Dieta bbażata fuq il-pjanti tista 'tbaxxi l-pressjoni tad-demm, skont studju ppubblikat fl-24 ta' Frar 2014 f'ġurnal mediku ewlieni. Għandna verament nieqfu nieklu laħam qabel ma nibdew it-trattament?
“Ħalli nkun ċar dwar dan. Id-dieta baxxa ta 'karboidrati hija quackery," qal Dr Neil Barnard, "Hija popolari, iżda mhix xjentifika, huwa żball, huwa fad. F’xi punt, irridu nwarrbu l-ġenb u nħarsu lejn l-evidenza.”
Nota: Staqsix lil Dr Neil Barnard dwar ir-restrizzjoni tal-konsum tal-karboidrati.
"Inti tħares lejn in-nies madwar id-dinja li huma l-aktar baxxi, b'saħħithom u jgħixu l-itwal, ma jsegwux xi ħaġa li anke mill-bogħod tixbaħ dieta baxxa fil-karboidrati," qal. “Ħares lejn il-Ġappun. Il-Ġappuniżi huma l-itwal nies li jgħixu. X'inhuma l-preferenzi tad-dieta fil-Ġappun? Jieklu ammonti kbar ta’ ross. Ħarisna lejn kull studju ppubblikat, u huwa tassew, bla dubju ta’ xejn.”
Minħabba li Barnard huwa l-awtur ta '15-il ktieb li jfaħħar il-virtujiet li jestendu l-ħajja tan-nutrizzjoni bbażata fuq il-pjanti, kliemu ma jissorprendiex. Barnard u l-kollegi ppubblikaw meta-analiżi fil-Ġurnal prestiġjuż tal-Assoċjazzjoni Medika Amerikana li kkonfermat il-wegħda enormi tas-saħħa ta 'dieta veġetarjana: tnaqqas b'mod sinifikanti l-pressjoni tad-demm.
Il-pressjoni tad-demm għolja tqassar il-ħajjiet u tikkontribwixxi għal mard tal-qalb, insuffiċjenza tal-kliewi u ħafna problemi oħra tas-saħħa li għandhom jiġu evitati. Ilna snin nafu li l-vegetariżmu u l-pressjoni tad-demm baxxa huma b'xi mod relatati, iżda r-raġunijiet għal dan ma kinux ċari.
Nies li jsegwu dieta veġetarjana għandhom pressjoni tad-demm ferm aktar baxxa. L-effett huwa madwar nofs il-qawwa tad-drogi rispettivi.
F'dawn l-aħħar snin, għadd ta 'studji dwar id-dipendenza tal-pressjoni tad-demm fuq dieta veġetarjana saru mill-Istituti Nazzjonali tas-Saħħa, l-aktar famużi fl-Istati Uniti. Irriżulta li n-nies li jippreferu dieta veġetarjana għandhom pressjoni tad-demm ferm aktar baxxa minn dawk li mhumiex veġetarjani. Fl-aħħar mill-aħħar, ir-riċerkaturi rrakkomandaw li tarrikkixxi d-dieta b'kontenut għoli ta 'frott u ħaxix, ġewż u fażola, għalkemm ma qalux dwar il-ħtieġa li jsiru veġetarjani.
“X’hemm ġdid f’dak li stajna nġibu? Tnaqqis fil-pressjoni medja tassew tajba,” qal Barnard. “Il-meta-analiżi hija l-aqwa tip ta’ riċerka xjentifika. Minflok ma għamilna studju wieħed biss, għamilna fil-qosor kull studju dwar is-suġġett li ġie ppubblikat.
Minbarra s-seba' provi ta' kontroll (fejn tistaqsi lin-nies biex ibiddlu d-dieta tagħhom u jqabblu l-prestazzjoni tagħhom ma' dik ta' grupp ta' kontroll ta' omnivori), ġew miġbura fil-qosor 32 studju differenti. It-tnaqqis fil-pressjoni tad-demm meta taqleb għal dieta veġetarjana huwa pjuttost sinifikanti.
