Xi nies jesperjenzaw żieda fil-piż mhux spjegata meta jsegwu dieta veġetarjana. Għaliex xi veġetarjani jiżdiedu fil-piż aktar milli jitilfu l-piż billi jaqilbu għal dieta veġetarjana? Il-kaloriji fil-ġobon spiss jispjegaw iż-żieda fil-piż tal-veġetarjani.
Tiekol inqas laħam u aktar frott u ħaxix huwa tajjeb għal telf ta 'piż, iżda xi veġetarjani jinnutaw żieda fil-piż. U r-raġuni ewlenija hija ż-żieda fil-kaloriji kkunsmati. Minn fejn ġejjin dawn il-kaloriji żejda? Interessanti, huma ġejjin primarjament minn prodotti tal-ħalib, speċifikament ġobon u butir.
Mhux veru li l-veġetarjani jridu jieklu ġobon biex jieħdu biżżejjed proteina, iżda ħafna veġetarjani jaħsbu li hu.
Fl-1950, il-konsumatur medju tal-Istati Uniti kiel biss 7,7 liri ta 'ġobon fis-sena, skond l-USDA. Fl-2004, l-Amerikan medju kielu 31,3 libbra ġobon, għalhekk qed naraw żieda ta' 300% fil-konsum tal-ġobon. Wieħed u tletin libbra ma ħossx ħażin wisq, iżda dan huwa aktar minn 52 kaloriji u 500 libbra ta 'xaħam. Ġurnata waħda dan jista 'jinbidel fi 4 liri żejda fuq il-ġenbejn tiegħek.
Il-konsumaturi jieklu biċċiet kbar ta’ ġobon? Xi ftit huwa, iżda lil hinn minn hekk, żewġ terzi tal-ġobon li tiekol jinstab f'ikel ipproċessat bħal pizez iffriżati, zlazi, platti tal-għaġin, sukkulenti, torti, u snacks. Ħafna drabi lanqas biss nafu li l-ġobon ikun fl-ikel tagħna.
Din hija tassew aħbar tajba għal dawk li huma lesti li jnaqqsu l-ġobon. L-evitar tal-ġobon jinkoraġġina nieklu ikel aktar naturali u pproċessat minimament bħall-frott u l-ħaxix. Dan ifisser li jitnaqqas l-ammont ta 'kimiċi, xaħmijiet saturati u żjut idroġenati - it-trio ta' fatturi ta 'ħsara fid-dieta tagħna.