Werrej
Is-sbuħija. Kull min ifittex li jakkwistah għandu jidra l-użu tal-emiċelluloża. In-nutrizzjonisti jaħsbuha hekk. Fl-istess ħin, l-eżistenza tagħna stess tkun imxerrda b'purità u ħeffa.
Ikel rikk fl-emiċelluloża:
Karatteristiċi ġenerali tal-emiċelluloża
L-Emiċelluloża (HMC) huwa kompost li jappartjeni għal polisakkaridi tal-pjanti indiġestibbli. Din tikkonsisti f'diversi residwi ta 'arabinans, xylans, galactans, mannans, u fructans.
Bażikament, l-emiċelluloża hija tip ta 'fibra tad-dieta li tgħin biex tkisser il-polisakkaridi bbażati fuq il-pjanti. Ħafna nies isejħu l-emiċelluloża b'mod differenti: "ċelluloża, fibri tal-pjanti, eċċ." Iżda d-differenza hija li l-fibra hija ċelluloża li tifforma l-qoxra tal-qamħ u l-qoxra tal-pjanti.
U l-emiċelluloża hija polimeru degradat magħmul minn fibri li jixbhu l-polpa tal-frott. Fi kliem ieħor, l-emiċelluloża hija kompost qrib iċ-ċelluloża, iżda mhumiex l-istess ħaġa.
Rekwiżit ta 'kuljum għall-emiċelluloża
Riċerkaturi barranin huma inklinati li jemmnu li r-rata ta 'kuljum ta' emiċelluloża għandha tkun minn 5 sa 25 gramma. Iżda, minħabba li ċ-ċittadini tagħna huma mdorrijin jieklu ċereali u legumi (b'differenza mir-residenti tal-pajjiżi tal-Punent), ix-xjenzati tagħna waslu għall-konklużjoni: l-aħjar ammont huwa ta '35 gramma ta' HMC kuljum.
Iżda dan japplika biss jekk tikkonsma mill-inqas 2400 kcal kuljum. B'anqas kaloriji, l-ammont ta 'emiċelluloża għandu jitnaqqas ukoll.
Jekk għadek tibda tiekol sew, allura żid l-ammont ta 'emiċelluloża gradwalment, billi l-apparat diġestiv mhux se jkun lest għal bidliet drastiċi bħal dawn mill-ewwel!
Il-ħtieġa għall-emiċelluloża tiżdied:
- bl-età (sal-età ta '14, matul il-pubertà, il-ħtieġa għal HMC tiżdied b'10 grammi kuljum, iżda wara 50 sena hemm tnaqqis b'5-7 grammi);
- waqt it-tqala. Oqgħod attent għal kemm-il darba żdied l-ammont ta 'ikel ikkunsmat. Żid proporzjonalment l-ammont ta 'emiċelluloża kkunsmata!
- bix-xogħol dgħajjef tal-passaġġ gastro-intestinali;
- beriberi;
- anemija;
- piż żejjed (id-diġestjoni hija normalizzata, il-metaboliżmu huwa aċċellerat);
- gassar eċċessiv;
- gastrite;
- pankreatite;
- disbatterjożi;
- problemi bil-vini.
Il-ħtieġa għall-emiċelluloża tonqos:
- bl-età (wara 50 sena);
- bl-abbundanza żejda tagħha.
Diġestibilità ta 'l-emiċelluloża
Peress li l-emiċelluloża hija meqjusa bħala fibra tad-dieta oħxon (iktar artab mill-fibra, iżda xorta), il-passaġġ gastro-intestinali ma jassorbiha xejn.
Jekk tikkonsma emicellulose minn prodotti naturali, allura l-vitamini u l-minerali li jakkumpanjawhom biss jiġu assorbiti. Iżda s-sustanza nnifisha mhix diġerita, għandna bżonnha għall-funzjonament tajjeb tal-ġisem kollu kemm hu.
Il-fibri HMC jattiraw l-ilma, jintefħu fl-imsaren u jipprovdu sensazzjoni ta 'milja fit-tul. Grazzi għall-emiċelluloża, iz-zokkor jiġi assorbit bil-mod ħafna mingħajr ma jgħabbi ż-żejjed is-sistema diġestiva.
Jiġifieri, l-emiċelluloża taġixxi bħala tip ta 'aġent li jgħaqqad, u ġiegħel lil ġisimna jaħdem "bħal arloġġ" - imkejjel, preċiż u korrett.
Propjetajiet utli tal-emiċelluloża u l-effett tagħha fuq il-ġisem
L-emiċelluloża għandha numru ta 'effetti pożittivi fuq il-ġisem, anke jekk bilkemm huwa assorbit mill-ġisem. U għalhekk, ħafna drabi huwa rrakkomandat minn nutrizzjonisti, billi, skond huma, jaqdi bosta funzjonijiet importanti:
- l-emiċelluloża tiffaċilita l-motilità intestinali, u b'hekk tevita l-istitikezza;
- ittejjeb id-diġestjoni, li telimina l-possibbiltà ta 'proċessi putrefattivi u fermentattivi fil-kolon;
- tneħħi t-tossini u l-veleni tal-ikel;
- tippromwovi l-assimilazzjoni rapida ta 'vitamini, minerali u oligoelementi;
- jistabbilizza l-mikroflora tal-passaġġ gastro-intestinali;
- jipprevjeni l-iżvilupp tal-kanċer tal-kolon.
Ukoll, ikel li fih dan il-karboidrat huwa ta 'benefiċċju għal nies li jbatu minn mard kardjovaskulari. Li tinkludihom fid-dieta tiegħek jista 'jnaqqas ir-riskju tiegħek ta' aterosklerożi u mard tal-arterja koronarja.
Interazzjoni ma 'elementi oħra:
L-emiċelluloża kapaċi tajjeb ħafna biex tinteraġixxi ma 'l-ilma. Fl-istess ħin, jintefaħ u huwa lest biex iwettaq il-funzjonijiet ta 'evakwazzjoni tiegħu. Grazzi għal dan, tossini, metalli tqal u sustanzi oħra li jagħmlu ħsara lil ġisimna jħallu ġisimna. Bl-użu eċċessiv ta 'HMC, l-assorbiment taż-żingu, kalċju u manjesju jiddeterjora.
Sinjali ta 'nuqqas ta' emiċelluloża fil-ġisem:
- ksur tas-sistema kardjovaskulari;
- depożizzjoni ta 'ġebel fil-marrara u l-kanal tagħha;
- ksur tal-mikroflora intestinali, stitikezza, nawżea, rimettar;
- akkumulazzjoni ta 'metalli tqal, kif ukoll l-imluħa u t-tossini tagħhom.
Sinjali ta 'emiċelluloża żejda fil-ġisem:
- nefħa;
- dardir u rimettar;
- eżawriment;
- sintomi ta 'nuqqas ta' żingu, manjesju u kalċju;
- ksur tal-mikroflora intestinali;
- disturbi metaboliċi.
Emiċelluloża għas-sbuħija u s-saħħa
Il-konsum tal-emiċelluloża huwa triq diretta għas-sbuħija. L-ewwelnett, il-piż ta 'persuna jibqa' fil-medda normali, u t-tieni, grazzi għall-kapaċità ta 'evakwazzjoni tal-HMC, il-ġilda tiegħek dejjem ikollha dehra b'saħħitha!