10 modi biex tibda tisjir darbtejn aktar malajr

Ħafna minna jqattgħu aktar ħin fil-kċina milli nixtiequ, imma anke jekk ma nagħmlux hekk, l-organizzazzjoni t-tajba tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti l-ħin li tieħu biex issajjar. F'dan l-artikolu, iddeċidejt li ngħaqqad pariri biex ngħinu niffrankaw il-ħin fil-kċina, fuq l-istess prinċipju bħal fil-modi l-aktar rilevanti, aktar minn qatt qabel, ta 'kif niffrankaw fuq l-ikel, mhux fuq is-saħħa. Wara li taqra dawn il-pariri, tista 'ma titgħallemx kif issajjar pranzu ta' tliet platti f'ħames minuti - imma l-fatt li se jieħu inqas ħin huwa fatt.

Tip wieħed: Ipprepara kollox bil-quddiem

Ikel, platti, skieken u l-bqija - kollox għandu jkun fuq ponot subgħajk. Jekk ser issajjar b'riċetta, aħseb dwar dak li jista 'jkollok bżonn u ċċekkja fejn tinsab. Dan il-parir, madankollu, huwa rilevanti f'kull sens. Immaġina - tgerger hawn, tissaffa hawn, u tgħaġġel mill-kċina fit-tfittxija ta 'ħwawar li tkun sparixxiet x'imkien. Din is-sitwazzjoni hija mimlija mhux biss bit-telf tal-ħin u n-nervituri, iżda wkoll bil-fatt li, distratt minn tfittxijiet mhux ippjanati, tista 'tħassar il-pranzu tiegħek fl-ebda ħin!

It-tieni parir: iġġib helpers

Xi ħadd qiegħed bil-wieqfa fil-forn, u xi ħadd qiegħed fuq il-couch. Mhuwiex ġust, hux? Ikkoreġi din is-sitwazzjoni! Jekk in-nies joġġezzjonawk (u hekk se jagħmlu!), Temmnix il-kliem dwar l-effiċjenza baxxa tax-xogħol tal-iskjavi - anke tifel jista 'jlaħħaq ma' tqaxxir tal-patata, ħasil tal-ħodor, ħakk tal-ġobon u kompiti sempliċi oħra. Imma flimkien, tlieta, erbgħa se tlaħħaq ħafna aktar malajr - li huwa pjuttost loġiku.

It-tielet parir: żomm l-ordni u l-indafa

Tisjir fi kċina mħawda u mhux irranġata mhux biss mhux pjaċevoli u mhux kompletament b'saħħtu mil-lat ta 'iġjene. Dan itawwal ukoll il-ħin tat-tisjir, għax għandek bżonn spazju ħieles għal azzjonijiet preċiżi u ta 'malajr, u taħseb dwar x'inhu, int se taħli l-ħin biss. Tevitax tindif regolari, speċjalment jekk jista 'jgħaddi lil xi ħadd ieħor (ara hawn fuq).

Erbgħa ħjiel: armi lilek innifsek sew

Sabiex tipprepara ikla sħiħa, għandek bżonn minimu ta 'platti u utensili, iżda tagħmir addizzjonali jagħmilek ħajtek ħafna aktar faċli. Skieken li jaqtgħu sew, termometri tal-forn, blender - dawn l-għodda kollha, bħal mijiet ta ’oħrajn, mhux biss jgħinuk tespandi l-armament kulinari tiegħek, iżda wkoll tiffranka l-ħin. Jekk tħoss li xi ħaġa tgħinek b'mod sinifikanti, u tista 'taffordjaha, m'għandekx tiċħad lilek innifsek.

Il-ħames ponta: aħseb dwar is-simultanjetà tal-azzjonijiet

Jekk fiżikament ma tistax tagħmel xi ħaġa aktar malajr, ikollok bżonn issib mod kif twaħħal kemm jista 'jkun azzjonijiet utli f'minuta. Jekk tassew trid tagħmel kollox, għaqqad dak li tista 'tagħmel fl-istess ħin. Pereżempju, aqta 'dak li taqli l-ewwel u aqla' l-bqija waqt li taqli. L-istess japplika għas-sopop tat-tisjir u proċessi oħra li jinvolvu t-tqegħid gradwali ta 'ingredjenti, biex ma nsemmux il-preparazzjoni simultanja tal-platt ewlieni u tal-ġenb. Il-ħaġa prinċipali hawnhekk hija li tikkalkula sew is-saħħa tiegħek: ma kienx biżżejjed biex kollox jinħaraq minħabba l-fatt li ma ssodisfajtx il-ftit minuti allokati.

