Werrej
Il-mikroelementi (mikronutrijenti) huma l-aktar sustanzi importanti li fuqhom tiddependi l-attività vitali tal-organiżmi.
Mhumiex sors ta 'enerġija, iżda huma responsabbli għal reazzjonijiet kimiċi vitali. Meħtieġa fi kwantitajiet żgħar ħafna (rata ta 'kuljum hija mkejla f'milli u mikrogrammi, inqas minn 200 mg).
Jekk il-ġisem tal-bniedem ikun soġġett għal analiżi bir-reqqa, jidher ċar: aħna nikkonsistu f'tipi differenti ta 'komposti kimiċi, li 30 minnhom huma mikroelementi. Huma responsabbli għall-aħjar funzjonament tal-ġisem tal-bniedem, u n-nuqqas tagħhom għandu impatt estremament negattiv fuq is-saħħa tal-adulti u l-iżvilupp tat-tfal.
Mikronutrijenti: x'inhuma
Il-grupp ta 'mikronutrijenti fix-xjenza huwa normalment maqsum f'2 kategoriji: sustanzi essenzjali (vitali); kondizzjonalment essenzjali (importanti għall-ġisem, iżda rarament huma fil-qosor).
Mikro-sustanzi essenzjali huma: ħadid (Fe); ram (Cu); jodju (I); żingu (Zn); kobalt (Ko); kromju (Cr); molibdenu (Mo); selenju (Se); Manganiż (Mn).
Mikronutrijenti kondizzjonali essenzjali: boron (B); bromin (Br); fluworin (F); litju (Li); nikil (Ni); silikon (Si); vanadju (V).
Skont klassifikazzjoni oħra, l-oligoelementi huma maqsuma fi 3 kategoriji:
- elementi stabbli: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (f'ammont ta 'madwar 0,05%);
- 20 element li huma preżenti f'konċentrazzjonijiet taħt 0,001%;
- sottogrupp ta' kontaminanti li l-eċċess stabbli tagħhom iwassal għal mard (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).
L-użu ta' oligoelementi għall-bnedmin
Kważi l-proċessi bijokimiċi kollha jiddependu fuq il-bilanċ tal-oligoelementi. U għalkemm l-ammont meħtieġ tagħhom huwa ddeterminat minn mikrogrammi, ir-rwol ta 'dawn in-nutrijenti huwa enormi. B'mod partikolari, il-proċess kwalitattiv tal-metaboliżmu, is-sintesi ta 'enzimi, ormoni u vitamini fil-ġisem jiddependi fuq mikroelementi. Dawn il-mikrosustanzi jsaħħu s-sistema immuni, jippromwovu l-ematopoiesis, l-iżvilupp xieraq u t-tkabbir tat-tessut tal-għadam. Il-bilanċ ta 'alkali u aċidi, il-prestazzjoni tas-sistema riproduttiva tiddependi minnhom. Fil-livell taċ-ċelluli, jappoġġjaw il-funzjonalità tal-membrani; fit-tessuti, jikkontribwixxu għall-iskambju tal-ossiġnu.
Ix-xjentisti jgħidu li l-kompożizzjoni kimika tal-fluwidu fiċ-ċelloli tal-ġisem tal-bniedem tixbah il-formula tal-ilma baħar fl-era preistorika. Dan jinkiseb billi jiġu kkombinati oligoelementi importanti. U meta l-ġisem ikun nieqes minn sustanza waħda jew oħra, jibda "terdigħhom" minnu nnifsu (mit-tessuti fejn akkumulaw in-nutrijenti).
Defiċjenza ta 'mikronutrijenti u doża eċċessiva
Kwalunkwe diżarmonija ta 'oligoelementi hija kważi dejjem l-iżvilupp ta' ħafna mard u bidliet patoloġiċi fil-ġisem.
U kif juru xi studji, żbilanċ ta 'mikrosustanzi ta' intensità li tvarja huwa djanjostikat f'kull terz abitant tal-pjaneta.
Fost ir-raġunijiet li jikkawżaw nuqqas jew abbundanza żejda ta 'elementi utli, ħafna drabi huma:
- ekoloġija ħażina;
- stress psikoloġiku, sitwazzjonijiet stressanti;
- nutrizzjoni ħażina;
- użu fit-tul ta’ ċerti drogi.
Biex tifhem liema oligoelementi huma neqsin għal persuna, u wkoll biex issir taf il-livell eżatt ta 'defiċjenza tista' ssir biss f'ambjent tal-laboratorju billi tagħti d-demm għal analiżi bijokimika. Iżda l-iżbilanċ ta 'nutrijenti jista' jitqies ukoll għal xi sinjali esterni.
X'aktarx, persuna tesperjenza nuqqas ta' nutrijenti jekk:
- spiss esposti għal mard virali;
- sinjali ovvji ta 'immunità mdgħajfa;
- kundizzjoni deterjorata tax-xagħar, tad-dwiefer, tal-ġilda (akne, raxx);
- sar irritabbli, suxxettibbli għad-dipressjoni.
Kundizzjonijiet ta 'defiċjenza ta' mikronutrijenti
Barra minn hekk, billi tanalizza bir-reqqa l-istat tas-saħħa tiegħek, anke mingħajr testijiet tal-laboratorju, xi kultant tista 'tiddetermina liema mikronutrijent jeħtieġ il-ġisem, li għalissa m'għandux:
- Piż żejjed - nuqqas ta 'sustanzi bħal kromju, żingu, manganiż.
- Problemi diġestivi - defiċjenza ta 'żingu, kromju.
- Dysbacteriosis - mhux biżżejjed żingu.
- Allerġija għall-Ikel - Defiċjenza taż-żingu.
- Disfunzjoni tal-Prostata - Defiċjenza taż-Żingu.
