In-nanna ilha tbati mill-osteoporożi għal aktar minn 20 sena. Beda bil-fatt li żelqet, waqgħet u kissret daharha. Dan kien l-ewwel sinjal tal-marda, iżda ma ġiex iddijanjostikat immedjatament.
Wara dan, kissret il-ġenbejn u diversi drabi - il-kustilji tagħha. Barra minn hekk, kien biżżejjed għaliha li tkun f'karozza mimlija nies biex kustilja waħda jew tnejn tinqasam. Huwa tajjeb li n-nanna tiegħi kienet dejjem fiżikament attiva: grazzi għal dan, hija ffurmat ċinturin tal-muskoli qawwi, li b'xi mod għadu jżomm l-iskeletru kollu tagħha - b'mod sorprendenti lit-tobba li assiguraw li kienet ikkundannata għal stil ta 'ħajja "mimdud" u li l-għadam tagħha se tfarrak bħal ġibs ...
Meta għamilt idejja fit-tfulija (dan ġara darbtejn), il-ġenituri tiegħi bdew jitimgħuni b'mod intensiv cottage cheese, jogurt u prodotti oħra tal-ħalib, sinċerament jemmnu li jgħinu biex isaħħu l-għadam. Hija ħrafa. Għalkemm komuni ħafna: aħna tqajmu assolutament konvinti li l-benefiċċji tal-prodotti tal-ħalib għas-saħħa tal-għadam hija verità magħrufa li l-ħalib, il-ġobon cottage huwa parti integrali ta 'dieta sana. "Ixrob, tfal, ħalib - tkunu b'saħħithom."
Sadanittant, ix-xjentisti wrew ħafna snin ilu li l-ħalib huwa ta 'ħsara oerhört. Fil-proċess ta 'studju tal-kwistjoni tal-okkorrenza tal-osteoporożi, sibt numru kbir ta' studji * li jirrifjutaw jew jiddubitaw l-effetti pożittivi tal-ħalib fuq is-saħħa tal-bniedem u jipprovaw l-effetti negattivi tiegħu. Fost affarijiet oħra (li diġà ktibt dwarhom u se nkompli nikteb), il-ħrafa li l-ħalib jgħin lit-tfal jiffurmaw għadam b'saħħtu, u l-adulti - biex tiġi evitata l-osteoporożi hija skużata. Pereżempju, il-pajjiżi bl-ogħla konsum ta’ ħalib u prodotti tal-ħalib irreġistraw l-ogħla rata ta’ nies li jbatu minn diversi mard tal-għadam u l-ogħla rata ta’ ksur (USA, New Zealand, Awstralja)**.
Fil-qosor, il-proċess tad-dgħajjef tal-għadam bil-ħalib jista 'jiġi deskritt kif ġej. Il-konsum tal-ħalib u l-prodotti tal-ħalib joħloq ambjent aċiduż ħafna fil-ġisem. Biex jinnewtralizza ż-żieda fil-livelli ta 'aċidità, il-ġisem juża l-kalċju, li jieħu fl-għadam. Bejn wieħed u ieħor, il-ħalib iwarrab il-kalċju minn ġisimna (in-nies li jikkunsmaw il-ħalib għandhom livelli ta 'kalċju fl-awrina ħafna ogħla minn nies li jevitaw il-ħalib u l-prodotti tal-ħalib).
Tħallinix ħażin u din ir-riċerka: Il-kalċju huwa importanti ħafna għall-għadam tagħna, iżda jista 'jinkiseb (bir-rati meħtieġa) u sorsi oħra, aktar sikuri mill-ħalib.
U ħaġa oħra: jirriżulta li l-attività fiżika hija importanti ħafna għat-titjib tas-saħħa tal-għadam ***. Dan il-fattur għandu impatt tanġibbli ħafna. Minbarra l-attività fiżika, l-esperti jirrakkomandaw li jiżdied il-konsum ta 'ħxejjex, frott, legumi u speċjalment ħodor: collard greens, browncoli, brokkoli, spinaċi u ħxejjex oħra bil-weraq ħodor li fihom il-kalċju. (Hawn hi lista ta’ xi pjanti b’ħafna kalċju.)
