Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 270 kKal | 1684 kKal | 16% | 5.9% | 624 g |
Proteini | 13.49 g | 76 g | 17.8% | 6.6% | 563 g |
Xaħmijiet | 12.9 g | 56 g | 23% | 8.5% | 434 g |
Karboidrati | 23.56 g | 219 g | 10.8% | 4% | 930 g |
Fibra alimentari | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 3.5% | 1053 g |
ilma | 45.78 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4965 g |
Irmied | 2.38 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 55 µg | 900 µg | 6.1% | 2.3% | 1636 g |
Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
alfa Karotên | 1 µg | ~ | |||
beta Karoten | 0.055 mg | 5 mg | 1.1% | 0.4% | 9091 g |
beta Cryptoxanthin | 2 µg | ~ | |||
Lycopene | 1003 µg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 22 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.32 mg | 1.5 mg | 21.3% | 7.9% | 469 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 3.9% | 947 g |
Vitamina B4, kolin | 33.4 mg | 500 mg | 6.7% | 2.5% | 1497 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.417 mg | 5 mg | 8.3% | 3.1% | 1199 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.374 mg | 2 mg | 18.7% | 6.9% | 535 g |
Vitamina B9, folat | 39 µg | 400 µg | 9.8% | 3.6% | 1026 g |
Vitamina B12, kobalamina | 1.31 µg | 3 µg | 43.7% | 16.2% | 229 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
Vitamina D, kalċiferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.4% | 10000 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
gamma Tokoferol | 0.34 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 5.5 µg | 120 µg | 4.6% | 1.7% | 2182 g |
Vitamina PP, LE | 3.51 mg | 20 mg | 17.6% | 6.5% | 570 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 184 mg | 2500 mg | 7.4% | 2.7% | 1359 g |
Kalċju, Ca | 123 mg | 1000 mg | 12.3% | 4.6% | 813 g |
Manjesju, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.1% | 1739 g |
Sodju, Na | 628 mg | 1300 mg | 48.3% | 17.9% | 207 g |
Kubrit, S | 134.9 mg | 1000 mg | 13.5% | 5% | 741 g |
Fosfru, P | 142 mg | 800 mg | 17.8% | 6.6% | 563 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 2.25 mg | 18 mg | 12.5% | 4.6% | 800 g |
Manganiż, Mn | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 4.7% | 787 g |
Ram, Cu | 98 µg | 1000 µg | 9.8% | 3.6% | 1020 g |
Selenju, Se | 22.7 µg | 55 µg | 41.3% | 15.3% | 242 g |
Żingu, Zn | 2.21 mg | 12 mg | 18.4% | 6.8% | 543 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Lamtu u destrini | 18.17 g | ~ | |||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 5.24 g | massimu 100 г | |||
galaktożju | 0.15 g | ~ | |||
Glukożju (destrosju) | 1.78 g | ~ | |||
lattosju | 0.24 g | ~ | |||
Maltosju | 0.48 g | ~ | |||
sukrosju | 0.61 g | ~ | |||
fruttożju | 1.98 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 39 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 5.797 g | massimu 18.7 г | |||
4: 0 Żejtnija | 0.092 g | ~ | |||
Najlon 6-0 | 0.057 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.043 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.083 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.104 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.577 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.071 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 2.997 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.121 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.616 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.023 g | ~ | |||
22: 0 | 0.008 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.006 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 5.035 g | min 16.8 g | 30% | 11.1% | |
14: 1 Myristoleic | 0.083 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.418 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.377 g | ~ | |||
16: 1 tranza | 0.041 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.04 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 4.456 g | ~ | |||
18: 1 cis | 3.95 g | ~ | |||
18: 1 tranza | 0.506 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.032 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 1.363 g | minn 11.2 għal 20.6 | 12.2% | 4.5% | |
18: 2 Linolejku | 1.186 g | ~ | |||
18: 2 isomeri mħallta | 0.075 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.111 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.123 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.123 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.033 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.02 g | ~ | |||
20:4 Omega-6 | 0.02 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.156 g | minn 0.9 għal 3.7 | 17.3% | 6.4% | |
aċidi grassi omega-6 | 1.133 g | minn 4.7 għal 16.8 | 24.1% | 8.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 270 kcal.
- oġġett = 127 g (342.9 kCal)
Fast food, cheeseburger, bi qtugħ standard, imħawwar rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 21,3%, vitamina B6 - 18,7%, vitamina B12 - 43,7%, vitamina PP - 17,6%, kalċju - 12,3%, fosfru - 17,8 , 12,5%, ħadid - 12,7%, manganiż - 41,3%, selenju - 18,4%, żingu - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 270 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, għaliex Fast food, cheeseburger, bi qtugħ standard, imħawwar, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Fast food, cheeseburger, bi qtugħ standard, imħawwar