Legumi
Prodott veġetarjana magħruf. L-għażliet tat-tisjir huma bla tmiem, iżda s-soppa tal-purejiet hija speċjalment popolari fix-xitwa. Bħala fażola, huwa rakkomandat li tuża għads aħmar, fażola, ċiċri, fażola ħadra, piżelli, fażola tas-sojja.
Mini-gwida dwar l-użu tal-legumi fl-ikel:
– Fażola Adzuki: platti bir-ross.
– Fażola Anasazi: platti Messikani (mgħaffġa).
– Fażola tal-għajnejn iswed: insalati, cutlets veġetarjana, casseroles, torti.
– Fażola sewda: sopop, chili, stews.
– Għads: sopop, insalati, platti sekondarji, stews.
– Ċiċri: hummus, sopop, casseroles.
– Fażola: insalati, platti sekondarji, sopop.
Kun żgur li ma jkun hemm l-ebda defiċjenza ta 'proteina fil-ġisem, inkella hija mimlija bi tnaqqis fir-reżistenza għall-immunità u, bħala riżultat, irjiħat. Tagħbija fuq legumi u żomm ġewż u żrieragħ f'porzjonijiet raġonevoli.
Ħodor
Ħwawar friski (tursin, xibt, ħass) huma ġeneralment pperċepiti bħala żieda minuri għall-platti prinċipali. Fil-fatt, il-ħodor jissodisfaw il-ħtieġa tal-bniedem għal firxa wiesgħa ta 'elementi utli. Fis-sajf, hemm ħafna ħxejjex aromatiċi friski, iżda fix-xitwa, in-nuqqas tiegħu huwa espress f'dgħjufija u deterjorazzjoni tal-ġilda. Fil-ħwienet, il-ħodor huma "qoton" u fihom minimu ta 'vitamini. Ħodor iffriżati huma biss imitazzjoni ċara ta 'dawk friski. L-aħjar għażla hija li tikber it yourself, eżatt fil-kċina. Hydroponics jew trejs żgħar tal-ħamrija huma pjuttost kapaċi jipprovdulek pjanti friski fi kwalunkwe ħin.
Cabbage
Prodott kbir fi kwalunkwe żmien tas-sena, iżda speċjalment fix-xitwa. Il-kaboċċa hija rħas, u l-ammont ta 'vitamini (speċjalment Ċ u K) miġbura f'ħaxix mhuwiex inferjuri għal vitamini kumplessi mibjugħa fi spiżerija. Fiha wkoll fibra, antiossidanti, u komposti anti-karċinoġeniċi (glukosinolati). Numru ta’ studji kkonfermaw il-kapaċità tal-kaboċċi li jnaqqas ir-riskju tal-kanċer u d-dijabete. Fix-xitwa, tali "fluss" ta 'minerali u vitamini se jkun ta' għajnuna eċċellenti għas-sistema immuni. Il-kaboċċi l-aħjar jittieklu nejjin.
squash tax-xitwa
Il-ħaxix li għadu enigmatiku (teknikament frott) ġej mill-Ameriki, fejn huwa meqjus bħala wieħed mill-aktar pjanti b'saħħithom biex jieklu. Ħafna drabi jiġi konfuż ma 'zucchini jew qara ħamra. Squash huwa għoli fil-vitamini Ċ u A, proteini, karboidrati, xaħmijiet, fibra, ħadid, kalċju, potassju u aktar. Il-konsum regolari ta 'squash fil-ħarifa u fix-xitwa huwa prevenzjoni eċċellenti ta' mard respiratorju.
Karrotti
Il-ħaxix oranġjo fih "doża titanika" ta 'beta-karotene, li hija kkonvertita f'vitamina A fil-ġisem. Issaħħaħ is-sistema immuni u tippromwovi s-saħħa tal-għajnejn. Ukoll, il-ħaxix iġorr provvista ta 'vitamina Ċ, ċjanur, luteina.
