Okra, magħrufa wkoll bħala okra jew ladyfingers, hija waħda mill-aktar ħxejjex popolari u nutrittivi mill-Grigal tal-Afrika. L-impjant huwa kkultivat f'reġjuni tropikali u temperati sħan. Jikber l-aħjar f'ħamrija niexfa u drenata sew. Il-frott tal-Okra huwa wieħed mill-ħxejjex bl-inqas kaloriji. 100 g porzjon fih 30 kaloriji, l-ebda kolesterol u xaħam saturat. Madankollu, il-ħaxix huwa sors għani ta 'fibra, minerali, vitamini, u ħafna drabi huwa rakkomandat minn nutrizzjonisti għall-kontroll tal-piż. Okra fih sustanza li twaħħal li tgħin fil-motilità intestinali u ttaffi s-sintomi ta 'stitikezza. Okra fih ammont konsiderevoli ta 'vitamina A u antiossidanti bħal beta-carotene, zeaxanthin u lutein. Vitamina A, kif tafu, hija meħtieġa biex jinżamm stat b'saħħtu ta 'membrani mukużi u ġilda. Ladyfingers huma sinjuri ħafna fil-vitamini B (niacin, vitamina B6, thiamine u aċidu pantoteniku), vitamina Ċ u K. Ta 'min jinnota li l-vitamina K hija kofattur għall-enzimi tat-tagħqid tad-demm u hija essenzjali għal għadam b'saħħtu.
2022-11-11