Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 23 kKal | 1684 kKal | 1.4% | 6.1% | 7322 g |
| Proteini | 2.86 g | 76 g | 3.8% | 16.5% | 2657 g |
| Xaħmijiet | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 3% | 14359 g |
| Karboidrati | 1.43 g | 219 g | 0.7% | 3% | 15315 g |
| Fibra alimentari | 2.2 g | 20 g | 11% | 47.8% | 909 g |
| ilma | 91.4 g | 2273 g | 4% | 17.4% | 2487 g |
| Irmied | 1.72 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 469 µg | 900 µg | 52.1% | 226.5% | 192 g |
| beta Karoten | 5.626 mg | 5 mg | 112.5% | 489.1% | 89 g |
| Luteina + Zeaxanthin | 12198 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 22.6% | 1923 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.189 mg | 1.8 mg | 10.5% | 45.7% | 952 g |
| Vitamina B4, kolin | 19.3 mg | 500 mg | 3.9% | 17% | 2591 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.065 mg | 5 mg | 1.3% | 5.7% | 7692 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.195 mg | 2 mg | 9.8% | 42.6% | 1026 g |
| Vitamina B9, folat | 194 µg | 400 µg | 48.5% | 210.9% | 206 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 28.1 mg | 90 mg | 31.2% | 135.7% | 320 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 2.03 mg | 15 mg | 13.5% | 58.7% | 739 g |
| gamma Tokoferol | 0.18 mg | ~ | |||
| Vitamina K, phylloquinone | 482.9 µg | 120 µg | 402.4% | 1749.6% | 25 g |
| Vitamina PP, LE | 0.724 mg | 20 mg | 3.6% | 15.7% | 2762 g |
| Betaine | 102.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 558 mg | 2500 mg | 22.3% | 97% | 448 g |
| Kalċju, Ca | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 43% | 1010 g |
| Manjesju, Mg | 79 mg | 400 mg | 19.8% | 86.1% | 506 g |
| Sodju, Na | 79 mg | 1300 mg | 6.1% | 26.5% | 1646 g |
| Kubrit, S | 28.6 mg | 1000 mg | 2.9% | 12.6% | 3497 g |
| Fosfru, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 26.5% | 1633 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 65.7% | 664 g |
| Manganiż, Mn | 0.897 mg | 2 mg | 44.9% | 195.2% | 223 g |
| Ram, Cu | 130 µg | 1000 µg | 13% | 56.5% | 769 g |
| Selenju, Se | 1 µg | 55 µg | 1.8% | 7.8% | 5500 g |
| Żingu, Zn | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 19.1% | 2264 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.42 g | massimu 100 г | |||
| galaktożju | 0.1 g | ~ | |||
| Glukożju (destrosju) | 0.11 g | ~ | |||
| sukrosju | 0.07 g | ~ | |||
| fruttożju | 0.15 g | ~ | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.162 g | ~ | |||
| valine | 0.161 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.064 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.147 g | ~ | |||
| leucine | 0.223 g | ~ | |||
| lisina | 0.174 g | ~ | |||
| methionine | 0.053 g | ~ | |||
| treonina | 0.122 g | ~ | |||
| triptofan | 0.039 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.129 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.142 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.24 g | ~ | |||
| gliċina | 0.134 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 0.343 g | ~ | |||
| proline | 0.112 g | ~ | |||
| serina | 0.104 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.108 g | ~ | |||
| cysteine | 0.035 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Fitosteroli | 9 mg | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.063 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.049 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.01 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.005 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.165 g | minn 11.2 għal 20.6 | 1.5% | 6.5% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.026 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.138 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.138 g | minn 0.9 għal 3.7 | 15.3% | 66.5% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.026 g | minn 4.7 għal 16.8 | 0.6% | 2.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 23 kcal.
- tazza = 30 g (6.9 kCal)
- pakkett (10 oz) = 284 g (65.3 kCal)
- werqa = 10 g (2.3 kcal)
- mazz = 340 g (78.2 kcal)
Spinaċi, nej rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 52,1%, beta-karotên - 112,5%, vitamina B9 - 48,5%, vitamina Ċ - 31,2%, vitamina E - 13,5%, vitamina K - 402,4%, potassju - 22,3%, manjesju - 19,8%, ħadid - 15,1%, manganiż - 44,9%, ram - 13%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- B-karotên huwa provitamina A u għandu proprjetajiet anti-ossidanti. 6 mcg ta 'beta-karotên huwa ekwivalenti għal 1 mcg ta' vitamina A.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 23 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif l-Ispinaċi huwa utli, nej, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ta' l-Ispinaċi, nej