Tajjeb ukoll li jċedu l-ħalib u l-prodotti tal-ħalib minħabba li l-użu tagħhom huwa assoċjat ma 'l-okkorrenza ta' mard kardjovaskulari (li huma l-kawża ewlenija tal-mewt fir-Russja), kanċer, intolleranza għall-lattożju, dijabete, artrite rewmatojde, akne, obeżità, eċċ. ser tikteb aktar tard.
Barra minn hekk, il-ħalib modern fih ammont kbir pestiċidi (minħabba dak li tiekol il-baqra), ormoni tat-tkabbir (li bihom il - baqar jiġu mitmugħa biex jinkisbu rendimenti tal - ħalib mhux previsti min - natura) u antibijotiċi (li magħhom il-baqar jiġu ttrattati għall-mastopatija u mard ieħor li jirriżulta minn ħlib bla tmiem). Huwa improbabbli li trid tiekol dan kollu)))))
Jekk ma tistax tgħix mingħajr ħalib, agħżel alternattivi: ħalib ibbażat fuq il-pjanti (ross, qanneb, sojja, lewż, ġellewż) jew mogħoż u nagħaġ.
Sorsi:
*
Osteoporosis: fast facts. National Osteoporosis Foundation. Accessed January 24, 2008. 2. Owusu W, Willett WC, Feskanich D, Ascherio A, Spiegelman D, Colditz GA. intake and the incidence of forearm and hip fractures among men. J Nutr. 1997; 127:1782–87. 3. Feskanich D, Willett WC, Stampfer MJ, Colditz GA. , dietary calcium, and bone fractures in women: a 12-year prospective study. Am J Public Health. 1997; 87:992–97.
Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, et al. Teħid ta 'kalċju u riskju ta' ksur tal-ġenbejn fl-irġiel u n-nisa: meta-analiżi ta 'studji prospettivi ta' koorti u provi kkontrollati b'mod każwali. Am J Clin Nutr. 2007; 86: 1780-90.
Lanou AJ, Berkow SE, Barnard ND. Il-kalċju, il-prodotti tal-ħalib u s-saħħa tal-għadam fit-tfal u l-adulti żgħażagħ: evalwazzjoni mill-ġdid tal-evidenza. Pediatrics. 2005; 115: 736-743.
Feskanich D, Willett WC, Colditz GA. Kalċju, konsum tal-ħalib u fratturi tal-ġenbejn: studju prospettiv fost nisa wara l-menopawża. Am J Clin Nutr. 2003; 77: 504-511.
**
Frassetto LA, Todd KM, Morris C, Jr., et al. "Inċidenza dinjija ta 'ksur tal-ġenbejn f'nisa anzjani: relazzjoni mal-konsum ta' ikel tal-annimali u veġetali." J. Ġerontoloġija 55 (2000): M585-M592.
Abelow BJ, Holford TR, u Insogna KL. «Assoċjazzjoni transkulturali bejn proteina ta 'l-annimali tad-dieta u ksur tal-ġenbejn: ipoteżi.» Kalċif. Tessut Int. 50 (1992): 14-18.
***
Lunt M, Masaryk P, Scheidt-Nave C, et al. L-Effetti tal-Istil tal-Ħajja, Konsum tal-Ħalib tad-Dieta u Dijabete fuq id-Densità tal-Għadam u l-Prevalenza tad-Deformità Vertebrali: L-Istudju EVOS. Osteopori Int. 2001; 12: 688-698.
Prinċep R, Devine A, Dick I, et al. L-effetti tas-supplimentazzjoni tal-kalċju (trab tal-ħalib jew pilloli) u eżerċizzju fuq id-densità minerali tal-għadam f'nisa wara l-menopawża. J Bone Miner Res. 1995; 10: 1068-1075.
Lloyd T, Beck TJ, Lin HM, et al. Determinanti modifikabbli tal-istatus tal-għadam f'nisa żgħażagħ. għadam. 2002; 30: 416-421.