Ħafna dawk li jfasslu l-birra u l-inbid iżidu l-bżieżaq tal-ħut, il-ġelatina, u demm trab mal-prodotti tagħhom. Kif?
Filwaqt li ftit ħafna birer jew inbejjed huma magħmula b'ingredjenti ta 'annimali, dawn l-ingredjenti huma spiss użati fi proċess ta' filtrazzjoni li jneħħi s-solidi naturali u jagħti lill-prodott finali dehra trasluċida.
Dawn is-solidi huma biċċiet ta' materja prima preżenti fir-riċetta (eż. qxur ta' l-għeneb) kif ukoll solidi li jiffurmaw matul il-proċess ta' fermentazzjoni (eż. ċelluli tal-ħmira). L-addittivi użati għall-iffiltrar (jew il-kjarifika) jinkludu abjad tal-bajd, proteini tal-ħalib, qxur tal-baħar, ġelatina (minn ġlud tal-annimali jew bżieżaq tal-għawm tal-ħut).
Fil-passat, id-demm tal-baqra kien ċarifikatur relattivament komuni, iżda l-użu tiegħu issa ġie pprojbit fl-Unjoni Ewropea minħabba tħassib dwar it-tixrid tal-marda tal-baqar tal-ġenn. Xi nbejjed minn reġjuni oħra xorta jistgħu jitħalltu mad-demm, sfortunatament.
Ix-xorb alkoħoliku bit-tikketta "vegan" isir mingħajr l-użu ta 'dawn l-ingredjenti, iżda f'ħafna każijiet oħra, il-preżenza ta' dawn l-ingredjenti mhix indikata fuq it-tikketta. L-uniku mod biex tkun taf liema aġenti tal-multa ntużaw huwa li tikkuntattja direttament lill-fabbrika tal-inbid jew tal-birrerija.
Imma l-aħjar ħaġa hi li tieqaf għall-alkoħol għal kollox.