Patata
Sempliċi u maħbuba mill-maġġoranza, il-patata fiha mhux biss lamtu, iżda wkoll provvista solida ta 'sustanzi utli: potassju, manjesju, folic acid, vitamina C. Hemm ukoll proteini fil-patata. Il-ħaxix bl-għeruq jgħin biex ibaxxi l-pressjoni tad-demm u jżid il-livelli antiossidanti.
pruwa
Il-basal jintuża biex iżid it-togħma lill-platti. Il-ħaxix huwa faċli biex tikber u disponibbli kważi s-sena kollha. Il-basal għandu minimu ta 'kaloriji, iżda ħafna vitamina Ċ u fibra. Fih ukoll ħafna żjut speċjali li jgħinu jbaxxu l-livelli tal-kolesterol. U, ovvjament, sa mit-tfulija, kulħadd jaf il-proprjetajiet tal-basal għall-prevenzjoni tal-irjiħat.
Pitravi tal-pitravi
Il-ħaxix b'ħafna zokkor huwa soluzzjoni kbira għal dawk li jiddeċiedu li jnaqqsu l-ħelu. Minbarra zokkor naturali, il-pitravi fihom konċentrazzjoni għolja ta 'antiossidanti, vitamini A, B, C + potassju u folic acid. It-tisħiħ naturali tal-immunità mhux se jżommok tistenna!
Ġdur
Xi ħaġa simili għal patata, ħaxix huwa eqreb fin-natura tal-kaboċċi u l-brokkoli. Nevew għandu provvista kbira ta 'elementi utli għall-bnedmin (glukosinolati, vitamini Ċ u K, aċidu foliku, potassju, fibra), li jikkontribwixxu biex jgħollu t-ton tal-ġisem.
Pastina
Ħaxix simili ħafna għall-karrotti, kulur abjad biss. Parsnip jintuża kemm separatament kif ukoll bħala addittiv għal diversi platti. Fiha ħafna fibra, potassju, vitamina Ċ, folic acid. B'kontenut baxx ta 'kaloriji, il-pasnips huma kapaċi jipprovdu lill-ġisem b'ammont kbir ta' vitamini li huma utli fl-istaġun tal-kesħa.
Ravanell
Iċ-ċikwejra Taljana hija weraq aħmar-abjad miġbura f'ras żgħira. Il-weraq għandhom togħma pikkanti u morra u jintużaw bħala ingredjent addizzjonali biex iżidu t-togħma lill-platti. Għandu ħafna vitamina Ċ, manjesju, potassju u kontenut baxx ta 'kaloriji (23 għal kull 100 g). Radicchio għandu żvantaġġ wieħed biss - huwa mistieden rari fuq l-ixkafef Russi.
Frott imnixxef u ġewż
Valur għoli ta 'enerġija u l-abbiltà li tiekolhom fi kwalunkwe forma jagħmlu l-frott imnixxef attraenti għal kulħadd. Żbib, berquq imnixxef, dati, pruna, lewż, anakardju, ġellewż, karawett, ġewż u aktar. Agħżel dawk li jogħġbuk l-aktar u ipprova ma tiekolx kollha f'daqqa.
Frott u frott żgħir
Aħna konxji sew li nġibu berries friski u frott fix-xitwa mhix biċċa xogħol faċli, iżda aħna żgur li ħadt ħsieb li taħsad l-istess berries minn qabel. Fir-rigward tal-frott, oqgħod attent għat-tangerines, larinġ, grejpfrut, u kiwi—kollha rikki fil-vitamina Ċ, li tgħin lill-ħadid jassorbi u jipproteġi l-ġisem minn infezzjonijiet.
Għasel
Prodott estremament utli u nutrittiv li jgħin biex jisħon fix-xitwa u jtaffi l-ewwel sinjali ta 'riħ. L-għasel għandu ammont kbir ta 'minerali u vitamini, inklużi jodju, potassju, ħadid u aktar. Jekk inti vegan, imbagħad agħti ħarsa lejn l-alternattivi li qed nitkellmu dwarhom.
Ilma pur
Intqal ħafna dwar dan, iżda xorta nirrepetu: tixrob biss ilma pur, li jippromwovi d-diġestjoni u ma jikkawżax irritazzjoni.
U fl-aħħarnett, ftit suġġerimenti biex tiekol fix-xitwa:
– Kul ikel sħun kuljum. L-ewwelnett, għandu jkun sopop, ċereali jew stews.
– Ixrob tè tal-ħxejjex.
– Limitu l-ħelu (fix-xitwa huwa speċjalment diffiċli li tirreżisti). Ibdel iċ-ċikkulata bl-għasel, frott imnixxef u frott.
– Agħżel ikel b'ħafna karboidrati.
timradx!