It-taħlitiet tal-ħwawar Orjentali huma l-kompliment perfett għal torti, prodotti moħmija u deżerti, iżda huma wkoll kumpanji kbar għall-frott u l-ħaxix, sopop, platti prinċipali, zlazi, gravies u anke xorb. Ixtri ħwawar sħaħ kull meta jkun possibbli, aħżenhom f'kontenituri mitbuq 'il bogħod mid-dawl, is-sħana u l-umdità, u itħan kif meħtieġ.
Kardamomu
"King of spices" oriġinarjament mill-Indja huwa iswed u aħdar. Huwa aħdar li huwa tradizzjonalment użat fix-xitwa. Il-kardamomu jistimula x-xogħol taċ-ċelloli tan-nervituri, isaħħaħ l-istonku, jittratta l-irjiħat, l-ażma, il-bronkite, iċ-ċistite u l-mard tal-ġilda. Għandu wkoll effett ta 'benefiċċju fuq il-vista u jgħin fl-uġigħ tas-snien. Żid dan il-ħwawar aromatiku li jsaħħan ma 'tejiet, sopop, platti tar-ross u ħobż magħmul mid-dar. Mill-mod, il-kardamomu aħdar perfettament jiżvela t-togħma tiegħu fis-soppa tal-krema tal-qara ħamra!
Qronfol
Il-ħwawar prodotta mis-siġra Evergreen għandha togħma punġenti u aroma qawwija, u għalhekk ħafna jippruvaw jevitawha. Imma għalxejn! Matul ix-xhur tax-xitwa, il-qronfol jtejjeb iċ-ċirkolazzjoni, ineħħi l-passaġġi tan-nifs, u jappoġġa sistema diġestiva b'saħħitha. Blanzuni wieħed jew tnejn huma biżżejjed biex jarrikkixxu d-dixx bl-aroma u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' dan il-ħwawar. Żid mat-tejiet, inbejjed mulled mhux alkoħoliċi, sopop, torti u deżerti. Ukoll, bud wieħed tal-qronfol mitħun jikkumplimenta perfettament poriġ tax-xitwa. Tabbużax mill-ħwawar għal pressjoni għolja u gastrite b'aċidità għolja.
Iċċekkja l-kwalità tal-ħwawar: waqqaha bil-forza fi skutella fond ilma. Qronfol tajjeb li jżomm iż-żjut essenzjali tal-fejqan tiegħu għandu jegħreq. Blanzuni niexfa u, wieħed jista 'jgħid, inutli se jibqgħu f'wiċċ l-ilma.
Bżar iswed
Ħafna nies iħobbu ħafna dak kollu bil-bżar. U jagħmluha sewwa! Il-bżar iswed itejjeb id-diġestjoni u jgħinek titlef il-piż b'mod naturali. Din hija l-aqwa ħwawar li tinbiegħ fid-dinja! Għandu "sħana sottili" u jagħmel id-dixx sħun moderatament. Jista 'jiżdied mhux biss ma' platti prinċipali, sopop, zlazi u insalati, iżda wkoll ma 'tè u deżerti. Il-bżar se joħloq il-bilanċ perfett fi kwalunkwe dixx.
Zira, kemmun, kemmun
Kont taf li dawn huma ħwawar differenti? Iżda kollha kemm huma huma l-aktar adattati għall-istaġun tal-kesħa. Ejja naraw biss x'inhuma d-differenzi tagħhom.
– pjanta annwali, li ż-żrieragħ tagħha huma kkuluriti kannella jew griż-aħdar. Issa zira hija kkultivata fl-Asja u fil-kontinenti tan-Nofsinhar, iżda art twelidha hija l-Eġittu. Iż-żrieragħ għandhom ikunu inkaljati biex jagħtuhom aktar togħma. Żid mal-kuskus, il-curries, il-fażola, is-sopop u d-deżerti.
– pjanta perenni indiġena għall-Asja, li tinsab fis-selvaġġ fit-territorji tal-Ħimalaya tal-Lvant. Iż-żrieragħ huma ta 'kulur kannella, iżda aktar morr u punġenti minn zira. Il-kemmun jeħtieġ li jkun inkaljat ħafna inqas, iżda fl-Indja huwa miżjud mingħajr inkaljar ma 'platti tar-ross lesti, legumi u sopop. Zira u kemmun mhumiex rakkomandati li jiġu abbużati għal ulċeri jew mard tad-duwodenu.
