Werrej
Insalata tal-brokkoli u l-pastard. Vidjo
Il-fjorituri ġewwinija eleganti tal-kaboċċa tal-brokkoli, kif ukoll tal-pastard, għandhom benefiċċji bla dubju. Huma sinjuri f'fibra, baxxi f'kaloriji u fihom ħafna vitamini bħal Ċ, A, B1 u B2, K u P. Dawn il-fjorituri jistgħu jiġu ppreparati mhux biss bħala soppa jew dixx sekondarju, iżda wkoll f'ħafna insalati sempliċi Delicious.
Insalata tal-pastard u l-brokkoli moħmija fil-forn
Din hija waħda mill-hekk imsejħa insalati sħun. Huma tajbin bħala snack jew snack ħafif matul l-istaġun tal-kesħa. Ikollok bżonn: – 1 ras pastard; – 1 ras tal-brokkoli; – 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa; – 1 kuċċarina melħ; – 1 kuċċarina sagħtar imnixxef; – ½ kikkra tadam imnixxef fix-xemx; – 2 imgħaref pine nuts; – 1/2 tazza ġobon feta, imqatta’
Meta żżarma l-kaboċċa fi fjorituri ġewwinija, ipprova tikseb l-istess daqs ta 'biċċiet sabiex ikunu lesti fl-istess ħin
Saħħan il-forn għal 180 ° C. Aqsam il-kaboċċa fi fjorituri u poġġi fuq folja tal-ħami miksija b'parċmina tal-ħami. Agħfas il-blanzuni biż-żejt taż-żebbuġa billi tuża pinzell tal-ħami u ħawwad bil-melħ u s-sagħtar. Sajjar il-pastard u l-brokkoli fil-forn għal 15-20 minuta. Ferra t-tadam imnixxef fix-xemx b'tazza ilma jagħli, jekk tuża tadam imnixxef fix-xemx fiż-żejt taż-żebbuġa, ixxotta ż-żejt. Aqli l-ġewż tal-arżnu fi skillet niexef fuq nar medju sakemm ikunu kannella. Aqta’ t-tadam imrattab fi strixxi. Ittrasferixxi l-kaboċċa lest għal skutella tal-insalata, ħallat mat-tadam, il-ġobon tal-arżnu u l-ġobon feta. Ħawwad bil-mod u servi insalata fuq il-mejda.
Insalata tal-brokkli u l-pastard bil-gambli
Brokkoli u pastard imorru tajjeb ma 'varjetà ta' ingredjenti - żbib u cranberries, ċitru u bacon, ħxejjex aromatiċi u frott tal-baħar. Għall-insalata tal-gambli u l-kaboċċi, ħu: – 1 kap medja tal-pastard; – 1 kap ta 'kaboċċi tal-brokkoli; – 1 kilogramma ta' gambli medju nej; – 2 imgħaref żejt taż-żebbuġa; – 2 ħjar friski tal-frott qasir; – 6 tablespoons ta 'xibt frisk, imqatta'; – 1 tazza żejt taż-żebbuġa; 1/2 tazza meraq tal-lumi frisk - 2 imgħaref qoxra tal-lumi maħkuka; – melħ u bżar għat-togħma.
Qaxxar il-gambli. Poġġihom fuq baking sheet u drixx b’2 imgħaref żejt taż-żebbuġa, ħawwad bil-melħ u l-bżar. Aqli f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C għal 8-10 minuti. F'dan iż-żmien, żarma l-kaboċċa fi fjorituri żgħar, sajjar f'porzjonijiet f'temperatura massima fil-microwave għal minuti 5-7, poġġi fi skutella tal-ħġieġ u żżid l-ilma. Friġġ il-gambli u l-kaboċċi. Qaxxar il-ħjar b'peeler, neħħi ż-żerriegħa u aqta 'flieli. Aqta 'l-gambli mkessħa bin-nofs tul, poġġi ġo skutella tal-insalata, żid ħjar u kaboċċi hemmhekk, staġun bil-melħ, bżar, qoxra tal-lumi u xibt. Ħawwad iż-żejt taż-żebbuġa bil-meraq tal-lumi, żid il-dressing mal-insalata, ħawwad u servi jew fil-friġġ u aħżen sa jumejn.