Werrej
1. Kittien: benefiċċji.
Il-benefiċċji għas-saħħa taż-żerriegħa tal-kittien ilhom magħrufa. Iżda dan l-aħħar sar jissejjaħ superfood. U kollox għax iż-żrieragħ tal-kittien għandhom effett ta ’benefiċċju u saħansitra fejqan fuq il-ġisem tal-bniedem. Allura x'inhu hekk speċjali dwar il-kittien?
Iż-żrieragħ tal-kittien huma prodott tal-għaġeb. Huwa apprezzat daqs kemm hu sottovalutat. Dan kif jista 'jkun? Kollox huwa sempliċi ħafna. L-antenati tagħna apprezzaw il-kittien (jitkellmu dwar il-fibra) bħala materjal għall-ħajja ta ’kuljum - ħew ħwejjeġ, qlugħ, għamlu karta, kanvas minnha - u bħala prodott (jitkellem dwar iż-żejt), li kien użat għall-ikel u għal skopijiet tekniċi. Il-proprjetajiet ta ’benefiċċju taż-żerriegħa tal-kittien kienu tant impressjonanti li, pereżempju, il-Babiloniżi tal-qedem (5 elf sena ilu) żergħu artijiet sħaħ bil-kittien, u fuq ordni tar-Re tal-Franki Charlemagne (seklu VIII), l-abitanti kollha ta’ pajjiżu mingħajr jonqsu żrieragħ tal-kittien ma 'l-ikel tagħhom.
Madankollu, fid-dinja moderna, sa xi żmien, il-kittien kien użat prinċipalment għal skopijiet domestiċi (bħala materjal naturali u dens), għal xi raġuni l-proprjetajiet benefiċjarji tiegħu sfumaw fl-isfond, jew saħansitra fl-isfond. Kollox inbidel bil-miġja ta 'stil ta' ħajja b'saħħtu. Stili ta 'ħajja b'saħħithom li kontinwament qegħdin ifittxu s-superfoods ftakru fiż-żrieragħ tal-kittien.
Il-benefiċċji taż-żrieragħ tal-kittien għall-bnedmin huma tant impressjonanti li r- "regalia" mistħoqqa lura malajr għal dan il-prodott. Barra minn hekk, iż-żerriegħa tal-kittien bdiet tissejjaħ "Mediċina tas-seklu XXI".
2. Għaliex iż-żerriegħa tal-kittien hija kkunsidrata bħala superfood?
Superfood huwa l-isem mogħti lil ikel b'kontenut għoli ta 'nutrijenti, li ma jinstabu mkien ieħor fin-natura fi proporzjon bħal dan. Apparentement, fit-traduzzjoni mil-Latin il-kelma "kittien" (li tfisser "l-iktar utli") m'hemmx uqija ta 'truff. Minkejja d-daqs aktar minn modest tiegħu, iż-żerriegħa tal-kittien fiha vitamini, antiossidanti u minerali fi kwantitajiet kbar u, dak li hu importanti, fi proporzjonijiet perfettament bilanċjati.
Iż-żrieragħ tal-kittien huma tant sinjuri f'ingredjenti bijoattivi li ġustament jistħoqqilhom it-titlu ta 'superfood. Jekk taf il-kompożizzjoni ta 'dan il-prodott, allura qatt ma terġa' jkollok il-mistoqsija "X'inhuma l-benefiċċji għas-saħħa tal-kittien?"
Il-kittien fih:
- aċidi amminiċi essenzjali (lisina, treonina, valina, metjonina, iżoleċina, lewċina, fenilalanina, istidina, arġinina);
- aċidi grassi polyunsaturated (omega-3, omega-6, omega-9);
- ċelluloża;
- fitoestrogeni (lignans);
- minerali (żingu, ħadid, potassju, kalċju, manjesju, fosfru, selenju);
- vitamini (A, E, A, grupp B, beta-karotên);
- antiossidanti.
Dawn il-komponenti kollha huma meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem għal ħajja normali. In-nuqqas / nuqqas ta 'xi wieħed minnhom jista' jikkawża tfixkil fil-funzjonament ta 'organu jew sistema u jwassal għall-iżvilupp ta' mard serju. Għalhekk, l-użu ta 'żrieragħ tal-kittien bil-moderazzjoni jservi bħala mod pjuttost effettiv ta' fejqan.
Użi u benefiċċji tal-kittien.
