Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 239 kKal | 1684 kKal | 14.2% | 5.9% | 705 g |
| Proteini | 7.26 g | 76 g | 9.6% | 4% | 1047 g |
| Xaħmijiet | 9.61 g | 56 g | 17.2% | 7.2% | 583 g |
| Karboidrati | 26.64 g | 219 g | 12.2% | 5.1% | 822 g |
| Fibra alimentari | 4.2 g | 20 g | 21% | 8.8% | 476 g |
| ilma | 50.48 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4503 g |
| Irmied | 1.81 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 11 µg | 900 µg | 1.2% | 0.5% | 8182 g |
| beta Karoten | 0.117 mg | 5 mg | 2.3% | 1% | 4274 g |
| beta Cryptoxanthin | 21 µg | ~ | |||
| Lycopene | 2533 µg | ~ | |||
| Luteina + Zeaxanthin | 52 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.393 mg | 1.5 mg | 26.2% | 11% | 382 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.236 mg | 1.8 mg | 13.1% | 5.5% | 763 g |
| Vitamina B4, kolin | 22.5 mg | 500 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamina B9, folat | 123 µg | 400 µg | 30.8% | 12.9% | 325 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.64 mg | 15 mg | 4.3% | 1.8% | 2344 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 6.8 µg | 120 µg | 5.7% | 2.4% | 1765 g |
| Vitamina PP, LE | 2.889 mg | 20 mg | 14.4% | 6% | 692 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 221 mg | 2500 mg | 8.8% | 3.7% | 1131 g |
| Kalċju, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.4% | 2941 g |
| Manjesju, Mg | 32 mg | 400 mg | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Sodju, Na | 587 mg | 1300 mg | 45.2% | 18.9% | 221 g |
| Kubrit, S | 72.6 mg | 1000 mg | 7.3% | 3.1% | 1377 g |
| Fosfru, P | 72 mg | 800 mg | 9% | 3.8% | 1111 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 2.96 mg | 18 mg | 16.4% | 6.9% | 608 g |
| Manganiż, Mn | 0.481 mg | 2 mg | 24.1% | 10.1% | 416 g |
| Ram, Cu | 211 µg | 1000 µg | 21.1% | 8.8% | 474 g |
| Selenju, Se | 10.7 µg | 55 µg | 19.5% | 8.2% | 514 g |
| Żingu, Zn | 0.99 mg | 12 mg | 8.3% | 3.5% | 1212 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.7 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 8 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 2.949 g | massimu 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristic | 0.196 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 1.777 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.976 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 3.789 g | min 16.8 g | 22.6% | 9.5% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.287 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 3.502 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 1.358 g | minn 11.2 għal 20.6 | 12.1% | 5.1% | |
| 18: 2 Linolejku | 1.199 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.159 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.159 g | minn 0.9 għal 3.7 | 17.7% | 7.4% | |
| aċidi grassi omega-6 | 1.199 g | minn 4.7 għal 16.8 | 25.5% | 10.7% |
Il-valur tal-enerġija huwa 239 kcal.
- oz = 28.35 g (67.8 kcal)
- burrito ffriżat = 139 g (332.2 kcal)
Burrito, ċanga u fażola, iffriżati rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 26,2%, vitamina B2 - 13,1%, vitamina B9 - 30,8%, vitamina PP - 14,4%, ħadid - 16,4%, manganiż - 24,1 , 21,1%, ram - 19,5%, selenju - XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 239 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, kif Buritto huwa utli, ċanga u fażola, iffriżati, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ta' Buritto, ċanga u fażola, iffriżati