Werrej
Il-kelma "metaboliżmu" użata fid-diskors ta 'nutrizzjonisti u atleti, għalliema tal-fitness u dejjem tirqaq.
Ħafna drabi t-terminu jintuża fit-tifsira ta '"metaboliżmu". Imma x'inhu fil-fatt? In-nies jafu, mhux kollha. Ejjew insemmu.
X'inhu?
metaboliżmu huwa l-proċessi fi kwalunkwe organiżmu ħaj biex iżomm ħajtu. Il-metaboliżmu jippermetti lill-ġisem jikber, jirriproduċi, ifejjaq il-ħsara, u jirrispondi għall-ambjent.
Għal dan verament meħtieġ skambju kostanti ta 'sustanzi. Biex taqsam il-proċessi f'żewġ flussi. Waħda distruttiva - kataboliżmu, l-oħra anaboliżmu kostruttiv.
Żarmar fil-livell molekulari ...
Kull nutrijent li jidħol fil-ġisem, ma jistax immedjatament imur għall-bżonnijiet tagħna. Pereżempju, proteini mill-ġewż, il-ħalib u l-muskoli tal-bniedem huma pjuttost differenti, ma jistgħux jissostitwixxu lil xulxin.
Madankollu, jikkonsistu fl-istess "blokki tal-bini" - aċidi amino. Għalkemm kull waħda mill-proteini hija s-sett u l-proporzjon differenti tagħhom.
Biex jinkiseb materjal għal, per eżempju, bicep, enzimi speċjali jiġu żarmati misjuba fil-ħalib jew fit-tiġieġ proteina f'aċidi amminiċi individwali li jintużaw wara.
Parallel għall-enerġija rilaxxata, imkejla f'kaloriji. Il-proċess oppost huwa kataboliżmu. Eżempju ieħor ta 'kataboliżmu huwa t-tqassim taz-zokkor raffinat tas-soltu fi fruttożju u glukożju.
... u ħanut tal-Assemblea
Il-ġisem mhux biżżejjed biex iżarma l-proteini mill-ikel li jittiekel f'amino aċidi. Jeħtieġ biex tiġbor proteini ġodda għall-istess muskoli tal-biceps.
Il-kostruzzjoni ta 'molekuli kumplessi minn komponenti iżgħar jeħtieġu enerġija. Juża l-istess kaloriji li rċieva l-ġisem meta “jiżżarma”. Dan il-proċess jissejjaħ anaboliżmu.
Koppja ta 'eżempji illustrattivi ta' xogħol "Ħanut tal-Assemblea" tal-ġisem - tkabbir tad-dwiefer u l-fejqan ta 'ksur fl-għadam.
U fejn hu x-xaħam?
Jekk fil-proċess tal-qsim tan-nutrijenti niksbu aktar enerġija milli teħtieġ biex nibnu ċelloli ġodda fil-ġisem, hemm eċċess ċar li jeħtieġ li jinħażen.
Meta l-ġisem ikun mistrieħ, il-proċess metaboliku jimxi fil-modalità "sfond" u ma jeħtieġx fissjoni attiva u sustanzi ta 'fużjoni. Iżda hekk kif il-ġisem jibda jiċċaqlaq, il-proċessi kollha jiġu aċċellerati u amplifikati. Domanda dejjem tiżdied għall-enerġija u n-nutrijenti.
Iżda anke bil-ġisem mobbli jista 'jkun hemm l-eċċess ta 'kaloriji jekk tiekol wisq ikel.
Porzjon żgħir ta 'enerġija riċevuta u mhux minfuqa fil-forma ta' karboidrat - glikoġenu - sors ta 'enerġija għal muskoli attivi. Huwa maħżun fil-muskoli u fil-fwied.
Il-kumplament jakkumula fiċ-ċelloli tax-xaħam. U għall-ħolqien u l-appoġġ tagħhom il-ġisem jeħtieġ ħafna inqas enerġija milli biex jibni muskoli jew għadam.
Għaliex il-metaboliżmu assoċjat mal-piż tal-ġisem
Nistgħu ngħidu li l-piż tal-ġisem huwa kataboliżmu nieqes anaboliżmu. Fi kliem ieħor, id-differenza bejn l-ammont inġerit u l-enerġija użata.
Allura, jittiekel gramma waħda ta 'xaħam tagħti 9 kcal u l-istess ammont ta' proteina jew karboidrat 4 kcal. L-istess 9 kaloriji li l-ġisem ipoġġi fil-forma ta 'gramma ta' xaħam diġà ġewwa ġismek, jekk tonqos milli tonfoqhom.
