Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 486 kKal | 1684 kKal | 28.9% | 5.9% | 347 g |
Proteini | 16.54 g | 76 g | 21.8% | 4.5% | 459 g |
Xaħmijiet | 30.74 g | 56 g | 54.9% | 11.3% | 182 g |
Karboidrati | 7.72 g | 219 g | 3.5% | 0.7% | 2837 g |
Fibra alimentari | 34.4 g | 20 g | 172% | 35.4% | 58 g |
ilma | 5.8 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 39190 g |
Irmied | 4.8 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.62 mg | 1.5 mg | 41.3% | 8.5% | 242 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 1.9% | 1059 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.4% | 5625 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
Vitamina PP, LE | 8.83 mg | 20 mg | 44.2% | 9.1% | 227 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 407 mg | 2500 mg | 16.3% | 3.4% | 614 g |
Kalċju, Ca | 631 mg | 1000 mg | 63.1% | 13% | 158 g |
Manjesju, Mg | 335 mg | 400 mg | 83.8% | 17.2% | 119 g |
Sodju, Na | 16 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.2% | 8125 g |
Kubrit, S | 165.4 mg | 1000 mg | 16.5% | 3.4% | 605 g |
Fosfru, P | 860 mg | 800 mg | 107.5% | 22.1% | 93 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 7.72 mg | 18 mg | 42.9% | 8.8% | 233 g |
Manganiż, Mn | 2.723 mg | 2 mg | 136.2% | 28% | 73 g |
Ram, Cu | 924 µg | 1000 µg | 92.4% | 19% | 108 g |
Selenju, Se | 55.2 µg | 55 µg | 100.4% | 20.7% | 100 g |
Żingu, Zn | 4.58 mg | 12 mg | 38.2% | 7.9% | 262 g |
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 2.143 g | ~ | |||
valine | 0.95 g | ~ | |||
Histidine * | 0.531 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.801 g | ~ | |||
leucine | 1.371 g | ~ | |||
lisina | 0.97 g | ~ | |||
methionine | 0.588 g | ~ | |||
treonina | 0.709 g | ~ | |||
triptofan | 0.436 g | ~ | |||
fenilalanin | 1.016 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 1.044 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 1.689 g | ~ | |||
gliċina | 0.943 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 3.5 g | ~ | |||
proline | 0.776 g | ~ | |||
serina | 1.049 g | ~ | |||
tyrosine | 0.563 g | ~ | |||
cysteine | 0.407 g | ~ | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.14 g | massimu 1.9 г | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 3.33 g | massimu 18.7 г | |||
14: 0 Myristic | 0.03 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.03 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 2.17 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.063 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.912 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.093 g | ~ | |||
22: 0 | 0.032 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 2.309 g | min 16.8 g | 13.7% | 2.8% | |
14: 1 Myristoleic | 0.03 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.029 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 2.203 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.046 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 23.665 g | minn 11.2 għal 20.6 | 114.9% | 23.6% | |
18: 2 Linolejku | 5.835 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 5.835 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 17.83 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 17.83 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 17.83 g | minn 0.9 għal 3.7 | 481.9% | 99.2% | |
aċidi grassi omega-6 | 5.835 g | minn 4.7 għal 16.8 | 100% | 20.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 486 kcal.
- oz = 28.35 g (137.8 kcal)
Żerriegħa taċ-Chia, imnixxfa rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 41,3%, vitamina PP - 44,2%, potassju - 16,3%, kalċju - 63,1%, manjesju - 83,8%, fosfru - 107,5 %, ħadid - 42,9, 136,2%, manganiż - 92,4%, ram - 100,4%, selenju - 38,2%, żingu - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 486 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Żrieragħ Chia, imnixxfa, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Żrieragħ Chia, imnixxfa