Ħafna ħaxix u frott fil-qoxra tagħhom fihom l-ogħla konċentrazzjoni ta 'nutrijenti, vitamini u minerali.
Jekk jogħġbok ma għaġġla biex tnaddaf dawn il-prodotti, ħuhom flimkien mal-qoxra.
tuffieħ
Il-qoxra tat-tuffieħ hija iebsa wisq biex tomgħodha u tiddiġerixxiha. Iżda dan huwa fejn il-fokus ewlieni tal-fibra utli għas-xaba 'u diġestjoni aħjar. Fil-qoxra tat-tuffieħ hemm ħafna quercetins, vitamina Ċ, u triterpenoids li jipproteġu l-ġisem mill-kanċer.
Brunġiela
Il-qoxra tal-brunġiel tista 'togħma morra, u ma tixxarrabx fl-ilma mielaħ; ħafna jeħilsu minnha. Madankollu, il-qoxra ta 'dan il-prodott fiha nasunin phytonutrient uniku. Huwa antiossidant qawwi li jipproteġi ċ-ċelloli mill-ħsara u t-tixjiħ prematur.
pasternak
Din l-għerq veġetali simili għall-karrotti, kulur abjad, togħma kemmxejn ħarxa. U s-saff ta 'fuq huwa sors ta' ħafna nutrijenti (folat u manganiż), għalhekk l-aħjar huwa li ssajru bil-qoxra.
Ħjar
Xi nies jippreferu jaqtgħu l-ħjar b'qoxra iebsa għall-insalata ratba, li, inċidentalment, fiha antiossidanti li jsaħħu l-immunità u fibra għal tindif ġentili tal-ġisem.
Patata
Ipprepara l-patata maxx mal-ġilda x'aktarx ma tirnexxix. Xorta, moħmi jew mgħolli mhux imqaxxar, fih 20% aktar nutrijenti (inklużi vitamini u minerali), kif ukoll il-fibra kollha meħtieġa.
Karrotti
Il-ġilda tal-karrotti fiha l-antiossidanti meħtieġa biex tgħin tipproteġi l-ġisem kollu qabel issajjar il-karrotti, sempliċement tajjeb biex taħsel u mhux TISĦOL b'pinzell iebes biex teħles mid-dinja.