Is-sitt ponta: dak li tista '- ipprepara minn qabel

Fil-fatt, mhux qed nitkellem dwar kif issir il-borscht għal ġimgħa bil-quddiem, għalkemm dan ukoll jiffranka ħafna ħin u sforz. Qed nitkellmu dwar prodotti nofshom lesti - mhux dwar dawk is-sostituti mimlijin bil-kimika li jinbiegħu fil-ħwienet, iżda dwar dak kollu li jista 'jiġi ppreparat minn qabel u mbagħad jintuża kif meħtieġ. Brodu iffriżat, kull tip ta 'zlazi, immarinat u preparazzjonijiet - dawn huma biss ftit mill-affarijiet li mhux meħtieġ (u kultant impossibbli) li issajjar mill-ġdid kull darba. Il-ħaġa prinċipali hawnhekk hija li ma żżejjed: b'mod ġenerali, l-ikel imsajjar u jittiekel immedjatament huwa ħafna aktar fit-togħma u aktar b'saħħtu.

Is-seba 'ponta: imdorri għal produzzjoni mingħajr skart

Jidher li dan il-parir huwa esklussivament mill-qasam tal-iffrankar tal-flus, u m'għandu x'jaqsam xejn mal-iffrankar tal-ħin. Madankollu, ħaġa waħda hija relatata mill-qrib mal-oħra, u mhux ta’ b’xejn li Jamie Oliver kontinwament jagħti pariri dwar fejn juża l-ikel li jifdal, u Gordon Ramsay iġiegħel lill-koki kollha tiegħu jagħmlu t-test biex jagħmlu platt mill-aqwa minn dak li jkun fadal wara. tisjir. Jekk tmexxi l-imħuħ kif suppost, huwa pjuttost possibbli li tirranġa l-menu b'tali mod li tagħfas il-massimu mill-prodotti kollha. Meta tarmi xi ħaġa li għadha tista 'tintuża, qed tarmi mhux biss flusek, iżda wkoll il-ħin - wara kollox, it-tindif, it-tqattigħ u preparazzjonijiet oħra jieħdu minuti imprezzabbli.

Tmien ponta: tibżax minn ftit tricks

Hemm diversi affarijiet żgħar li jistgħu jkunu kbar biex tiffaċilita ħajtek. Pereżempju, it-tfigħ tad-dqiq u l-laħam imqatta 'f'borża u t-tħawwid tajjeb bosta drabi malajr ittaffi l-biċċiet kollha, u billi taqta' tadam u tisħonha b'ilma jagħli, tista 'faċilment titqaxxarha. Il-ħaġa ewlenija mhix li tegħreq fi sforz biex taħrab malajr mill-kċina għall-użu ta 'kubi tal-bouillon u affarijiet simili. Is-samurai tal-kċina jaf il-linja bejn dak li huwa permess u dak li huwa pprojbit.

Id-disa 'parir: sajjar ikliet ta' malajr

Qrajt il-pariri kollha ta 'hawn fuq, imma xorta ma stajtx tiffranka l-ħin fit-tisjir? Ukoll, speċjalment għalik, hemm għadd ta 'riċetti għal platti Delicious u b'saħħithom, li tista' ssajjar f'10-15-il minuta. Kultant verament m'għandek tikkomplika xejn, imma tieħu l-aktar triq sempliċi, speċjalment jekk ikollok l-aktar ikel frisk.

Għaxar Kunsill: tgħix, titgħallem

Eżattament. Bl-esperjenza, tidher il-ħila li timmaniġġa malajr sikkina u utensili oħra, u s-sigrieti kulinari peeped minn koki famużi jew miġbura mill-kotba jgħinuk issolvi l-aktar problemi diffiċli fi ftit minuti. Tibżax mill-esperjenza ta 'nies oħra, u ftakar - il-perfezzjoni tiġi bil-prattika. Ukoll, sabiex għalihom, din l-esperjenza stess, jaqsmu - spjegaw fil-kummenti xi wħud mill-pariri tiegħek dwar kif tiffranka l-ħin fit-tisjir!