Ħxejjex ħodor għandhom rwol importanti ħafna f'dieta sana u bilanċjata. U din mhix koinċidenza, minħabba li l-ħodor jipprovdu lill-ġisem b'nutrijenti li jappoġġaw is-saħħa, itejbu n-nutrizzjoni ċellulari, iżidu l-enerġija u l-vitalità, jippromwovu metaboliżmu xieraq, iżidu l-funzjoni immuni u jiġġieldu r-radikali ħielsa. Billi huma superfood, dawn il-ħxejjex huma sinjuri fil-klorofilla, vitamini, minerali u aċidi amminiċi essenzjali. Il-klorofilla hija abbundanti ħafna fl-alfalfa, ix-xgħir, il-ħafur, il-qamħ, il-ħaxix tal-qamħ, l-spirulina u l-alka blu-aħdar. Fil-ħxejjex, li fihom ħafna klorofilla, hemm minerali alkalini li għandhom effett toniku, li jġeddu ċ-ċelloli bil-ħsara. Id-demm, il-plażma u l-fluwidu interstizjali tagħna huma normalment ta’ natura kemmxejn alkalina. Il-pH b'saħħtu tad-demm uman ivarja minn 7,35-7,45. Il-valur tal-pH tal-fluwidu interstizjali huwa 7,4 +- 0,1. Anke devjazzjoni żgħira fin-naħa aċiduża hija għalja għall-metaboliżmu taċ-ċelluli. Huwa għalhekk li naturopaths jirrakkomandaw dieta li fiha l-ikel alkalin għandu jkun fi proporzjon ta 'madwar 5:1 li jifforma l-aċidu. Piż żejjed tal-pH fl-aċidità jwassal għal tnaqqis fil-kapaċità tal-ġisem li jassorbi minerali u nutrijenti oħra, tnaqqis fil-produzzjoni tal-enerġija miċ-ċelloli (li jwassal għal għeja eċċessiva u inkapaċità tal-ġisem li jneħħi metalli tqal). Għalhekk, l-ambjent aċiduż għandu jkun alkalizzat sabiex jiġu evitati effetti detrimentali. Minerali alkalinizzanti huma potassju, manjesju, li jinsabu fiċ-ċereali u jnaqqsu l-aċidità fil-ġisem. Minbarra l-valur nutrittiv u l-appoġġ immuni, il-ħodor u l-ħxejjex għandhom effett qawwi ta 'tindif. Alfalfa jipprovdi lill-ġisem b'ħafna vitamina Ċ, li tippermetti lill-ġisem jipproduċi glutathione, kompost ditossifikanti. Dandelion mhux biss huwa għani fil-vitamini A u Ċ, iżda huwa wkoll sors kbir ta 'ħadid. Fortunatament, l-istaġun tas-sajf huwa fuq l-imnieħer, u ħafna minna għandna villaġġi u għerejjex tas-sajf. Frott, berries, ħxejjex aromatiċi u ħxejjex imkabbra fil-ġnien tiegħek stess bir-ruħ u l-imħabba huma l-aħjar u l-aktar b'saħħithom!
2022-11-11