Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 346 kKal | 1684 kKal | 20.5% | 5.9% | 487 g |
| Proteini | 1.32 g | 76 g | 1.7% | 0.5% | 5758 g |
| Xaħmijiet | 0.58 g | 56 g | 1% | 0.3% | 9655 g |
| Karboidrati | 81.13 g | 219 g | 37% | 10.7% | 270 g |
| Fibra alimentari | 12.4 g | 20 g | 62% | 17.9% | 161 g |
| ilma | 3 g | 2273 g | 0.1% | 75767 g | |
| Irmied | 1.57 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 4 µg | 900 µg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| beta Karoten | 0.035 mg | 5 mg | 0.7% | 0.2% | 14286 g |
| beta Cryptoxanthin | 27 µg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxanthin | 25 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 0.9% | 3261 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.1% | 1385 g |
| Vitamina B4, kolin | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 1.3% | 2165 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.432 mg | 5 mg | 8.6% | 2.5% | 1157 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.28 mg | 2 mg | 14% | 4% | 714 g |
| Vitamina B9, folat | 1 µg | 400 µg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 0.7% | 4091 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 4.3 µg | 120 µg | 3.6% | 1% | 2791 g |
| Vitamina PP, LE | 0.68 mg | 20 mg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 640 mg | 2500 mg | 25.6% | 7.4% | 391 g |
| Kalċju, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.5% | 5263 g |
| Manjesju, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.6% | 1818 g |
| Sodju, Na | 124 mg | 1300 mg | 9.5% | 2.7% | 1048 g |
| Kubrit, S | 13.2 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.4% | 7576 g |
| Fosfru, P | 55 mg | 800 mg | 6.9% | 2% | 1455 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 3.2% | 900 g |
| Manganiż, Mn | 0.128 mg | 2 mg | 6.4% | 1.8% | 1563 g |
| Ram, Cu | 271 µg | 1000 µg | 27.1% | 7.8% | 369 g |
| Selenju, Se | 1.8 µg | 55 µg | 3.3% | 1% | 3056 g |
| Żingu, Zn | 0.29 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | 4138 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 81.13 g | massimu 100 г | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.042 g | ~ | |||
| valine | 0.061 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.021 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.052 g | ~ | |||
| leucine | 0.081 g | ~ | |||
| lisina | 0.082 g | ~ | |||
| methionine | 0.013 g | ~ | |||
| treonina | 0.047 g | ~ | |||
| triptofan | 0.012 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.037 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.047 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.23 g | ~ | |||
| gliċina | 0.052 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 0.137 g | ~ | |||
| proline | 0.045 g | ~ | |||
| serina | 0.054 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.025 g | ~ | |||
| cysteine | 0.018 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.095 g | massimu 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.079 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.024 g | min 16.8 g | 0.1% | ||
| 16: 1 Palmitolejku | 0.001 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.171 g | minn 11.2 għal 20.6 | 1.5% | 0.4% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.141 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.03 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.03 g | minn 0.9 għal 3.7 | 3.3% | 1% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.141 g | minn 4.7 għal 16.8 | 3% | 0.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 346 kcal.
- tazza = 60 g (207.6 kCal)
Tuffieħ imnixxef (deidratat), sulfitat rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B6 - 14%, potassju - 25,6%, ħadid - 11,1%, ram - 27,1%
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 346 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Tuffieħ imnixxef (deidrat), sulfitizzat, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Tuffieħ imnixxef (deidrat), sulfid