Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 308 kKal | 1684 kKal | 18.3% | 5.9% | 547 g |
Proteini | 16.51 g | 76 g | 21.7% | 7% | 460 g |
Xaħmijiet | 14.72 g | 56 g | 26.3% | 8.5% | 380 g |
Karboidrati | 26.03 g | 219 g | 11.9% | 3.9% | 841 g |
Fibra alimentari | 2 g | 20 g | 10% | 3.2% | 1000 g |
ilma | 38.63 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5884 g |
Irmied | 2.11 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 50 µg | 900 µg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
Retinol | 0.045 mg | ~ | |||
beta Karoten | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8197 g |
beta Cryptoxanthin | 2 µg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 37 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.293 mg | 1.5 mg | 19.5% | 6.3% | 512 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.363 mg | 1.8 mg | 20.2% | 6.6% | 496 g |
Vitamina B4, kolin | 28.9 mg | 500 mg | 5.8% | 1.9% | 1730 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.545 mg | 5 mg | 10.9% | 3.5% | 917 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.228 mg | 2 mg | 11.4% | 3.7% | 877 g |
Vitamina B9, folat | 89 µg | 400 µg | 22.3% | 7.2% | 449 g |
Vitamina B12, kobalamina | 0.76 µg | 3 µg | 25.3% | 8.2% | 395 g |
Vitamina D, kalċiferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.3% | 10000 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.52 mg | 15 mg | 3.5% | 1.1% | 2885 g |
beta tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
gamma Tokoferol | 0.9 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.22 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 4.2 µg | 120 µg | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
Vitamina PP, LE | 5.217 mg | 20 mg | 26.1% | 8.5% | 383 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 196 mg | 2500 mg | 7.8% | 2.5% | 1276 g |
Kalċju, Ca | 119 mg | 1000 mg | 11.9% | 3.9% | 840 g |
Manjesju, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 2.1% | 1538 g |
Sodju, Na | 515 mg | 1300 mg | 39.6% | 12.9% | 252 g |
Kubrit, S | 165.1 mg | 1000 mg | 16.5% | 5.4% | 606 g |
Fosfru, P | 161 mg | 800 mg | 20.1% | 6.5% | 497 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 4.9% | 664 g |
Manganiż, Mn | 0.316 mg | 2 mg | 15.8% | 5.1% | 633 g |
Ram, Cu | 111 µg | 1000 µg | 11.1% | 3.6% | 901 g |
Selenju, Se | 19.6 µg | 55 µg | 35.6% | 11.6% | 281 g |
Żingu, Zn | 2.49 mg | 12 mg | 20.8% | 6.8% | 482 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Lamtu u destrini | 19.87 g | ~ | |||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 4.88 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 1.76 g | ~ | |||
lattosju | 0.72 g | ~ | |||
Maltosju | 0.46 g | ~ | |||
fruttożju | 1.94 g | ~ | |||
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 0.89 g | ~ | |||
valine | 0.881 g | ~ | |||
Histidine * | 0.445 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.755 g | ~ | |||
leucine | 1.316 g | ~ | |||
lisina | 0.784 g | ~ | |||
methionine | 0.377 g | ~ | |||
treonina | 0.571 g | ~ | |||
triptofan | 0.155 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.755 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 0.871 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 1.229 g | ~ | |||
hydroxyproline | 0.29 g | ~ | |||
gliċina | 0.909 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 3.987 g | ~ | |||
proline | 1.945 g | ~ | |||
serina | 0.716 g | ~ | |||
tyrosine | 0.464 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 43 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.57 g | massimu 1.9 г | |||
xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.493 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 6.473 g | massimu 18.7 г | |||
4: 0 Żejtnija | 0.076 g | ~ | |||
Najlon 6-0 | 0.059 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.042 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.108 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.126 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.648 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.086 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 3.331 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.129 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.825 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.024 g | ~ | |||
22: 0 | 0.012 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.007 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 5.413 g | min 16.8 g | 32.2% | 10.5% | |
14: 1 Myristoleic | 0.111 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.36 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.316 g | ~ | |||
16: 1 tranza | 0.043 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.075 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 4.826 g | ~ | |||
18: 1 cis | 4.376 g | ~ | |||
18: 1 tranza | 0.45 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 1.658 g | minn 11.2 għal 20.6 | 14.8% | 4.8% | |
18: 2 Linolejku | 1.462 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.076 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.322 g | ~ | |||
18: 2 Aċidu Linolejku Konjugat | 0.064 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.131 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.125 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.005 g | ~ | |||
18: 3 trans (isomeri oħra) | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.004 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.015 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.015 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.025 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.14 g | minn 0.9 għal 3.7 | 15.6% | 5.1% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 1.376 g | minn 4.7 għal 16.8 | 29.3% | 9.5% |
Il-valur tal-enerġija huwa 308 kcal.
- oġġett = 100 g (308 kCal)
Ikel mgħaġġel, cheeseburger, cutlet standard, mingħajr togħma rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 19,5%, vitamina B2 - 20,2%, vitamina B6 - 11,4%, vitamina B9 - 22,3%, vitamina B12 - 25,3%, vitamina PP - 26,1 %, kalċju - 11,9%, fosfru - 20,1%, ħadid - 15,1%, manganiż - 15,8%, ram - 11,1%, selenju - 35,6%, żingu - 20,8%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 308 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, għaliex Fast food, cheeseburger, bi qtugħ standard, mhux imħawwar, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ikel mgħaġġel, cheeseburger, bi qtugħ standard, mhux imħawwar