– pjanta biennali indiġena għall-pajjiżi Ewropej u tal-Asja tal-Punent. Hija wkoll pjanta tal-għasel li minnha n-naħal jiġbru n-nektar. Żrieragħ kannella għandhom togħma pikkanti pikkanti. Jintużaw fil-Ġermanja u l-Awstrija fil-preparazzjoni ta 'sopop, platti tal-ħxejjex, sauerkraut, platti tal-faqqiegħ u ħobż tal-ħami. Iżda kemmun huwa pprojbit li jintuża waqt iskemija jew wara attakki tal-qalb.
Kannella
Aħna naħsbu li int stess taf perfettament li l-kannella hija ħwawar kbira tax-xitwa. Jista 'jiġi miżjud mal-platti kollha peress li jipprovdi ħlewwa żgħira, u joħloq bilanċ ta' togħmiet. Żid maċ-ċereali, smoothies tax-xitwa, xorb, deżerti, prodotti moħmija, plats prinċipali u sopop. Speċjalment fix-xitwa, huwa tajjeb li ssaħħan ħalib veġetali jew regolari bil-kannella u ghee, li se jkollhom effett pożittiv fuq id-diġestjoni. Biss tħawwadx il-kannella ma 'cassia, li m'għandhiex l-aħjar proprjetajiet.
Anisi
Il-ħlewwa għandha proprjetajiet anti-infjammatorji, expectorant, diżinfettanti u antipiretiċi, li hija speċjalment importanti fix-xitwa. Għandu effett ta 'benefiċċju fuq id-diġestjoni u anke jtaffi d-dipressjoni u jittratta l-uġigħ ta' ras. Iż-żerriegħa tal-anisi huma popolari ħafna fil-mediċina tradizzjonali, id-decoction tintuża biex tikkura bronkite, pnewmonja, ażma, gass, uġigħ intestinali, ċistite u tistimula x-xogħol fil-ġinekoloġija. Allura tħossok liberu li żżid ħlewwa ma 'xorb sħun, pasti, sopop u platti prinċipali. Madankollu, il-ħlewwa m'għandhiex tiġi abbużata f'mard diġestiv kroniku u waqt it-tqala.
Noċemuskata
In-noċemuskata mitħun għandha effett ta 'benefiċċju fuq is-sistemi kardjovaskulari u nervużi. Jgħin perfettament b'disturbi tal-passaġġ gastrointestinali u gassijiet, jittratta l-artrite, ir-rewmatiżmu u l-osteokondrożi, u jtejjeb ukoll l-immunità. Żidha maċ-ċereali, xorb ibbażat fuq il-ħalib, kurries u platti tar-ross.
Il-qlub tan-noċemuskata għandhom effetti alluċinoġeniċi u narkotiċi. Jekk tiekol 3-4 qlub, tista 'tikseb avvelenament sever mill-ikel. Għalhekk, ma żżejjed bil-ħwawar.
Ġinġer
Ma stajniex ngħaddu minn dan l-għerq l-aktar utli! Ftit nies jafu li l-ġilda tal-ġinġer għandha tinqata 'rqiqa ħafna, minħabba li l-ammont massimu ta' nutrijenti jinsab fis-saff ta 'fuq. Il-ġinġer jisħon, jnaddaf il-ġisem minn tossini u tossini, jinnormalizza l-metaboliżmu u l-pressjoni tad-demm, isaħħaħ is-sistema immuni, inaqqas id-deni u jtaffi l-uġigħ fil-muskoli f'każ ta 'mard virali. Agħmel xarba tax-xitwa bbażata fuq lumi, ġinġer u ħwawar biex issaħħaħ is-sistema immuni tiegħek.
B'mod ġenerali, il-ġinġer m'għandux kontraindikazzjonijiet, iżda m'għandekx tabbuża minnu. Dan hu veru speċjalment għal nies b'mard gastrointestinali aggravat u nisa tqal.