Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 430 kKal | 1684 kKal | 25.5% | 5.9% | 392 g |
| Proteini | 6 g | 76 g | 7.9% | 1.8% | 1267 g |
| Xaħmijiet | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 4.1% | 571 g |
| Karboidrati | 79.9 g | 219 g | 36.5% | 8.5% | 274 g |
| Fibra alimentari | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
| ilma | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
| Irmied | 1.8 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 737 µg | 900 µg | 81.9% | 19% | 122 g |
| Retinol | 0.735 mg | ~ | |||
| alfa Karotên | 16 µg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.024 mg | 5 mg | 0.5% | 0.1% | 20833 g |
| Luteina + Zeaxanthin | 381 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 1.25 mg | 1.5 mg | 83.3% | 19.4% | 120 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 1.42 mg | 1.8 mg | 78.9% | 18.3% | 127 g |
| Vitamina B4, kolin | 10 mg | 500 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Vitamina B6, piridossina | 1.67 mg | 2 mg | 83.5% | 19.4% | 120 g |
| Vitamina B9, folat | 553 µg | 400 µg | 138.3% | 32.2% | 72 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 3.3 µg | 10 µg | 33% | 7.7% | 303 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 2.3 µg | 120 µg | 1.9% | 0.4% | 5217 g |
| Vitamina PP, LE | 16.67 mg | 20 mg | 83.4% | 19.4% | 120 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 1.2% | 1880 g |
| Kalċju, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Manjesju, Mg | 39 mg | 400 mg | 9.8% | 2.3% | 1026 g |
| Sodju, Na | 383 mg | 1300 mg | 29.5% | 6.9% | 339 g |
| Fosfru, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 3.3% | 708 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 6 mg | 18 mg | 33.3% | 7.7% | 300 g |
| Manganiż, Mn | 1.278 mg | 2 mg | 63.9% | 14.9% | 156 g |
| Ram, Cu | 118 µg | 1000 µg | 11.8% | 2.7% | 847 g |
| Selenju, Se | 5.4 µg | 55 µg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
| Żingu, Zn | 1.36 mg | 12 mg | 11.3% | 2.6% | 882 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 40 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Fitosteroli | 8 mg | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 1.4 g | massimu 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 1.026 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.323 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 4.303 g | min 16.8 g | 25.6% | 6% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.034 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 4.269 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 4.082 g | minn 11.2 għal 20.6 | 36.4% | 8.5% | |
| 18: 2 Linolejku | 3.846 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.236 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.236 g | minn 0.9 għal 3.7 | 26.2% | 6.1% | |
| aċidi grassi omega-6 | 3.846 g | minn 4.7 għal 16.8 | 81.8% | 19% |
Il-valur tal-enerġija huwa 430 kcal.
- tazza (porzjon 1 NLEA) = 30 g (129 kCal)
Ċereali għall-kolazzjon, lesti biex jittieklu, ħafur u qamħ u qamħ, kwadri, ħlewwa, togħma tal-aġġru rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 81,9%, vitamina B1 - 83,3%, vitamina B2 - 78,9%, vitamina B6 - 83,5%, vitamina B9 - 138,3%, vitamina D - 33%, vitamina PP - 83,4%, fosfru - 14,1%, ħadid - 33,3%, manganiż - 63,9%, ram - 11,8%, żingu - 11,3%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- vitamina D iżomm l-omeostasi tal-kalċju u tal-fosfru, iwettaq il-proċessi tal-mineralizzazzjoni tal-għadam. Nuqqas ta 'vitamina D iwassal għal indeboliment tal-metaboliżmu tal-kalċju u tal-fosfru fl-għadam, żieda fid-demineralizzazzjoni tat-tessut tal-għadam, li twassal għal riskju akbar ta' osteoporożi.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 430 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhuma l-benefiċċji taċ-ċereali tal-kolazzjon lesti, ħafur u qamħ u qamħ, kwadri, ħelwin, b'togħma tal-aġġru, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ċereali tal-ikel, ħafur u qamħ u qamħ, kwadri, ħlewwa, togħma tal-aġġru