Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 254 kKal | 1684 kKal | 15.1% | 5.9% | 663 g |
| Proteini | 13.06 g | 76 g | 17.2% | 6.8% | 582 g |
| Xaħmijiet | 11.5 g | 56 g | 20.5% | 8.1% | 487 g |
| Karboidrati | 23.57 g | 219 g | 10.8% | 4.3% | 929 g |
| Fibra alimentari | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.8% | 1429 g |
| ilma | 48.06 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4730 g |
| Irmied | 2.41 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 12 µg | 900 µg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Retinol | 0.008 mg | ~ | |||
| alfa Karotên | 1 µg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.047 mg | 5 mg | 0.9% | 0.4% | 10638 g |
| beta Cryptoxanthin | 3 µg | ~ | |||
| Lycopene | 1170 µg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxanthin | 22 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.361 mg | 1.5 mg | 24.1% | 9.5% | 416 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.171 mg | 1.8 mg | 9.5% | 3.7% | 1053 g |
| Vitamina B4, kolin | 37.3 mg | 500 mg | 7.5% | 3% | 1340 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.302 mg | 5 mg | 6% | 2.4% | 1656 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.956 mg | 2 mg | 47.8% | 18.8% | 209 g |
| Vitamina B9, folat | 62 µg | 400 µg | 15.5% | 6.1% | 645 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 1.3 µg | 3 µg | 43.3% | 17% | 231 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamina D3, kolekalċiferol | 0.1 µg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 4.2 µg | 120 µg | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Vitamina PP, LE | 3.08 mg | 20 mg | 15.4% | 6.1% | 649 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 178 mg | 2500 mg | 7.1% | 2.8% | 1404 g |
| Kalċju, Ca | 92 mg | 1000 mg | 9.2% | 3.6% | 1087 g |
| Manjesju, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 2.2% | 1818 g |
| Sodju, Na | 546 mg | 1300 mg | 42% | 16.5% | 238 g |
| Kubrit, S | 130.6 mg | 1000 mg | 13.1% | 5.2% | 766 g |
| Fosfru, P | 134 mg | 800 mg | 16.8% | 6.6% | 597 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 2.78 mg | 18 mg | 15.4% | 6.1% | 647 g |
| Manganiż, Mn | 0.242 mg | 2 mg | 12.1% | 4.8% | 826 g |
| Ram, Cu | 109 µg | 1000 µg | 10.9% | 4.3% | 917 g |
| Selenju, Se | 21.9 µg | 55 µg | 39.8% | 15.7% | 251 g |
| Żingu, Zn | 2.18 mg | 12 mg | 18.2% | 7.2% | 550 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 16.6 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 5.11 g | massimu 100 г | |||
| Glukożju (destrosju) | 2.06 g | ~ | |||
| lattosju | 0.23 g | ~ | |||
| Maltosju | 0.15 g | ~ | |||
| fruttożju | 2.23 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 36 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidu xaħmi | |||||
| Transesswali | 0.466 g | massimu 1.9 г | |||
| xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.42 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 5.181 g | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Żejtnija | 0.104 g | ~ | |||
| Najlon 6-0 | 0.065 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriliku | 0.045 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.083 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.096 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.477 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoic | 0.062 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 2.658 g | ~ | |||
| 17: 0 Marġerina | 0.113 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.443 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 0 Linjoċeriku | 0.009 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 4.398 g | min 16.8 g | 26.2% | 10.3% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.082 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitolejku | 0.377 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.342 g | ~ | |||
| 16: 1 tranza | 0.035 g | ~ | |||
| 17: 1 Eptadecene | 0.036 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 3.862 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.476 g | ~ | |||
| 18: 1 tranza | 0.386 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.032 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 1.181 g | minn 11.2 għal 20.6 | 10.5% | 4.1% | |
| 18: 2 Linolejku | 1.009 g | ~ | |||
| 18: 2 isomeri mħallta | 0.046 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.963 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.122 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.122 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.02 g | ~ | |||
| 20:4 Omega-6 | 0.02 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.152 g | minn 0.9 għal 3.7 | 16.9% | 6.7% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.983 g | minn 4.7 għal 16.8 | 20.9% | 8.2% |
Il-valur tal-enerġija huwa 254 kcal.
- sandwich = 154 g (391.2 kCal)
Fast food, cheeseburger, bi qtugħ standard u ħaxix, imħawwar rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 24,1%, vitamina B6 - 47,8%, vitamina B9 - 15,5%, vitamina B12 - 43,3%, vitamina PP - 15,4%, fosfru - 16,8%, ħadid - 15,4%, manganiż - 12,1%, selenju - 39,8%, żingu - 18,2%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 254 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, dak li hu tajjeb għal Fast food, cheeseburger, bi qtugħ standard u ħaxix, imħawwar, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Fast food, cheeseburger, bi qtugħ standard u ħaxix , imħawwar