"It-tranżizzjoni għal dieta veġetarjana f'90-97% tal-każijiet tipprevjeni l-iżvilupp ta 'mard kardjovaskulari" ("Ġurnal tal-Assoċjazzjoni Medika Amerikana" 1961).
Stħarriġ ta '214 xjenzat li jistudjaw l-aterosklerożi fi 23 pajjiż wera li jekk il-ġisem jirċievi aktar kolesterol milli meħtieġ (bħala regola, dan huwa dak li jiġri meta tiekol laħam), allura l-eċċess tiegħu jiġi depożitat fuq il-ħitan tal-vini tad-demm maż-żmien, u jnaqqas id-demm. fluss lejn il-qalb. Hija l-kawża ewlenija ta 'pressjoni tad-demm għolja, insuffiċjenza tal-qalb u puplesiji.
Ix-xjentisti mill-Università ta’ Milan u l-Klinika Meggiore urew dan proteina veġetali tinnormalizza l-livelli tal-kolesterol fid-demm. Matul l-aħħar 20 sena ta 'riċerka dwar il-kanċer, ir-rabta bejn il-konsum tal-laħam u l-kanċer tal-kolon, ir-rektum, is-sider u l-utru kienet inekwivokabbli. Il-kanċer ta 'dawn l-organi huwa rari f'dawk li jieklu ftit jew xejn laħam (Ġappuniżi u Indjani).
| Skont l-Encyclopædia Britannica, “Il-proteini derivati mill-ġewż, mill-ħbub, u anke mill-prodotti tal-ħalib jitqiesu relattivament puri b’kuntrast maʼ dawk li jinsabu fiċ-ċanga—fihom madwar 68 % tal-komponent likwidu kkontaminat. Dawn l-impuritajiet “għandhom effett detrimentali mhux biss fuq il-qalb, iżda wkoll fuq il-ġisem kollu. |
Ir-riċerka minn Dr J. Yotekyo u V. Kipani ta 'l-Università ta' Brussell uriet li Il-veġetarjani għandhom darbtejn sa tliet darbiet aktar reżistenza minn dawk li jieklu l-laħam, u jirkupraw ukoll tliet darbiet aktar malajr.