- Żieda zokkor fil-plażma - nuqqas ta 'manjeżju, kromju, manganiż, żingu.
- Imsiemer fraġli - mhux biżżejjed silikon u selenju.
- Tkabbir bil-mod tad-dwiefer u tax-xagħar - livelli mnaqqsa ta 'selenju, żingu, manjesju, silikon.
- Ix-xagħar jaqa ' - silikon, selenju, żingu huma defiċjenti.
- Tikek kannella fuq il-ġilda - nuqqas ta 'ram, manganiż, selenju.
- Irritazzjonijiet u infjammazzjoni fuq il-ġilda - sinjal ta 'nuqqas ta' żingu, selenju, silikon.
- L-akne hija defiċjenza ta 'kromju, selenju, żingu.
- Raxx allerġiku - mhux biżżejjed selenju jew żingu.
Mill-mod, fatt interessanti dwar ix-xagħar. Huwa bl-istruttura tagħhom li huwa l-aktar faċli li tiġi ddeterminata n-nuqqas ta 'oligoelementi. Normalment, 20 sa 30 mikro-organiżmu huma rappreżentati fix-xagħar, filwaqt li test tad-demm jew tal-awrina juri l-livell ta 'mhux aktar minn 10 nutrijenti fil-ġisem.
Kif iżżomm il-bilanċ
Hemm diversi regoli għar-restawr tal-bilanċ tal-oligoelementi. Ma hemm xejn ikkumplikat jew ġdid fihom, imma fir-ritmu modern tal-ħajja, kultant ninsew il-pariri ta’ dawn it-tobba.
L-ewwelnett, huwa importanti li tissorvelja s-saħħa tas-sistema nervuża, iżżur regolarment l-arja friska u tiekol tajjeb.
Wara kollox, l-aħjar sors tal-biċċa l-kbira tal-oligoelementi huwa l-ikel organiku naturali.
Mill-mod, jekk nitkellmu dwar sorsi tal-ikel, allura l-biċċa l-kbira tas-sustanzi mikro jinstabu fl-ikel tal-pjanti. Il-mexxej fost il-prodotti tal-annimali jista 'jissejjaħ ħalib, li fih hemm 22 oligoelement. Sadanittant, il-konċentrazzjoni ta 'nutrijenti fiha hija tant baxxa li mhux meħtieġ li titkellem dwar il-ħalib bħala prodott li kapaċi jiżgura bilanċ ta' sustanzi. Għalhekk, in-nutrizzjonisti jinsistu fuq l-importanza ta 'dieta bilanċjata u varjata.
Iżda skond il-bijoloġisti, ikun żball li wieħed jaħseb li, pereżempju, it-tadam kollu fid-dinja għandu sett identiku ta 'mikroelementi. U anki jekk il-prodott fih l-istess nutrijenti, l-ammont tagħhom jista 'jvarja b'mod sinifikanti. Dawn l-indikaturi huma affettwati mill-kwalità tal-ħamrija, il-varjetà tal-pjanti u l-frekwenza tax-xita. Kultant anke ħxejjex tal-istess varjetà, miġbura mill-istess sodda, jistgħu jvarjaw b'mod sinifikanti fil-kompożizzjoni kimika tagħhom.
Kawżi ta' defiċjenza ta' mikronutrijenti:
- ekoloġija fqira, li taffettwa l-kompożizzjoni tal-melħ minerali tal-ilma;
- trattament mhux xieraq tas-sħana tal-prodotti (iwassal għal kważi 100 fil-mija telf ta 'nutrijenti);
- mard tas-sistema diġestiva (jinterferixxi ma 'l-assorbiment xieraq ta' mikro-organiżmi);
- nutrizzjoni fqira (mono-dieti).
| Mikroelement | Benefiċċji għall-ġisem | Konsegwenzi tad-defiċit | Sorsi ta ' |
|---|---|---|---|
| Apparat tal | Huwa meħtieġ għaċ-ċirkolazzjoni tad-demm u ż-żamma tas-saħħa tas-sistema nervuża. | Anemija. | Laħam taċ-ċanga, fwied, bajd tal-ħut, tuffieħ, qamħ saraċin, ċereali, ħawħ, berquq, blueberries. |
| Ram | Tippromwovi l-formazzjoni ta 'partiċelli ħomor tad-demm, l-assorbiment tal-ħadid, iżżomm l-elastiċità tal-ġilda. | Anemija, pigmentazzjoni fuq il-ġilda, disturbi mentali, tnaqqis patoloġiku fit-temperatura tal-ġisem. | Frott tal-baħar, ġewż. |
| żingu | Huwa importanti għall-produzzjoni tal-insulina, jieħu sehem fis-sintesi tal-ormoni, isaħħaħ is-sistema immuni. | Tnaqqis fl-immunità, l-iżvilupp ta 'dipressjoni, telf ta' xagħar. | Qamħ saraċin, ġewż, ċereali, żrieragħ (qara ħamra), fażola, banana. |
| Jodju | Jappoġġja l-funzjonament tal-glandola tat-tirojde u ċ-ċelloli tan-nervituri, sustanza antimikrobika. | Goiter, dewmien fl-iżvilupp (mentali) fit-tfal. | Alka tal-baħar, ġewż. |
| Manganiż | Jippromwovi l-iskambju ta 'aċidi grassi, jirregola l-kolesterol. | Aterosklerożi, żieda fil-kolesterol. | Ġewż, fażola, ċereali. |
| Kobalt | Jattiva l-produzzjoni ta 'insulina, jippromwovi l-formazzjoni ta' proteini. | Metaboliżmu ħażin. | Frawli, frawli selvaġġi, legumi, pitravi. |
| Selenju | Antiossidant, jipprevjeni l-iżvilupp ta 'