Mimli nutrijenti essenzjali, il-pastard hija ħaxixa pjuttost komuni biex tiekol. Il-fjorituri tal-pastard fihom ħafna fitonutrijenti bħal vitamini, indole-3-carbinol, sulforaphane, li jgħinu biex jipprevjenu piż żejjed, dijabete, u jipproteġu kontra l-kanċer tal-prostata, tal-ovarji u ċervikali. Allura, għaliex inkella għandek definittivament tinkludi ħaxix bħal pastard fid-dieta tiegħek: • Huwa baxx ħafna f'kaloriji. 100 g ta 'inflorescences friski fihom 26 kaloriji. Madankollu, fihom. • Pastard, bħal sulfuran u indole-3-carbinol imsemmija hawn fuq. • Abbundanti, effettiv bħala immunomodulatur, aġent antibatteriku u antivirali. • Il-pastard frisk huwa sors eċċellenti. 100 g fih madwar 28 mg ta 'din il-vitamina, li hija 80% tal-konsum rakkomandat ta' kuljum. • Hija rikka f'kontenut bħal folic, aċidu pantoteniku, thiamine, pyridoxine, niacin. • Minbarra dak kollu ta 'hawn fuq, il-pastard huwa sors eċċellenti ta' . Il-manganiż jintuża fil-ġisem bħala ko-fattur għall-enzima antiossidant. Il-potassju huwa elettrolit intraċellulari importanti li jmur kontra l-effett ipertoniku tas-sodju.
2022-11-11