Qatt ħsibt dwar liema żjut huma l-aktar preferuti f'termini ta 'saħħa? U x'tip ta 'żejt huwa aħjar li tuża skond l-iskop? Żjut veġetali huma bħal kamp tal-mini li jiżloq. Żejt estratt jew ippressat kiesaħ? Raffinat jew mhux raffinat? Ħafna irqaq li fihom huwa faċli li titħawwad, nipproponu li nikkunsidraw f'aktar dettall. Xi informazzjoni ġenerali Huwa meqjus ta 'kwalità ogħla, minħabba li mhuwiex suġġett għal temperaturi għoljin waqt l-ipproċessar, u jżomm ukoll it-togħma u l-karatteristiċi oriġinali taż-żejt. . Il-biċċa l-kbira taż-żjut tal-qamħ u l-kanola huma ġenetikament modifikati. Madankollu, iċ-ċertifikazzjoni organika tiżgura li mhix GMO. Il-karawett huwa wieħed mill-għelejjel l-aktar esposti għall-bexx tal-pestiċidi, u huwa għalhekk li ċ-ċertifikazzjoni organika hija importanti ħafna hawn. . Żjut raffinati huma nieqsa minn aroma qawwija, huma ddisinjati għall-użu meta qali f'temperaturi għoljin. Fl-istess ħin, iż-żejt mhux raffinat huwa inqas ipproċessat, għandu togħma aktar rikka u ħafna drabi huwa ta 'kwalità ogħla. Madankollu, oqgħod attent meta tuża dan iż-żejt f'temperaturi għoljin, peress li għandu t-tendenza li jissaħ aktar malajr. . Iż-żjut veġetali kollha jgħaqqdu xaħmijiet mono- u polyunsaturated. Skont professjonist minn riżors gastroenteroloġiku, kontenut għoli ta 'xaħmijiet monosaturati huwa aħjar. Tabilħaqq, xaħmijiet monosaturati huma superjuri fil-prevenzjoni ta 'mard kardjovaskulari, minkejja l-fatt li ż-żewġ tipi ta' xaħmijiet jgħollu l-livelli ta 'kolesterol tajjeb fid-demm. Żejt tal-Coconut Ħafna nutrizzjonisti jgħidu li ż-żejt tal-ġewż mhux tajjeb għall-bnedmin. Madankollu, xi studji juru li tbaxxi l-livelli tal-kolesterol ħażin. Preferibbilment mhux raffinat. Żejt taż-żebbuġa Kieku jista' jkollok żejt wieħed biss fil-kċina, ikun żejt taż-żebbuġa. Madankollu, mhuwiex pjuttost adattat għal trattament ta 'sħana għolja, u mhux kulħadd jħobb it-togħma tiegħu. Żejt tal-ġewż Offerti, fit-togħma, nutrittivi, iżda li jitħassru ħafna. Aħżen fil-friġġ u użah għall-insalati, iżda għall-qali. Żejt ta 'l-avokado Nutrittiv u mimli xaħmijiet tajbin, adattati għall-qali. Cons: huwa għali ħafna, u għalhekk huwa għali li tużah għall-qali. Barra minn hekk, huwa estremament li jitħassru. Ixtri żjut f'kontenituri opaki u aħżen fil-friġġ. Jekk iż-żejt ma jitħassarx, allura kabinett regolari huwa adattat għall-ħażna. Qatt ma żżomm mala fid-dawl tax-xemx dirett.
2022-11-11