Werrej
Għal bosta sekli, in-nies ilhom għal bosta snin ifittxu soluzzjoni għall-misteru tal-preservazzjoni taż-żgħażagħ, is-saħħa u s-sbuħija eterna. U fil-bidu tat-tielet millennju, ix-xjenza ħadet pass kunfidenti lejn is-soluzzjoni tal-misteru, ibbażat fuq għarfien dwar radikali ħielsa u antiossidanti.
L-antiossidanti huma d-difensuri ta 'ġisimna kontra l-effetti ta' ħsara ta 'sustanzi tossiċi li għandhom effett detrimentali fuq saħħet il-bniedem. Bl-użu korrett ta 'dawn is-sustanzi, ir-rata tat-tixjiħ tal-ġisem tonqos, l-iżvilupp ta' mard kardjovaskulari, endokrinali u onkoloġiku huwa evitat.
Ikel b'ħafna antiossidanti
Karatteristiċi ġenerali ta 'antiossidanti
Terminu antiossidanti 30 sena ilu, intuża esklussivament biex jindika sustanzi antiossidanti li jipprevjenu l-korrużjoni tal-ħadid, it-taħsir tal-ikel u sustanzi organiċi oħra preżenti fl-ikel fil-laned, kożmetiċi u kremi.
U issa, bosta għexieren ta 'snin wara, teorija rivoluzzjonarja ta' radikali ħielsa tidher fil-mediċina, li dawret l-ideat stabbiliti dwar l-antiossidanti ta 'taħt fuq.
Jirriżulta li fil-ġisem tagħna hemm komposti aggressivi msejħa radikali ħielsa. Huma jeqirdu ċ-ċelloli tal-ġisem billi jossidaw l-istrutturi molekulari tagħhom.
Huwa b'eċċess ta 'sustanzi bħal dawn fil-ġisem li l-antiossidanti jiġġieldu. L-antiossidanti jinkludu vitamini A, E, C, P, K, bijoflavonojdi, xi aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, żingu, ram, selenju, ħadid u alkoħol f'ammonti żgħar.
Rekwiżit ta 'kuljum għal antiossidanti
Skont it-tip ta 'antiossidant, ir-rekwiżit ta' kuljum tiegħu għall-ġisem huwa determinat. Allura l-vitamina A hija meħtieġa għall-ġisem fl-ammont ta '2 mg, E - 25 mg, C - 60 mg, K - 0,25 mg, eċċ. Oligoelementi huma meħtieġa f'ammonti li jvarjaw minn 0.5 mg (selenju) u sa 15 mg (per eżempju, żingu u ħadid).
Il-ħtieġa għal antiossidanti qed tiżdied:
- Bl-età, meta l-kapaċità tal-ġisem li jipproduċi sustanzi utli b'mod indipendenti tonqos, u n-numru ta 'radikali ħielsa jiżdied.
- Taħt kundizzjonijiet ambjentali mhux favorevoli (xogħol f'industriji perikolużi).
- Fi stat ta 'tensjoni miżjuda.
- Bi stress mentali u fiżiku għoli.
- Fi dawk li jpejpu attivi, meta l-assorbiment tan-nutrijenti mill-ġisem jonqos.
Il-ħtieġa għal antiossidanti tonqos:
B’intolleranza individwali għal ċerti gruppi ta ’antiossidanti.
Assorbiment ta 'anti-ossidanti
Ħafna vitamini u minerali huma assorbiti sew mill-ġisem flimkien ma 'l-ikel. Għalhekk, ġeneralment huwa rrakkomandat li tieħu kumplessi vitamina-minerali wara l-ikel.
Propjetajiet utli ta 'anti-ossidanti, l-effett tagħhom fuq il-ġisem:
Il-Vitamina A u l-prekursur tagħha beta-karotên jinnormalizzaw il-kundizzjoni tal-membrani mukużi, itejbu l-kundizzjoni tal-ġilda u xagħar, jipprevjenu l-iżvilupp ta 'mard onkoloġiku, u huma meħtieġa biex isaħħu l-għajnejn.
Il-Vitamina Ċ hija responsabbli għall-immunità tal-ġisem, issaħħaħ is-sistema kardjovaskulari, tiġġieled b'mod attiv kontra mutazzjonijiet fil-livell tal-ġeni.
Il-Vitamina E hija essenzjali għas-sistema nervuża, tipproteġi l-membrani taċ-ċelluli mill-qerda.
Is-selenju jnaqqas l-ossidazzjoni tax-xaħmijiet, jimblokka l-effetti tossiċi tal-metalli tqal.
Iż-żingu huwa essenzjali għas-sistema immuni, meħtieġ għat-tkabbir u t-tiswija taċ-ċelloli. Iż-żingu għandu effett pożittiv fuq is-sistema endokrinali tal-ġisem.
Interazzjoni ma 'elementi essenzjali
Antiossidanti jinteraġixxu b'mod attiv ma 'xulxin. Pereżempju, il-vitamini E u Ċ isaħħu lil xulxin l-effett ta 'xulxin fuq il-ġisem. Il-Vitamina E tinħall ħafna fix-xaħmijiet, bħall-beta karotên. Il-Vitamina Ċ tinħall ħafna fl-ilma.
Sinjali ta 'nuqqas ta' antiossidanti fil-ġisem
- dgħjufija;
- irritabilità miżjuda;
- pallor tal-ġilda;
- apatija;
- mard infettiv frekwenti;
Sinjali ta 'antiossidanti żejda fil-ġisem
Antiossidanti li jidħlu fil-ġisem mill-ikel, f'każ ta 'eċċess, huma faċilment imneħħija mill-ġisem waħedhom. B’eċċess fil-ġisem ta ’antiossidanti manifatturati artifiċjalment (kumplessi ta’ vitamini-minerali), tista ’sseħħ kundizzjoni deskritta fil-letteratura medika bħala ipervitaminożi, akkumpanjata f’kull każ minn ċerti disturbi u sinjali.
Fatturi li jaffettwaw il-kontenut ta 'antiossidanti fil-ġisem
Il-kontenut ta 'anti-ossidanti fil-ġisem huwa influwenzat mis-saħħa ġenerali ta' persuna, l-età u d-dieta tagħha.
Huwa diffiċli li nevalwaw iżżejjed l-effett pożittiv li l-antiossidanti għandhom fuq ġisimna. Huma jipproteġu lil ġisimna mill-effetti ta 'ħsara ta' radikali ħielsa, isaħħu l-immunità u jnaqqsu l-proċess ta 'tixjiħ!