Tartuf iswed tax-xitwa (Tuber brumale) ritratt u deskrizzjoni

Tartuf iswed tax-xitwa (Tuber brumale)

Truffle iswed tax-xitwa (Tuber brumale) huwa faqqiegħ tal-familja Truffle, li jappartjeni għall-ġeneru Truffle.

Deskrizzjoni Esterna

Il-korp tal-frott tat-tartuf iswed tax-xitwa (Tuber brumale) huwa kkaratterizzat minn forma sferika irregolari, xi kultant kompletament tonda. Id-dijametru tal-ġisem tal-frott ta 'din l-ispeċi jvarja fi żmien 8-15 (20) ċm. Il-wiċċ tal-ġisem tal-frott (peridju) huwa miksi b'felul tat-tirojde jew poligonali, li huma 2-3 mm fid-daqs u ħafna drabi approfonditi. Il-parti ta 'barra tal-faqqiegħ hija inizjalment ta' kulur ħamrani-vjola, gradwalment issir kompletament iswed.

Il-laħam tal-ġisem tal-frott huwa abjad għall-ewwel, iżda hekk kif jimmatura, isir sempliċiment griż jew griż vjola, b'numru kbir ta 'vini ta' rħam isfar-kannella jew sempliċiment abjad. Fil-faqqiegħ adulti, il-piż tal-polpa jista 'jaqbeż il-parametri ta' 1 kg. Xi drabi jkun hemm kampjuni li l-piż tagħhom jilħaq 1.5 kg.

L-ispori tal-fungus għandhom daqs differenti, huma kkaratterizzati minn forma ovali jew ellissojdali. Il-qoxra tagħhom hija kkaratterizzata minn kulur kannella, miksi b'mod dens bi xewk żgħar, li t-tul tagħhom ivarja fi ħdan 2-4 mikroni. Dawn spikes jistgħu jkunu kemmxejn mgħawweġ, iżda ħafna drabi huma dritti.

Staġun u ħabitat tal-Grebe

Il-frott attiv tat-tartuf iswed tax-xitwa jaqa 'fuq il-perjodu minn Novembru sa Frar-Marzu. L-ispeċi hija mifruxa fi Franza, l-Isvizzera, l-Italja. Iltqajna wkoll bit-tartuf iswed tax-xitwa fl-Ukrajna. Jippreferi li jikber fl-imsaġar tal-fagu u tal-betula.

L-ikel

It-tip deskritt ta 'faqqiegħ jappartjeni għan-numru ta' li jittiekel. Għandu aroma qawwija u pjaċevoli, li tfakkar ħafna fil-misk. Huwa inqas evidenti minn dak ta 'tartuf iswed sempliċi. U għalhekk, il-valur nutrittiv tat-tartuf iswed tax-xitwa huwa kemmxejn inqas.