Ingredjenti kumpless tad-dixx sekondarju 3
| Patata moqlija (minn prima) | 75.0 (gramma) |
| Ħxejjex biz-zalza tal-ħalib (l-ewwel għażla) | 75.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 216.1 kKal | 1684 kKal | 12.8% | 5.9% | 779 g |
| Proteini | 6.1 g | 76 g | 8% | 3.7% | 1246 g |
| Xaħmijiet | 9.5 g | 56 g | 17% | 7.9% | 589 g |
| Karboidrati | 28.2 g | 219 g | 12.9% | 6% | 777 g |
| Aċidi organiċi | 0.4 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 3.4 g | 20 g | 17% | 7.9% | 588 g |
| ilma | 180.1 g | 2273 g | 7.9% | 3.7% | 1262 g |
| Irmied | 2.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 1600 µg | 900 µg | 177.8% | 82.3% | 56 g |
| Retinol | 1.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 6.2% | 750 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.1% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 2.1% | 2242 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 6.5% | 714 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 11.6% | 400 g |
| Vitamina B9, folat | 16.4 µg | 400 µg | 4.1% | 1.9% | 2439 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.1 µg | 3 µg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 21 mg | 90 mg | 23.3% | 10.8% | 429 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.02 µg | 10 µg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| Vitamina H, bijotina | 2.5 µg | 50 µg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Vitamina PP, LE | 3.3126 mg | 20 mg | 16.6% | 7.7% | 604 g |
| Niacin | 2.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 896.1 mg | 2500 mg | 35.8% | 16.6% | 279 g |
| Kalċju, Ca | 69.3 mg | 1000 mg | 6.9% | 3.2% | 1443 g |
| Silikon, Si | 6.2 mg | 30 mg | 20.7% | 9.6% | 484 g |
| Manjesju, Mg | 50.6 mg | 400 mg | 12.7% | 5.9% | 791 g |
| Sodju, Na | 31.9 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.2% | 4075 g |
| Kubrit, S | 70.8 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.3% | 1412 g |
| Fosfru, P | 142.7 mg | 800 mg | 17.8% | 8.2% | 561 g |
| Klorin, Kl | 131.5 mg | 2300 mg | 5.7% | 2.6% | 1749 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 1348.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 268.5 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 215.2 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 5.1% | 900 g |
| Jodju, jien | 10.6 µg | 150 µg | 7.1% | 3.3% | 1415 g |
| Kobalt, Co. | 8.3 µg | 10 µg | 83% | 38.4% | 120 g |
| Litju, Li | 96.1 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.4204 mg | 2 mg | 21% | 9.7% | 476 g |
| Ram, Cu | 262.6 µg | 1000 µg | 26.3% | 12.2% | 381 g |
| Molibdenu, Mo. | 23.4 µg | 70 µg | 33.4% | 15.5% | 299 g |
| Nikil, Ni | 28.4 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 4.9 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 616.3 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 1.6 µg | 55 µg | 2.9% | 1.3% | 3438 g |
| Strontium, Sr. | 10.6 µg | ~ | |||
| Titan, int | 13.5 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 57.6 µg | 4000 µg | 1.4% | 0.6% | 6944 g |
| Chrome, Cr | 15.1 µg | 50 µg | 30.2% | 14% | 331 g |
| Żingu, Zn | 0.9551 mg | 12 mg | 8% | 3.7% | 1256 g |
| Żirkonju, Zr | 0.8 µg | ~ | |||
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 22.5 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 5.1 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 216,1 kcal.
Dixx sekondarju kumpless 3 rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 177,8%, vitamina B1 - 13,3%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B5 - 14%, vitamina B6 - 25%, vitamina C - 23,3 %, vitamina PP - 16,6%, potassju - 35,8%, silikon - 20,7%, manjesju - 12,7%, fosfru - 17,8%, ħadid - 11,1%, kobalt - 83%, manganiż - 21%, ram - 26,3%, molibdenu - 33,4%, kromju - 30,2%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Silicon huwa inkluż bħala komponent strutturali fil-glikosaminoglicani u jistimula s-sinteżi tal-kollaġen.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 216,1 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Sider kumpless 3, riċetta, kaloriji, nutrijenti