Il-bżar Bulgaru jappartjeni għall-familja nightshade. Minkejja isimha, l-impjant mhuwiex relatat mal-bżar iswed, li jappartjeni għall-ġeneru tal-Bżar tal-familja tal-Bżar.
Ikkunsidra xi wħud mill-proprjetajiet pożittivi ta 'din il-ħaxix:
- Il-bżar qampiena huwa baxx ħafna fil-kaloriji. Anke jekk tiekol tazza bżar, ikollok biss 45 kalorija. Madankollu, li tiekol tazza waħda ta 'bżar se tkopri l-ħtieġa tiegħek ta' kuljum ta 'vitamini A u Ċ.
- Fih ammonti għoljin ta 'Vitamina Ċ, li ssaħħaħ is-sistema immuni tiegħek u żżomm il-ġilda tiegħek tidher żagħżugħa. L-akbar ammont ta 'vitamina Ċ huwa kkonċentrat fil-varjetajiet ħomor tiegħu.
- Il-bżar aħmar fih diversi fitokimiċi u karotenojdi, b'mod partikolari beta-carotene, li għandhom proprjetajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji fil-ġisem tagħna.
- Il-kapsajċina li tinsab fil-bżar qampiena għandha ħafna benefiċċji għas-saħħa. Studji jikkonfermaw li jnaqqas il-livell ta 'kolesterol "ħażin" fil-ġisem, jikkontrolla d-dijabete, itaffi l-uġigħ u jnaqqas l-infjammazzjoni.
- Il-kontenut ta 'kubrit tal-bżar qampiena jippermettilu li jkollu rwol protettiv f'ċerti tipi ta' kanċer.
- Il-bżar qampiena huwa sors eċċellenti ta 'vitamina E, li hija essenzjali biex iżżomm ġilda u xagħar b'saħħithom.
- Il-vitamina B6 hija preżenti wkoll f'din il-ħaxix u hija essenzjali għas-saħħa tas-sistema nervuża u t-tiswija taċ-ċelluli.
- Xi enzimi tal-bżar qampiena, bħal lutein, jipprevjenu l-iżvilupp ta 'katarretti u deġenerazzjoni makulari tal-għajnejn.