Eżempju sempliċi: tiekol sandwich u timtedd fuq is-sufan. Ħobż u zalzett .... il-ġisem irċieva xaħmijiet, proteini, karboidrati u 140 kcal. Meta jkun mimdud, il-ġisem se jonfoq kaloriji biss għat-tqassim tal-ikel li jittiekel u l-funzjonijiet ta 'manutenzjoni tar-respirazzjoni u ċ-ċirkolazzjoni - madwar 50 kcal fis-siegħa. Id-90 kcal li jifdal jinbidlu f'10 g ta 'xaħam u jittardjaw fil-maħżen tax-xaħam.
Jekk fan tas-sandwiches jiġi fuq mixja rilassanti, dawn il-kaloriji li l-ġisem iqatta 'għal madwar siegħa.
Metaboliżmu "tajjeb" u "ħażin"?
Ħafna jħarsu b'għira lejn it-tfajla fraġli, regolarment kejkijiet lucamadeus u ma żiedux gramma waħda ta 'piż. Huwa meqjus li persuni xxurtjati bħal dawn għandhom metaboliżmu tajjeb, u dawk li għalihom biċċa zokkor fit-te thedded li tiżdied - għandhom metaboliżmu ħażin.
Fil-fatt, ir-riżultati juru li tabilħaqq huwa osservat metaboliżmu bil-mod f'numru ta 'mard biss, eż., ipotirojdiżmu - nuqqas ta 'ormon tat-tirojde. U ħafna nies li għandhom piż żejjed m'għandhomx mard, iżda hemm żbilanċ fl-enerġija.
Dan iseħħ meta l-ġisem jirċievi ħafna aktar milli suppost għandu verament, u l-enerġija tinħażen.
Konsum ta 'kaloriji
Biex iżżomm taħt kontroll it-teħid ta 'kaloriji, ta' min jiftakar id-direzzjonijiet ewlenin ta 'enerġija addizzjonali.
- Aktar ma tkun għolja l-massa tal-ġisem, l-aktar kaloriji li teħtieġ. Iżda, kif nafu, it-tessut xaħmi għandu ftit konsum ta 'enerġija, iżda l-muskolu jikkonsma biżżejjed. Għalhekk, bodybuilder ta '100 kilogramma se jonfoq mill-inqas darbtejn aktar kaloriji għall-istess xogħol li l-ħabib tiegħu ta' 100 libbra li għandu muskoli immaturi u persentaġġ għoli ta 'xaħam fil-ġisem.
- Iktar ma tikber il-persuna, iktar ma tkun għolja d-differenza bejn il-konsum tal-enerġija u n-nefqa tagħha minħabba żbilanċ ormonali u tnaqqis qawwi fl-attività fiżika.
- Fil-metaboliżmu tal-ġisem maskili huwa involut b'mod attiv l-ormon testosterone. Huwa anaboliku naturali li jikkawża lill-ġisem jonfoq l-enerġija u r-riżorsi għat-tkabbir ta 'muskoli addizzjonali. Huwa għalhekk li l-massa tal-muskoli fil-ġisem tal-irġiel hija tipikament ħafna ogħla minn dik fin-nisa.
U fir-rigward tal-manutenzjoni tal-muskoli teħtieġ aktar enerġija milli biex iżżomm ix-xaħam, ir-raġel u l-mara tal-istess għoli u piż jonfqu ammont differenti ta 'kaloriji fuq l-istess azzjoni.
Konklużjoni sempliċi: l-irġiel jonfqu aktar enerġija, jeħtieġu aktar ikel u jitilfu l-piż ħafna aktar malajr.
Dak li għandek bżonn tkun taf dwar il-metaboliżmu
Il-ħajja kollha ta 'organiżmu hija bilanċ bejn it-tqassim ta' nutrijenti u li toħroġ minnhom l-enerġija u l-konsum ta 'enerġija fil-ħolqien ta' molekuli u ċelloli ġodda.
Jekk il-konsum tal-enerġija huwa għoli wisq - jiġi depożitat f'riżerva fil-forma ta 'tessut xaħmi. Biex iżżid il-konsum tal-enerġija tista ', tiċċaqlaq ħafna jew tkabbar ammont suffiċjenti ta' massa tal-muskoli.
Aktar dwar il-metaboliżmu tista 'tara fil-video hawn taħt:
