Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 629 kKal | 1684 kKal | 37.4% | 5.9% | 268 g |
Proteini | 13.7 g | 76 g | 18% | 2.9% | 555 g |
Xaħmijiet | 61.15 g | 56 g | 109.2% | 17.4% | 92 g |
Karboidrati | 6 g | 219 g | 2.7% | 0.4% | 3650 g |
Fibra alimentari | 11 g | 20 g | 55% | 8.7% | 182 g |
ilma | 5.79 g | 2273 g | 0.3% | 39257 g | |
Irmied | 2.36 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 2 µg | 900 µg | 0.2% | 45000 g | |
alfa Karotên | 2 µg | ~ | |||
beta Karoten | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.1% | 21739 g |
Vitamina B1, tiamina | 0.475 mg | 1.5 mg | 31.7% | 5% | 316 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 1% | 1636 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.815 mg | 5 mg | 16.3% | 2.6% | 613 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.585 mg | 2 mg | 29.3% | 4.7% | 342 g |
Vitamina B9, folat | 78 µg | 400 µg | 19.5% | 3.1% | 513 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 0.3% | 4500 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 17.5 mg | 15 mg | 116.7% | 18.6% | 86 g |
beta tokoferol | 0.35 mg | ~ | |||
gamma Tokoferol | 2.15 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.14 mg | ~ | |||
Vitamina PP, LE | 1.55 mg | 20 mg | 7.8% | 1.2% | 1290 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 658 mg | 2500 mg | 26.3% | 4.2% | 380 g |
Kalċju, Ca | 149 mg | 1000 mg | 14.9% | 2.4% | 671 g |
Manjesju, Mg | 160 mg | 400 mg | 40% | 6.4% | 250 g |
Kubrit, S | 137 mg | 1000 mg | 13.7% | 2.2% | 730 g |
Fosfru, P | 310 mg | 800 mg | 38.8% | 6.2% | 258 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 3.3 mg | 18 mg | 18.3% | 2.9% | 545 g |
Manganiż, Mn | 12.65 mg | 2 mg | 632.5% | 100.6% | 16 g |
Ram, Cu | 1600 µg | 1000 µg | 160% | 25.4% | 63 g |
Selenju, Se | 4.1 µg | 55 µg | 7.5% | 1.2% | 1341 g |
Żingu, Zn | 2.2 mg | 12 mg | 18.3% | 2.9% | 545 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Lamtu u destrini | 0.93 g | ~ | |||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 3.49 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 0.07 g | ~ | |||
sukrosju | 3.35 g | ~ | |||
fruttożju | 0.07 g | ~ | |||
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 2.026 g | ~ | |||
valine | 0.643 g | ~ | |||
Histidine * | 0.396 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.499 g | ~ | |||
leucine | 0.974 g | ~ | |||
lisina | 0.385 g | ~ | |||
methionine | 0.203 g | ~ | |||
treonina | 0.455 g | ~ | |||
triptofan | 0.177 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.608 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 0.669 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 1.539 g | ~ | |||
gliċina | 0.663 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 3.399 g | ~ | |||
proline | 0.514 g | ~ | |||
serina | 0.674 g | ~ | |||
tyrosine | 0.332 g | ~ | |||
cysteine | 0.254 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Fitosteroli | 116 mg | ~ | |||
Kampesterol | 7 mg | ~ | |||
Stigmasterol | 1 mg | ~ | |||
beta sitosterol | 108 mg | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 4.669 g | massimu 18.7 г | |||
16: 0 Palmitiku | 3.176 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.434 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.059 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 48.192 g | min 16.8 g | 286.9% | 45.6% | |
16: 1 Palmitolejku | 0.116 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 47.958 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.118 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 5.558 g | minn 11.2 għal 20.6 | 49.6% | 7.9% | |
18: 2 Linolejku | 5.499 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.058 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.058 g | minn 0.9 għal 3.7 | 6.4% | 1% | |
aċidi grassi omega-6 | 5.499 g | minn 4.7 għal 16.8 | 100% | 15.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 629 kcal.
- oz = 28.35 g (178.3 kcal)
Ġellewż, ibbliċjat rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 31,7%, vitamina B5 - 16,3%, vitamina B6 - 29,3%, vitamina B9 - 19,5%, vitamina E - 116,7%, potassju - 26,3% , kalċju - 14,9%, manjesju - 40%, fosfru - 38,8%, ħadid - 18,3%, manganiż - 632,5%, ram - 160%, żingu - 18,3%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 629 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Ġellewż, ibbliċjat, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ġellewż, ibbliċjat