Krema tal-kejk tal-jogurt. Vidjo
Il-jogurt huwa prodott li għandu numru ta 'proprjetajiet mediċinali: jinnormalizza l-funzjoni tal-musrana, isaħħaħ is-sistema immuni, u jgħin biex jitbaxxew il-livelli tal-kolesterol fid-demm. Barra minn hekk, il-jogurt huwa sors prezzjuż ta 'proteina tal-ħalib u kalċju faċilment diġestibbli. Jekk tiekol porzjon ta' għaġina homemade bi krema tal-jogurt għall-kolazzjon se terġa' tiċċarġja b'enerġija u vivacity għall-ġurnata kollha.
Ikollok bżonn: – 20 gramma ġelatina; – 200 gramma zokkor; – 500-600 gramma ta 'kwalunkwe jogurt; – 120 gramma ta’ meraq tal-lumi kkonċentrat; – 400 gramma ta’ krema tqila.
Ħawwad il-jogurt u 100 gramma zokkor fi skutella fond. Għandek tikseb massa omoġenja, li fiha żid meraq tal-lumi ikkonċentrat, imbagħad ħabbat l-ingredjenti sakemm fluffy. Dan il-proċess se jieħu inti madwar 20-30 minuta. Tista 'tissostitwixxi meraq tal-lumi kkonċentrat b'meraq frisk naturali. Inkella, meraq tal-ġir jew tal-larinġ huwa tajjeb ħafna biex tagħmel krema tal-jogurt minflok meraq tal-lumi.
Żid ammont żgħir ta 'zokkor tal-vanilla, kannella jew xi ġulepp tal-frott mal-krema biex tagħti lill-krema togħma pjaċevoli.
Dewweb il-ġelatina f'100 millilitru ta 'ilma sħun, li t-temperatura tiegħu għandha tkun ta' 30-40 ° C, ħalliha titla' għal 2-3 minuti. Wara dan, għaqqad il-massa ġelatina mal-massa tal-jogurt, u kompli tħabbat b'mod vigoruż.
Ħawwad il-krema u l-bqija taz-zokkor separatament bi blender għal 5-7 minuti. Imbagħad żid bil-mod din il-kompożizzjoni mal-massa tal-jogurt u ħawwad sakemm tkun lixxa. Poġġi l-għatu fuq l-iskutella u poġġi l-krema tal-jogurt fil-friġġ għal 1-2 sigħat. Wara dan iż-żmien, tista 'tużah kif ordnat.
Tista' tuża zokkor trab minflok zokkor. Għall-ammont ta 'ingredjenti ta' hawn fuq, għandek bżonn 100 gramma jew għat-togħma
Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-krema tal-jogurt fil-friġġ ma tkunx aktar minn 8 ijiem. Għalhekk, tista 'tħejjiha b'mod sikur għall-użu fil-futur u tferraħ lill-maħbubin tiegħek b'deżerti Delicious kuljum.
Dan it-tip ta 'krema hija perfetta għal kwalunkwe kejkijiet u torti, pereżempju, sponge kejk tas-smid, torta tat-tuffieħ regolari jew kejk magħmul minn kull tip ta' għaġina - puff jew shortbread. Tista' wkoll tuża krema tal-jogurt f'tipi differenti ta' deżerta, pereżempju, ħallatha mal-ġelat u żejjen bil-frott, żidha bħala mili f'kejkijiet żgħar, jew sempliċement żidha ma' insalata tal-frott.
Kollox jiddependi fuq l-immaġinazzjoni tiegħek, għalhekk tibżax tesperimenta. Ukoll, jekk trid tagħti lill-krema lesta kuluri u sfumaturi differenti biex tagħmel il-kejk, il-kejk jew id-deżerta aktar interessanti, uża kulur tal-ikel, bħal meraq tal-pitravi jew meraq tal-karrotta.