Dulliegħa mmerraq hija sempliċement indispensabbli fl-istaġun tas-sajf. Hija timbotta l-Goodies kollha fuq il-back burner għaliex hija perfetta biex taqta 'l-għatx tiegħek u oerhört fit-togħma. Il-varjetà hija tant kbira li issa sirna disponibbli dulliegħ bil-laħam aħmar, roża u isfar, u dawk li jrabbu laħqu dak li ġab għall-konvenjenza tagħna, dulliegħ mingħajr żerriegħa! Kulħadd jaf li d-dulliegħ għandu jkun fil-menu, iżda huwa meħtieġ li tifhem għaliex.
Kif tagħżel
L-istaġun tad-dulliegħ ħelu jibda fl-aħħar ta 'Lulju - Awissu. Naturalment, fis-swieq u l-ħwienet issib dulliegħ qabel, imma oqgħod attent, hemm probabbiltà kbira li dawn id-dulliegħ fihom in-nitrati.
Agħżel berries ta 'daqs medju, knock - dulliegħa misjura tagħti ħoss tisfir. Id-denb ta 'dulliegħa misjura se jkun niexef, u jekk tagħfas id-dulliegħa misjura, tisma' t-tgergir.
Propjetajiet utli tad-dulliegħa
- Id-dulliegħa fiha ħafna vitamini utli: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, aċidu foliku; ħafna makroelementi: potassju, manjesju, sodju, kalċju, fosfru, ħafna oligoelementi: ħadid, jodju, kobalt, manganiż, ram, żingu, fluworin.
- Id-dulliegħ jistimula l-proċess tal-ematopoiesi, u għalhekk huma meħtieġa għall-anemija.
- Huwa utli li tiekol dulliegħ fl-ipertensjoni, aterosklerożi, gotta, rewmatiżmu, artrite.
- Il-laħam tad-dulliegħa fih fibra delikata, li tnaqqas il-livelli tal-kolesterol fil-ġisem, ittejjeb il-flora intestinali, issaħħaħ il-peristalsi.
- U l-meraq tiegħu jnaddaf il-fwied u l-kliewi mit-tossini, jippromwovi x-xoljiment tal-melħ jipprevjeni l-formazzjoni ta 'ramel u ġebel.
- Id-dulliegħa tlaħħaq mat-tneħħija tal-fluwidu żejjed mill-ġisem, u għalhekk tiffrankalek minn nefħa.
- Tiekol dulliegħa tgħin biex ittejjeb il-vista, huwa speċjalment utli għall-anzjani.
- Id-dulliegħa hija utli għal kollox, pereżempju, iż-żerriegħa tad-dulliegħa ttejjeb il-memorja, taġixxi bħala antiossidant, utli għall-kanali tal-kliewi u tal-bili, iddilata l-vini u tnaqqas il-pressjoni.
- Il-qoxra tad-dulliegħa tista 'tittiekel ukoll. Huma aktar sinjuri fil-vitamini mill-laħam tad-dulliegħa, fihom hemm ħafna aċidi amminiċi differenti.
- Id-dulliegħa tintuża fil-kożmetiċi. Maskri tal-polpa tad-dulliegħa jtejbu l-ġilda, itaffu t-tikmix u jtejbu l-jbiddel.
Għandek tiekol ħafna dulliegħ fl-istaġun. Tista 'tagħmel cocktails iġjeniċi, żid fil-preparazzjoni ta' smoothies tal-frott, tiffriża silġ tad-dulliegħ, u tużah biex tagħmel sorbetti. Mill-qoxra tad-dulliegħa tista 'ssajjar dulliegħa konfettura, u imnaddfin.
Aqra iktar dwar benefiċċji tad-dulliegħa u ħsara fl-artiklu kbir tagħna.