Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 180 kKal | 1684 kKal | 10.7% | 5.9% | 936 g |
| Proteini | 24.6 g | 76 g | 32.4% | 18% | 309 g |
| Xaħmijiet | 7 g | 56 g | 12.5% | 6.9% | 800 g |
| Karboidrati | 3.5 g | 219 g | 1.6% | 0.9% | 6257 g |
| ilma | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3859 g |
| Irmied | 6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 57 µg | 900 µg | 6.3% | 3.5% | 1579 g |
| Retinol | 0.055 mg | ~ | |||
| beta Karoten | 0.018 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.39 mg | 1.8 mg | 21.7% | 12.1% | 462 g |
| Vitamina B4, kolin | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 4% | 1381 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Vitamina B9, folat | 9 µg | 400 µg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.77 µg | 3 µg | 25.7% | 14.3% | 390 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Vitamina D3, kolekalċiferol | 0.1 µg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 1% | 5556 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 2.7 µg | 120 µg | 2.3% | 1.3% | 4444 g |
| Vitamina PP, LE | 0.08 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 4% | 1389 g |
| Kalċju, Ca | 684 mg | 1000 mg | 68.4% | 38% | 146 g |
| Manjesju, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1667 g |
| Sodju, Na | 1789 mg | 1300 mg | 137.6% | 76.4% | 73 g |
| Kubrit, S | 246 mg | 1000 mg | 24.6% | 13.7% | 407 g |
| Fosfru, P | 827 mg | 800 mg | 103.4% | 57.4% | 97 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 1.3% | 4186 g |
| Ram, Cu | 33 µg | 1000 µg | 3.3% | 1.8% | 3030 g |
| Selenju, Se | 16.6 µg | 55 µg | 30.2% | 16.8% | 331 g |
| Żingu, Zn | 3.32 mg | 12 mg | 27.7% | 15.4% | 361 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 0.59 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 35 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 4.41 g | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Żejtnija | 0.233 g | ~ | |||
| Najlon 6-0 | 0.081 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriliku | 0.085 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.143 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.108 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.719 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 2.038 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.851 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 2.005 g | min 16.8 g | 11.9% | 6.6% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.231 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 1.682 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.222 g | minn 11.2 għal 20.6 | 2% | 1.1% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.137 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.085 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.085 g | minn 0.9 għal 3.7 | 9.4% | 5.2% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.137 g | minn 4.7 għal 16.8 | 2.9% | 1.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 180 kcal.
- pulzier kubu = 18 g (32.4 kCal)
- tazza, mqatta '= 113 g (203.4 kCal)
- tazza, imqatta 'f'biċċiet imqatta' = 140 g (252 kCal)
- porzjon (3/4 oz) = 21 g (37.8 kCal)
Ġobon ipproċessat Amerikan 7% xaħam, mdzh. 17% niexef in-ve rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B2 - 21,7%, vitamina B12 - 25,7%, kalċju - 68,4%, fosfru - 103,4%, selenju - 30,2%, żingu - 27,7 %
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 180 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Ġobon ipproċessat Amerikan 7% xaħam, mdzh. 17% niexef in-ve, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ġobon ipproċessat Amerikan 7% xaħam, mdzh. 17% niexef in-ve