Ingredjenti Patata moqlija (minn mgħollija)
| patata | 1656.0 (gramma) |
| xaħam tal-annimali | 96.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 211.5 kKal | 1684 kKal | 12.6% | 6% | 796 g |
| Proteini | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 2.2% | 2111 g |
| Xaħmijiet | 11.7 g | 56 g | 20.9% | 9.9% | 479 g |
| Karboidrati | 24.5 g | 219 g | 11.2% | 5.3% | 894 g |
| Aċidi organiċi | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 6.4% | 741 g |
| ilma | 149.6 g | 2273 g | 6.6% | 3.1% | 1519 g |
| Irmied | 2.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 30 µg | 900 µg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 6.3% | 750 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.7% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 11.8% | 400 g |
| Vitamina B9, folat | 13.2 µg | 400 µg | 3.3% | 1.6% | 3030 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 19 mg | 90 mg | 21.1% | 10% | 474 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamina H, bijotina | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamina PP, LE | 2.9976 mg | 20 mg | 15% | 7.1% | 667 g |
| Niacin | 2.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 864.9 mg | 2500 mg | 34.6% | 16.4% | 289 g |
| Kalċju, Ca | 16.2 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.8% | 6173 g |
| Manjesju, Mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 4.2% | 1143 g |
| Sodju, Na | 7.6 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | 17105 g |
| Kubrit, S | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 2.3% | 2033 g |
| Fosfru, P | 93.8 mg | 800 mg | 11.7% | 5.5% | 853 g |
| Klorin, Kl | 89.2 mg | 2300 mg | 3.9% | 1.8% | 2578 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 1322.6 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 176.9 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 229.1 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.4% | 1385 g |
| Jodju, jien | 7.7 µg | 150 µg | 5.1% | 2.4% | 1948 g |
| Kobalt, Co. | 7.7 µg | 10 µg | 77% | 36.4% | 130 g |
| Litju, Li | 118.4 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.2614 mg | 2 mg | 13.1% | 6.2% | 765 g |
| Ram, Cu | 215.3 µg | 1000 µg | 21.5% | 10.2% | 464 g |
| Molibdenu, Mo. | 12.3 µg | 70 µg | 17.6% | 8.3% | 569 g |
| Nikil, Ni | 7.7 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 769 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 46.1 µg | 4000 µg | 1.2% | 0.6% | 8677 g |
| Chrome, Cr | 15.4 µg | 50 µg | 30.8% | 14.6% | 325 g |
| Żingu, Zn | 0.5536 mg | 12 mg | 4.6% | 2.2% | 2168 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 22.6 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 211,5 kcal.
Patata moqlija (minn mgħollija) rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 13,3%, vitamina B6 - 25%, vitamina C - 21,1%, vitamina PP - 15%, potassju - 34,6%, fosfru - 11,7%, kobalt - 77%, manganiż - 13,1%, ram - 21,5%, molibdenu - 17,6%, kromju - 30,8%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Patata moqlija (minn mgħollija) PER 100 g
- 77 kKal
- 899 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 211,5 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Patata moqlija (minn mgħollija), riċetta, kaloriji, nutrijenti