Meta l-vegans ma jiġux mistoqsijin jekk humiex qed jieħdu biżżejjed proteina, ġeneralment jiddejqu b’mistoqsijiet dwar kif jiksbu l-kalċju billi jaqtgħu l-ħalib tal-baqra. Hemm ħafna għażliet ta 'ħalib artifiċjali imsaħħaħ bil-kalċju fost il-prodotti vegani, iżda omm natura nnifisha ħolqot pjanti b'ħafna kalċju.
Hawn xi ikel li għandek toqgħod attent għalihom biex tagħti spinta lill-ħwienet tal-kalċju tiegħek, kollha naturali, mill-art.
Castle
Kalċju: 1 tazza kaboċċa msajra = 375 mg Minbarra l-kalċju, il-kaboċċi hija rikka fil-vitamini K, A, C, folic acid, fibra u manganiż.
uċuħ tan-nevew
Kalċju: 1 tazza ta 'ħodor imsajjar = 249 mg Wara li faħħar lilek innifsek talli għażilt ħaxix b'ħafna kalċju, ifaħħar lilek innifsek mill-ġdid għaliex minbarra l-kalċju, ħodor tan-nevew huma sors eċċellenti ta' vitamini K, A, C, folic acid, manganiż, vitamina E, fibra u ram.
Ġulġlien
Kalċju: 28 gramma ta 'żerriegħa tal-ġulġlien inkaljati sħaħ = 276,92 mg Snacking fuq dawn il-fqigħ żgħar ta' enerġija jagħtik ukoll doża kbira ta 'manjeżju, fosfru, ħadid, ram u manganiż. Għalkemm tista 'tikseb aktar kalċju minn żrieragħ sħaħ inkaljati, tista' wkoll tikkonsma żrieragħ tal-ġulġlien fil-forma ta 'tahini.
Kaboċċa tal-kaboċċa
Kalċju: 1 kikkra kale imsajra = 179 mg Bħall-aħwa imsemmija hawn fuq, il-kale hija sors eċċellenti ta 'vitamini K, A, C u manganiż. Inħobb il-kale u ilni niekolha direttament mill-ġnien għal din l-aħħar ġimgħa. Jista’ jinxtara wkoll mill-fieri tal-bdiewa.
Kaboċċa Ċiniża (Bok choy)
Kalċju: 1 tazza kaboċċa msajra = 158 mg kaboċċa Ċiniża hija ħaxixa mmerraq mill-isbaħ mimlija nutrijenti. Rikka fil-vitamini K, A, C, folic acid u potassju, din il-ħaxix hija għażla kbira għall-pranzu. Mhux biss tajjeb fit-tisjir tradizzjonali, iżda l-meraq minnu huwa eċċellenti. Nużaha bħala bażi għall-biċċa l-kbira tal-meraq tal-ħxejjex.
Okra
Kalċju: 1 tazza okra imsajra = 135 mg Minbarra l-kalċju, okra hija rikka fil-vitamina K, vitamina Ċ, u manganiż. Ħaresna lejn sitt ikel li huma sorsi naturali kbar ta 'kalċju, iżda hemm ħafna aktar. Tempeh, żerriegħa tal-kittien, tofu, fażola tas-sojja, spinaċi, lewż, amaranth, melassa nej, fażola u dati huma sinjuri fil-kalċju. U dan kollu mingħajr ma jitneħħa l-ħalib mill-għoġol, li għalih jappartjeni bi dritt. Kulħadd huwa rebbieħ.