Mhux rari li naraw pazjenti fiċ-ċentru ta’ riċerka tagħna li jiġu u jieħdu erba’ mediċini biex ibaxxu l-pressjoni tad-demm, iżda għadha għolja wisq. Mela jekk bidla fid-dieta tista 'tnaqqas il-pressjoni tad-demm b'mod effettiv, jew aħjar, tista' tipprevjeni problemi ta 'pressjoni tad-demm, dan huwa kbir għaliex ma tiswa xejn u l-effetti sekondarji kollha huma milqugħa - telf ta' piż u kolesterol baxx! U dan kollu grazzi għad-dieta vegan.
Tiekol laħam tgħolli l-pressjoni tad-demm. Jekk persuna tiekol laħam, dan iżid iċ-ċans li jkollu problemi ta’ saħħa.”
Il-Kumitat għall-Grupp ta 'Riċerka dwar il-Mediċina Responsabbli ppubblika dokument akkademiku ieħor fi Frar 2014, li sab li dieta bbażata fuq il-laħam iżżid ir-riskju li tiżviluppa żewġ tipi ta' dijabete u għandha titqies bħala fattur ta 'riskju.
Nies li jieklu ġobon u bajd minbarra l-pjanti għandhom it-tendenza li jkunu kemxejn itqal, għalkemm huma dejjem irqaq minn dawk li jieklu l-laħam. Dieta semi-veġetarjana tgħin lil xi wħud. Żieda fil-piż hija kwistjoni oħra. Aħna interessati għaliex il-veġetarjani għandhom pressjoni tad-demm aktar baxxa? "Ħafna nies jgħidu li huwa minħabba li dieta bbażata fuq il-pjanti hija rikka fil-potassju," qal Barnard. “Huwa tassew importanti biex titbaxxa l-pressjoni tad-demm. Madankollu, naħseb li hemm fattur aktar importanti: il-viskożità tad-demm tiegħek.”
Il-konsum ta 'xaħam saturat instab li huwa assoċjat ma' demm aktar viskuż u riskju ta 'pressjoni tad-demm għolja, skond l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa, meta mqabbel ma' teħid ta 'xaħam polyunsaturated.
Bernard iddeskriva bil-kulur it-tisjir tal-bejken f’taġen li jibred u jibbies f’solidu tax-xama’. "Ix-xaħam tal-annimali fid-demm jipproduċi l-istess effett," jgħid. “Jekk tiekol xaħam tal-annimali, id-demm tiegħek fil-fatt isir eħxen u aktar diffiċli biex jiċċirkola. Allura l-qalb trid taħdem aktar biex id-demm jiċċirkola. Jekk ma tiekolx laħam, il-viskożità tad-demm tiegħek u l-pressjoni tad-demm tiegħek se tonqos. Aħna nemmnu li din hija r-raġuni ewlenija.”
L-aktar annimali mgħaġġla, bħal żwiemel, ma jieklux laħam jew ġobon, u għalhekk demmhom huwa rqiq. Id-demm tagħhom jiċċirkola tajjeb. Kif tafu, ħafna mill-aktar atleti dejjiema fid-dinja huma wkoll vegan. Scott Yurek huwa l-aktar super distance runner aqwa fid-dinja. Jurek jgħid li l-ikel ibbażat fuq il-pjanti huwa l-unika dieta li qatt segwa.
Serena Williams hija vegan ukoll - għal snin sħaħ. Hija ġiet mistoqsija fejn tieħu proteina għall-irkupru tal-muskoli. Hi wieġbet: “Fl-istess post fejn iġibu żiemel jew barri, iljunfant jew ġiraffa, gorilla jew xi erbivoru ieħor. L-aktar annimali b'saħħithom jieklu ikel tal-pjanti. Jekk inti bniedem, tista 'tiekol qmuħ, fażola, u anke ħxejjex bil-weraq ħodor. Il-brokkoli jagħtini madwar terz tal-proteina li għandi bżonn.”
Il-veganiżmu, mill-mod, mhuwiex l-uniku mod biex titbaxxa l-pressjoni tad-demm. Il-prodotti tal-ħalib u d-dieta Mediterranja huma wkoll effettivi għall-ipertensjoni.