Kul spinaċi friski u nejjin biex tikseb l-aħjar min-nutrijenti organiċi tagħha. deskrizzjoni
L-ispinaċi jappartjeni għall-istess familja bħall-pitravi. Hemm ħafna tipi ta 'spinaċi. Iżda l-aktar l-ispinaċi għandha weraq ħodor wiesgħa, tawwalija u lixxi. Huwa morr fit-togħma u għandu togħma kemmxejn mielħa.
L-ispinaċi minn dejjem kien magħruf għall-proprjetajiet ta 'tindif u nutrizzjoni tiegħu, ta' benefiċċju għall-passaġġ gastrointestinali. Meta ppreparat sew, l-ispinaċi hija għajnuna effettiva ħafna fit-trattament ta 'ħafna mard komuni.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'aċidu ossaliku fl-ispinaċi, il-konsum tiegħu għandu jkun limitat. Il-preżenza ta 'aċidu ossaliku fl-ikel tnaqqas l-assorbiment tal-kalċju u l-ħadid. Fil-forma mhux ipproċessata tiegħu, l-aċidu ossaliku huwa ta 'benefiċċju u abbundanti fl-enzimi. Għalhekk, għandek tillimita l-konsum tiegħek ta 'spinaċi msajra jew ipproċessata. Valur nutrizzjonali
L-ispinaċi hija waħda mill-aktar ħxejjex nutrittivi, il-meraq tal-ispinaċi nej huwa sors eċċellenti ta 'klorofilla. L-ispinaċi huwa sors eċċellenti ta 'vitamini A, B, C, E, K, kif ukoll karoteni, aċidu foliku, manganiż, kalċju, ħadid, jodju, manjesju, fosfru, potassju, sodju, xi oligoelementi u ħafna aċidi amminiċi ta' valur.
Il-minerali li jinsabu fl-ispinaċi għandhom effett alkalizzanti fuq il-ġisem. Spinaċi jipprovdi l-istess ammont ta 'proteina li inti tikseb mill-istess ammont ta' laħam. L-ispinaċi hija alternattiva tal-proteina irħas u aktar b'saħħitha.
Benefiċċju għas-saħħa
L-aħjar mod biex tgawdi l-benefiċċji kollha tas-saħħa tal-ispinaċi huwa li tixrob meraq frisk.
Aċidożi. Il-minerali alkalini tiegħu huma essenzjali għat-tindif tat-tessuti u ż-żamma tal-alkalinità fid-demm, li jagħmilha effettiva fil-ġlieda kontra l-aċidożi.
Anemija. Il-kontenut tal-ħadid fl-ispinaċi jagħmilha utli ħafna għall-formazzjoni tad-demm. Jirrestawra u jattiva ċ-ċelluli ħomor tad-demm u jipprovdi ossiġnu frisk lill-ġisem.
Proprjetajiet anti-infjammatorji. Il-potenzjal anti-infjammatorju qawwi tal-ispinaċi jagħmilha għażla ideali għal nies li jbatu minn kundizzjonijiet infjammatorji bħall-osteoartrite u l-artrite rewmatika.
Aterosklerożi. L-aċidu foliku u l-antiossidanti misjuba fl-ispinaċi jgħinu biex ibaxxu l-livelli tal-omoċisteina, u jnaqqsu r-riskju ta 'aterosklerożi.
Fsada tal-ħanek. Il-meraq tal-ispinaċi flimkien ma 'meraq tal-karrotta effettivament jerġa' jġib lura l-iżbilanċ fil-ġisem ikkawżat minn defiċjenza ta 'vitamina Ċ u konsum eċċessiv ta' zokkor raffinat.
Gambli. Il-klorofilla u l-karotene misjuba fl-ispinaċi għandhom rwol kbir fil-ġlieda kontra l-kanċer. Il-varjetà ta 'flavonoids li huma preżenti f'din il-ħaxix huma antiossidanti qawwija u aġenti kontra l-kanċer. Studji wrew li l-ispinaċi inaqqas id-diviżjoni taċ-ċelluli tal-kanċer, speċjalment fil-kanċer tas-sider, ċervikali, tal-prostata, tal-istonku u tal-ġilda.
Sistema diġestiva. Il-kontenut għoli ta 'fibra ta' l-ispinaċi jagħmilha tindif intestinali eċċellenti. Tnaddaf is-sistema diġestiva billi tneħħi l-prodotti tal-iskart akkumulati u billi jkollha effett lassattiv ħafif. Aktar importanti minn hekk, iġedded ukoll, ifejjaq, toni u jsostni l-passaġġ gastrointestinali. Hija wkoll għajnuna eċċellenti għal stitikezza, kolite, diġestjoni ħażina u ulċeri fl-istonku.
Problemi fl-għajnejn. L-ispinaċi fih ħafna vitamina A u karotenojdi, li jipprevjenu problemi tal-vista relatati mal-età. Meta kkombinat mal-meraq tal-karrotti, jgħin b'mod effettiv jipprevjeni d-deġenerazzjoni makulari, l-għama bil-lejl u l-katarretti. Pressjoni għolja. Studju reċenti juri wkoll li ċerti komposti tal-proteini tal-ispinaċi jbaxxu l-pressjoni tad-demm għolja.
Osteoporożi. Il-kontenut għoli ta 'vitamina K fl-ispinaċi jippromwovi s-saħħa tal-għadam.
Tqala u treddigħ. Billi hija sors rikk ta 'aċidu foliku u ħadid, il-meraq tal-ispinaċi jipprovdi nutrijenti li huma essenzjali għall-iżvilupp tal-fetu, u jipprevjeni t-theddida ta' korriment u emorraġija. Il-konsum tal-meraq tal-ispinaċi jtejjeb il-kwalità u l-kwantità tal-ħalib tal-omm li qed ireddgħu.
Tips
Kull meta jkun possibbli, ipprova tiekol spinaċi organiċi. Imma jekk dan mhux possibbli, aħsel l-ispinaċi sewwa, peress li din il-ħaxix għandha tendenza li tiġbor ir-ramel, l-art u l-pestiċidi. Uża spinaċi nejjin biex tagħmel insalata jew bħala garnish għal sandwiches. attenzjoni
L-ispinaċi huwa wieħed mill-ikel l-aktar assoċjat mal-allerġiji. Probabbilment minħabba l-varjetà ta 'nutrijenti. L-ispinaċi għandhom dejjem jittieklu bil-moderazzjoni. Ixrob mhux aktar minn nofs litru meraq tal-ispinaċi kuljum.