Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 191 kKal | 1684 kKal | 11.3% | 5.9% | 882 g |
| Proteini | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 5.1% | 1027 g |
| Xaħmijiet | 5.59 g | 56 g | 10% | 5.2% | 1002 g |
| Karboidrati | 24.04 g | 219 g | 11% | 5.8% | 911 g |
| Fibra alimentari | 5.2 g | 20 g | 26% | 13.6% | 385 g |
| ilma | 56.27 g | 2273 g | 2.5% | 1.3% | 4039 g |
| Irmied | 1.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 13 µg | 900 µg | 1.4% | 0.7% | 6923 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.482 mg | 1.5 mg | 32.1% | 16.8% | 311 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.301 mg | 1.8 mg | 16.7% | 8.7% | 598 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.877 mg | 5 mg | 17.5% | 9.2% | 570 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.32 mg | 2 mg | 16% | 8.4% | 625 g |
| Vitamina B9, folat | 53 µg | 400 µg | 13.3% | 7% | 755 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 6.6 mg | 90 mg | 7.3% | 3.8% | 1364 g |
| Vitamina PP, LE | 0.438 mg | 20 mg | 2.2% | 1.2% | 4566 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 941 mg | 2500 mg | 37.6% | 19.7% | 266 g |
| Kalċju, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 1.9% | 2778 g |
| Manjesju, Mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 7.1% | 741 g |
| Sodju, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 1% | 5200 g |
| Kubrit, S | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 3.9% | 1351 g |
| Fosfru, P | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 11.5% | 457 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 3.67 mg | 18 mg | 20.4% | 10.7% | 490 g |
| Manganiż, Mn | 0.142 mg | 2 mg | 7.1% | 3.7% | 1408 g |
| Ram, Cu | 1148 µg | 1000 µg | 114.8% | 60.1% | 87 g |
| Żingu, Zn | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 3.9% | 1333 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.494 g | ~ | |||
| valine | 0.535 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.207 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.443 g | ~ | |||
| leucine | 0.563 g | ~ | |||
| lisina | 0.57 g | ~ | |||
| methionine | 0.096 g | ~ | |||
| treonina | 0.385 g | ~ | |||
| triptofan | 0.123 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.797 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.336 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.817 g | ~ | |||
| gliċina | 0.465 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 1.036 g | ~ | |||
| proline | 0.369 g | ~ | |||
| serina | 0.496 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.544 g | ~ | |||
| cysteine | 0.116 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 1.509 g | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.999 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.51 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.712 g | min 16.8 g | 4.2% | 2.2% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.03 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.682 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 2.977 g | minn 11.2 għal 20.6 | 26.6% | 13.9% | |
| 18: 2 Linolejku | 2.29 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.687 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.687 g | minn 0.9 għal 3.7 | 76.3% | 39.9% | |
| aċidi grassi omega-6 | 2.29 g | minn 4.7 għal 16.8 | 48.7% | 25.5% |
Il-valur tal-enerġija huwa 191 kcal.
- oz = 28.35 g (54.1 kcal)
Żrieragħ tal-frott tal-ħobż, nejjin rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 32,1%, vitamina B2 - 16,7%, vitamina B5 - 17,5%, vitamina B6 - 16%, vitamina B9 - 13,3%, potassju - 37,6, 13,5, 21,9%, manjesju - 20,4%, fosfru - 114,8%, ħadid - XNUMX%, ram - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 191 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Żrieragħ tal-Ħobż, nej, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Żrieragħ tal-Ħobż, nejjin