Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 176 kKal | 1684 kKal | 10.5% | 6% | 957 g |
Proteini | 13.41 g | 76 g | 17.6% | 10% | 567 g |
Xaħmijiet | 8.88 g | 56 g | 15.9% | 9% | 631 g |
Karboidrati | 10.71 g | 219 g | 4.9% | 2.8% | 2045 g |
ilma | 61.82 g | 2273 g | 2.7% | 1.5% | 3677 g |
Irmied | 5.18 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 185 µg | 900 µg | 20.6% | 11.7% | 486 g |
Retinol | 0.183 mg | ~ | |||
beta Karoten | 0.027 mg | 5 mg | 0.5% | 0.3% | 18519 g |
beta Cryptoxanthin | 1 µg | ~ | |||
Luteina + Zeaxanthin | 11 µg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.038 mg | 1.5 mg | 2.5% | 1.4% | 3947 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.442 mg | 1.8 mg | 24.6% | 14% | 407 g |
Vitamina B4, kolin | 42.6 mg | 500 mg | 8.5% | 4.8% | 1174 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.797 mg | 5 mg | 15.9% | 9% | 627 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.099 mg | 2 mg | 5% | 2.8% | 2020 g |
Vitamina B12, kobalamina | 1.17 µg | 3 µg | 39% | 22.2% | 256 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.46 mg | 15 mg | 3.1% | 1.8% | 3261 g |
Vitamina PP, LE | 0.153 mg | 20 mg | 0.8% | 0.5% | 13072 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 250 mg | 2500 mg | 10% | 5.7% | 1000 g |
Kalċju, Ca | 557 mg | 1000 mg | 55.7% | 31.6% | 180 g |
Manjesju, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 3.9% | 1481 g |
Sodju, Na | 1102 mg | 1300 mg | 84.8% | 48.2% | 118 g |
Kubrit, S | 134.1 mg | 1000 mg | 13.4% | 7.6% | 746 g |
Fosfru, P | 931 mg | 800 mg | 116.4% | 66.1% | 86 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
Manganiż, Mn | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 0.7% | 7692 g |
Ram, Cu | 32 µg | 1000 µg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
Selenju, Se | 15.5 µg | 55 µg | 28.2% | 16% | 355 g |
Żingu, Zn | 1.81 mg | 12 mg | 15.1% | 8.6% | 663 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 7.06 g | massimu 100 г | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 38 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidu xaħmi | |||||
Transesswali | 0.327 g | massimu 1.9 г | |||
xaħmijiet trans monoinsaturi | 0.266 g | ~ | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 5.647 g | massimu 18.7 г | |||
4: 0 Żejtnija | 0.205 g | ~ | |||
Najlon 6-0 | 0.156 g | ~ | |||
8: 0 Kapriliku | 0.104 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.247 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.28 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.906 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoic | 0.098 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 2.61 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.057 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.962 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.014 g | ~ | |||
22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
24: 0 Linjoċeriku | 0.003 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 2.458 g | min 16.8 g | 14.6% | 8.3% | |
14: 1 Myristoleic | 0.092 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 0.152 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.121 g | ~ | |||
16: 1 tranza | 0.031 g | ~ | |||
17: 1 Eptadecene | 0.018 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 2.173 g | ~ | |||
18: 1 cis | 1.938 g | ~ | |||
18: 1 tranza | 0.235 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.019 g | ~ | |||
24: 1 Nervoniku, cis (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 0.415 g | minn 11.2 għal 20.6 | 3.7% | 2.1% | |
18: 2 Linolejku | 0.331 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, mhux determinat | 0.06 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.226 g | ~ | |||
18: 2 Aċidu Linolejku Konjugat | 0.045 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.039 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linoleniku | 0.039 g | ~ | |||
18: 3 trans (isomeri oħra) | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.011 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.017 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.049 g | minn 0.9 għal 3.7 | 5.4% | 3.1% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.003 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 0.259 g | minn 4.7 għal 16.8 | 5.5% | 3.1% |
Il-valur tal-enerġija huwa 176 kcal.
Ġobon ipproċessat Amerikan jew cheddar, semi-xaħam, 9% xaħam, mdzh 23% niexef in-ve rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 20,6%, vitamina B2 - 24,6%, vitamina B5 - 15,9%, vitamina B12 - 39%, kalċju - 55,7%, fosfru - 116,4 , 28,2%, selenju - 15,1%, żingu - XNUMX%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 176 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Ġobon ipproċessat Amerikan jew cheddar, grassett, 9% xaħam, mdzh. 23% niexef in-ve, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ġobon jew cheddar Amerikan ipproċessat, grassett, 9% xaħam, mdzh. 23% niexef in-ve