Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur kaloriku | 364 kKal | 1684 kKal | 21.6% | 5.9% | 463 g |
| Proteini | 10.33 g | 76 g | 13.6% | 3.7% | 736 g |
| Xaħmijiet | 0.98 g | 56 g | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
| Karboidrati | 73.61 g | 219 g | 33.6% | 9.2% | 298 g |
| Fibra alimentari | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 3.7% | 741 g |
| ilma | 11.92 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 19069 g |
| Irmied | 0.47 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.785 mg | 1.5 mg | 52.3% | 14.4% | 191 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.494 mg | 1.8 mg | 27.4% | 7.5% | 364 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 2.4% | 1142 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 0.6% | 4545 g |
| Vitamina B9, folat | 291 µg | 400 µg | 72.8% | 20% | 137 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamina PP, LE | 5.904 mg | 20 mg | 29.5% | 8.1% | 339 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.2% | 2336 g |
| Kalċju, Ca | 252 mg | 1000 mg | 25.2% | 6.9% | 397 g |
| Manjesju, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Sodju, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Kubrit, S | 103.3 mg | 1000 mg | 10.3% | 2.8% | 968 g |
| Fosfru, P | 108 mg | 800 mg | 13.5% | 3.7% | 741 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 4.64 mg | 18 mg | 25.8% | 7.1% | 388 g |
| Manganiż, Mn | 0.682 mg | 2 mg | 34.1% | 9.4% | 293 g |
| Ram, Cu | 144 µg | 1000 µg | 14.4% | 4% | 694 g |
| Żingu, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 1.6% | 1714 g |
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.417 g | ~ | |||
| valine | 0.415 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.23 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.357 g | ~ | |||
| leucine | 0.71 g | ~ | |||
| lisina | 0.228 g | ~ | |||
| methionine | 0.183 g | ~ | |||
| treonina | 0.281 g | ~ | |||
| triptofan | 0.127 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.52 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 0.332 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 0.435 g | ~ | |||
| gliċina | 0.371 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 3.479 g | ~ | |||
| proline | 1.198 g | ~ | |||
| serina | 0.516 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.312 g | ~ | |||
| cysteine | 0.219 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.155 g | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.148 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.087 g | min 16.8 g | 0.5% | 0.1% | |
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.087 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.413 g | minn 11.2 għal 20.6 | 3.7% | 1% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.391 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.022 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.022 g | minn 0.9 għal 3.7 | 2.4% | 0.7% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.391 g | minn 4.7 għal 16.8 | 8.3% | 2.3% |
Il-valur tal-enerġija huwa 364 kcal.
- tazza = 125 g (455 kCal)
Dqiq tal-qamħ tal-ogħla grad, universali, imsaħħaħ bil-kalċju rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 – 52,3%, vitamina B2 – 27,4%, vitamina B9 – 72,8%, vitamina PP – 29,5%, kalċju – 25,2%, fosfru – 13,5 ,25,8 , 34,1%, ħadid – 14,4%, manganiż – XNUMX%, ram – XNUMX%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 364 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli? Dqiq tal-qamħ tal-ogħla grad, universali, imsaħħaħ bil-kalċju, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Dqiq tal-qamħ tal-ogħla grad, universali, imsaħħaħ bil-kalċju