Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 190 kKal | 1684 kKal | 11.3% | 5.9% | 886 g |
| Proteini | 26.63 g | 76 g | 35% | 18.4% | 285 g |
| Xaħmijiet | 8.47 g | 56 g | 15.1% | 7.9% | 661 g |
| ilma | 63.36 g | 2273 g | 2.8% | 1.5% | 3587 g |
| Irmied | 1.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 19 µg | 900 µg | 2.1% | 1.1% | 4737 g |
| Retinol | 0.019 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.426 mg | 1.5 mg | 28.4% | 14.9% | 352 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.423 mg | 1.8 mg | 23.5% | 12.4% | 426 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 2.238 mg | 5 mg | 44.8% | 23.6% | 223 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.231 mg | 2 mg | 11.6% | 6.1% | 866 g |
| Vitamina B9, folat | 15 µg | 400 µg | 3.8% | 2% | 2667 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 7.49 µg | 3 µg | 249.7% | 131.4% | 40 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamina PP, LE | 5.769 mg | 20 mg | 28.8% | 15.2% | 347 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 463 mg | 2500 mg | 18.5% | 9.7% | 540 g |
| Kalċju, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 2.9% | 1818 g |
| Manjesju, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 3.7% | 1429 g |
| Sodju, Na | 67 mg | 1300 mg | 5.2% | 2.7% | 1940 g |
| Kubrit, S | 266.3 mg | 1000 mg | 26.6% | 14% | 376 g |
| Fosfru, P | 314 mg | 800 mg | 39.3% | 20.7% | 255 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.92 mg | 18 mg | 10.7% | 5.6% | 938 g |
| Manganiż, Mn | 1.091 mg | 2 mg | 54.6% | 28.7% | 183 g |
| Ram, Cu | 241 µg | 1000 µg | 24.1% | 12.7% | 415 g |
| Selenju, Se | 16.2 µg | 55 µg | 29.5% | 15.5% | 340 g |
| Żingu, Zn | 0.85 mg | 12 mg | 7.1% | 3.7% | 1412 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 1.593 g | ~ | |||
| valine | 1.372 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.784 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.227 g | ~ | |||
| leucine | 2.164 g | ~ | |||
| lisina | 2.446 g | ~ | |||
| methionine | 0.788 g | ~ | |||
| treonina | 1.167 g | ~ | |||
| triptofan | 0.298 g | ~ | |||
| fenilalanin | 1.04 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 1.61 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 2.727 g | ~ | |||
| gliċina | 1.278 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 3.975 g | ~ | |||
| proline | 0.942 g | ~ | |||
| serina | 1.086 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.899 g | ~ | |||
| cysteine | 0.285 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 74 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 1.474 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.237 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 1.045 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.19 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 4.172 g | min 16.8 g | 24.8% | 13.1% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.899 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 1.847 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.359 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 1.064 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 1.922 g | minn 11.2 għal 20.6 | 17.2% | 9.1% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.224 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.199 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.082 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.242 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.259 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 1.452 g | minn 0.9 għal 3.7 | 100% | 52.6% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.235 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.677 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.466 g | minn 4.7 għal 16.8 | 9.9% | 5.2% |
Il-valur tal-enerġija huwa 190 kcal.
- 3 oz = 85 g (161.5 kcal)
- flett = 62 g (117.8 kCal)
Trota, kull tip, imsajjar fis-sħana rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 28,4%, vitamina B2 - 23,5%, vitamina B5 - 44,8%, vitamina B6 - 11,6%, vitamina B12 - 249,7%, vitamina PP - 28,8%, potassju - 18,5%, fosfru - 39,3%, manganiż - 54,6%, ram - 24,1%, selenju - 29,5%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 190 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Trota, tipi kollha, imsajra fis-sħana, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Trota, tipi kollha, imsajra fis-sħana