Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 719 kKal | 1684 kKal | 42.7% | 5.9% | 234 g |
Proteini | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 2% | 704 g |
Xaħmijiet | 79.55 g | 56 g | 142.1% | 19.8% | 70 g |
Karboidrati | 3.98 g | 219 g | 1.8% | 0.3% | 5503 g |
ilma | 2.77 g | 2273 g | 0.1% | 82058 g | |
Irmied | 2.91 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 2 µg | 900 µg | 0.2% | 45000 g | |
Vitamina B1, tiamina | 0.913 mg | 1.5 mg | 60.9% | 8.5% | 164 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.093 mg | 1.8 mg | 5.2% | 0.7% | 1935 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.479 mg | 5 mg | 9.6% | 1.3% | 1044 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 0.8% | 1739 g |
Vitamina B9, folat | 60 µg | 400 µg | 15% | 2.1% | 667 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
Vitamina PP, LE | 0.519 mg | 20 mg | 2.6% | 0.4% | 3854 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 507 mg | 2500 mg | 20.3% | 2.8% | 493 g |
Kalċju, Ca | 145 mg | 1000 mg | 14.5% | 2% | 690 g |
Manjesju, Mg | 302 mg | 400 mg | 75.5% | 10.5% | 132 g |
Sodju, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 43333 g | |
Kubrit, S | 108 mg | 1000 mg | 10.8% | 1.5% | 926 g |
Fosfru, P | 575 mg | 800 mg | 71.9% | 10% | 139 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 3.53 mg | 18 mg | 19.6% | 2.7% | 510 g |
Manganiż, Mn | 2.313 mg | 2 mg | 115.7% | 16.1% | 86 g |
Ram, Cu | 958 µg | 1000 µg | 95.8% | 13.3% | 104 g |
Żingu, Zn | 2.97 mg | 12 mg | 24.8% | 3.4% | 404 g |
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 1.516 g | ~ | |||
valine | 0.701 g | ~ | |||
Histidine * | 0.255 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.483 g | ~ | |||
leucine | 0.89 g | ~ | |||
lisina | 0.369 g | ~ | |||
methionine | 0.395 g | ~ | |||
treonina | 0.407 g | ~ | |||
triptofan | 0.189 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.497 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 0.509 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 1.222 g | ~ | |||
gliċina | 0.65 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 2.393 g | ~ | |||
proline | 0.471 g | ~ | |||
serina | 0.599 g | ~ | |||
tyrosine | 0.381 g | ~ | |||
cysteine | 0.189 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 31.184 g | massimu 18.7 г | |||
16: 0 Palmitiku | 22.035 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 9.148 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 37.229 g | min 16.8 g | 221.6% | 30.8% | |
Olein 18: 1 (omega-9) | 37.229 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 7.605 g | minn 11.2 għal 20.6 | 67.9% | 9.4% | |
18: 2 Linolejku | 7.605 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 7.605 g | minn 4.7 għal 16.8 | 100% | 13.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 719 kcal.
- tazza = 120 g (862.8 kCal)
- oz (15 qlub) = 28.35 g (203.8 kCal)
Xorb tal-ġewż imnixxef rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 60,9%, vitamina B9 - 15%, potassju - 20,3%, kalċju - 14,5%, manjesju - 75,5%, fosfru - 71,9%, ħadid - 19,6%, manganiż - 115,7%, ram - 95,8%, żingu - 24,8%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 719 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, dak li huwa utli għal Pili, ġewż imnixxef, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ta' Pili, ġewż imnixxef