Maslenitsa bdiet - din hija festa kbira u sabiħa li tiltaqa 'mar-rebbiegħa u tara x-xitwa, li f'ġieħha s-soltu li taħmi pancakes għal ġimgħa sħiħa - simbolu tax-xemx. Il-pariri tagħna jgħinuk jekk jogħġbok lill-maħbubin tiegħek bil-pancakes delikati magħmulin mid-dar matul il-ġimgħa Shrovetide u f'kull ġurnata oħra.
1. Kun żgur li tgħarbel id-dqiq għall-għaġina tal-pancake - dan mhux biss isalvaha minn ċapep, iżda wkoll jissaturaha bl-arja, tagħmilha aktar fluffy.
2. Qabel ma tipprepara l-għaġina, żomm il-bajd u l-ħalib f'temperatura tal-kamra għal 1-2 sigħat.
3. L-ewwel, billi tuża mixer bil-whisk, ħallat il-ħalib, il-bajd u z-zokkor mal-melħ, u mbagħad imbagħad żid gradwalment id-dqiq, u ġib l-għaġina għall-konsistenza mixtieqa.
4. Żid 2-3 imgħaref żejt veġetali mal-għaġina lesta.
5. Il-ħxuna tal-għaġina għandha tkun bħal krema qarsa likwida.
6. Qabel il-ħami tal-pancakes, it-taġen għandu jissaħħan sew, u mbagħad biss bix-żejt bil-ħaxix.
7. Lubrika t-taġen biż-żejt veġetali għall-ewwel pancake biss.
8. Għall-ħami tal-pancakes, idealment, l-aħjar huwa li tuża pan tal-pancake speċjali.
9. Uża spatula tas-silikon biex iddawwar il-pancakes minflok dik tal-ħadid, li tista 'faċilment tkisser il-pancake.
10. Aħmi l-pancakes f'temperatura massima, imma ftakar li kull pancake li jmiss huwa moħmi ħafna aktar malajr mill-aħħar, allura tħallix il-pan.
Pancakes Delicious għalik!