Werrej
Mili għall-għaġina: diversi riċetti. Vidjo
Vareniki huwa dixx magħmul minn għaġina bla ħmira bil-mili, li hija iktar komuni fl-Ukrajna. It-togħma ta 'dan l-ikel Slaviku tinkiseb permezz ta' varjetà ta 'mili, huma ħelwin u ħelwin. Grazzi għal dan, għaġina tista 'tiġi servuta fuq il-mejda spiss, ma tittaqqabx għal żmien twil.
Mili għall-għaġina bil-patata
Mili għall-għaġina bil-patata u l-faqqiegħ
Ingredjenti: – basla – 2 pcs., – patata – 600 g, – faqqiegħ niexef – 50 g, – bżar, melħ – għat-togħma.
Xarrab il-faqqiegħ bil-quddiem, imbagħad għalli u aqta’ fin. Għalli l-patata fil-qoxra tagħha, qoxra u maxx sewwa fil-patata maxx. Qatta’ l-basla u l-bacon fin, aqli ftit. Ħallat kollox bir-reqqa, żid il-bżar u l-melħ. Il-mili huwa lest, tista 'tpoġġiha fil-għaġina.
Mili għal għaġina tal-laħam
Ingredjenti: - basla - 2 biċċiet. - laħam - 600 g - dqiq - 0,5 tbsp. l. - bżar, melħ - għat-togħma
Aqta 'l-majjal (preferibbilment dgħif) jew ċanga f'biċċiet, aqli bix-xaħam, żid basal imsejjaħ, żid brodu. Poġġi sew. Meta l-laħam ikun lest, itħan fi blender, żid il-basla, il-bżar u l-melħ għat-togħma. Tista' timla l-għaġina.
Fil-fatt, hemm saħansitra aktar opportunitajiet biex tipprepara diversi mili. Il-ħaġa ewlenija hija li tuża l-immaġinazzjoni tiegħek. Imbagħad ikollok gosti oriġinali ġodda.
Mili tal-ġobon cottage għall-għaġina
Ingredjenti: – isfar tal-bajd – 1 pc., – cottage cheese – 500 g, – zokkor – 2 tbsp, – melħ – 0,5 tsp, – butir – 1 tbsp.
Biex tipprepara sew il-mili tal-ġobon cottage, għaddi l-massa tal-baqta b'xaħam baxx minn ġo għarbiel. Żid melħ, zokkor, isfar tal-bajd u butir, skont it-togħma. Ħawwad u ibda timla.
Mili għall-għaġina b'kaboċċa friska
Ingredjenti: – kaboċċi – 0,5 ras ta’ kaboċċi, – karrotti – 1 pc., – basal – 1 pc., – żejt tal-ġirasol – 5 tablespoons, – melħ, zokkor, bżar – għat-togħma.
Qatta' l-kaboċċa u saltha fiż-żejt veġetali. Ħakk il-karrotti, aqta 'l-basla, ħallat kollox. Poġġi ġo skillet u kannella ftit. Meta l-kaboċċa tidher ċara, żid il-pejst tat-tadam u ħalliha ttektek sakemm tkun imsajra. Għaġina bil-kaboċċi huma kważi lesti, żid melħ, bżar u zokkor għat-togħma.
Mili għall-għaġina bis-sauerkraut
Ingredjenti: - sauerkraut - 4 tazzi, - basal - 2-3 biċċiet., - żejt tal-ġirasol - 2 tbsp. l., - zokkor - 1-2 tsp., - bżar iswed - 6-7 pcs.
Agħfas is-sauerkraut, żid il-basla u poġġi fi skillet wiesgħa, saħħan minn qabel iż-żejt veġetali fiha. Żid ftit bżar iswed u ħalliha ttektek sakemm imsajjar.
L-għaġina għandha timtela bil-mili billi tuża kuċċarina regolari. Sabiex it-truf tal-għaġina jeħlu sewwa flimkien u l-mili ma jaqax, huwa meħtieġ li t-truf tal-għaġina jwaħħlu, billi tgħaddas ftit is-swaba 'tiegħek fid-dqiq
Mili għall-għaġina bil-fwied u l-lardu
Ingredjenti: – xaħam – 100 g, – fwied – 600 g, – basla – 3 pcs., – bżar iswed – 10 pcs., – melħ – għat-togħma.
Ħeles il-fwied mill-films u għalli. Imbagħad aqli l-lardu bil-basal u għaddi minn grinder tal-laħam flimkien mal-fwied. Issa żid melħ u bżar għat-togħma. Il-mili huwa lest, tista 'tpoġġih fil-għaġina.
Mili għal għaġina taċ-ċirasa
Ingredjenti: – ċirasa maqlugħa – 500 g, – zokkor – 1 tazza, – lamtu tal-patata – 2-3 tbsp. mgħaref.
Qaxxar iċ-ċirasa, aħsel sew u nixxef. Żid iz-zokkor maċ-ċirasa direttament waqt li tagħmel għaġina - 1 tsp. fuq għaġina. Żid ukoll niskata lamtu. Għaġin bħal dan huwa rrakkomandat li jkun steamed.