Jidher li b'kompożizzjoni tant impressjonanti, il-prodott għandu jkollu valur għoli ta 'enerġija. Iżda hawn ukoll, sorpriżi tal-kittien - huwa baxx f'kaloriji (210 kcal għal kull 100 g ta 'prodott), li jagħmel in-nutrizzjonisti u n-nies jaraw bil-ħerqa l-piż tagħhom oerhört kuntenti.
Il-proprjetajiet ewlenin taż-żerriegħa tal-kittien:
- jattiva l-imsaren;
- inaqqas il-kolesterol (jipprevjeni l-aterosklerożi);
- tinnormalizza l-pressjoni;
- jipproteġi kontra l-kanċer;
- għandu effetti anti-infjammatorji;
- isaħħaħ is-sistema immuni;
- tnaddaf il-ġisem minn tossini u tossini.
Kollox fl-ordni.
Il-benefiċċji intestinali taż-żerriegħa tal-kittien jinsabu fil-fibra tad-dieta. Jekk il-konsum rakkomandat ta 'kuljum ta' fibra huwa 25-38 g, allura porzjon wieħed ta 'kittien fih 8 g). Grazzi għall-fibra, iż-żerriegħa tal-kittien "tibda" l-attività tal-musrana u tgħin fit-tbattil. Ukoll, iż-żrieragħ tal-kittien jdawru l-inforra ta 'l-istonku u l-esofagu, u b'hekk jgħinu fit-trattament ta' gastrite u ulċeri. Barra minn hekk, iż-żrieragħ tal-kittien (jew aħjar il-mukus tagħhom) għandhom effett antitossiku u assorbenti qawwi, u jgħinu lill-ġisem jeħles minn saħħtu u jeħles mit-tossini u t-tossini.
Mhu l-ebda sigriet li ħafna nies fid-dinja jmutu mhux f'inċidenti tal-karozzi, u lanqas mill-kanċer, iżda minn mard tas-sistema kardjovaskulari. Riċentement, ġie ppubblikat studju fil-Ġurnal Ewropew tan-Nutrizzjoni Klinika li wera l-benefiċċji tal-kittien għall-ġisem. Fl-esperiment, 59 voluntier (irġiel ta ’età medja) żiedu żejt tal-kittien mad-dieta tagħhom għal erba’ xhur. Wara 12-il ġimgħa, il-pressjoni tad-demm tagħhom instabet li waqgħet. Jiġifieri, pressjoni tad-demm għolja, kif tafu, hija provokatur ta 'attakk tal-qalb jew puplesija.
Il-kittien wera li huwa prodott li jista 'jbaxxi l-livelli ta' glukożju fid-demm u jirrestawra ċ-ċelloli beta tal-frixa (il-funzjoni ewlenija tagħhom biex jipproduċu l-insulina).
Il-benefiċċji taż-żerriegħa tal-kittien għall-irġiel huma sempliċi ħafna biex tispjegahom. Jirriżulta li ż-żerriegħa tal-kittien fiha sustanzi attivi li jistgħu jnaqqsu b'mod sinifikanti r-rata ta 'tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer tal-prostata. Barra minn hekk, matul bosta snin ta ’riċerka, xjentisti mill-Università ta’ Iowa sabu li l-irġiel li jżidu ż-żerriegħa tal-kittien mad-dieta tagħhom għandhom livelli normali ta ’kolesterol fid-demm.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'aċidi grassi polyunsaturated (b'mod partikolari, omega-3), iż-żrieragħ tal-kittien urew ruħhom tajjeb fil-proċess li jeqirdu ċ-ċelloli tal-kanċer u tumuri malinni. Studji barranin urew li ż-żerriegħa tal-kittien tnaqqas ir-riskju ta 'melanoma b'aktar minn 60%. Il-benefiċċji taż-żerriegħa tal-kittien għan-nisa huma dovuti għall-preżenza ta 'fitoestrogeni fil-prodott. Fil-qawwa tal-lignans biex jipproteġu lin-nisa mill-kanċer tas-sider (l-użu taż-żerriegħa tal-kittien huwa importanti speċjalment waqt il-menopawsa).
Uża b'kawtela!
Iż-żrieragħ tal-kittien għandhom attività għolja ħafna, għalhekk, b'użu fit-tul jew meta jinqabeż id-dożaġġ, jistgħu jipprovokaw aggravar ta 'xi mard kroniku.
Kif tuża żrieragħ tal-kittien.
Żrieragħ tal-kittien jistgħu jiżdiedu ma 'insalati, ċereali, smoothies. Tista 'tiekolhom sħaħ, jew tista' tħinhom fi grinder tal-kafè għal stat ta 'trab.
Tista 'tixtri żrieragħ tal-kittien hawn.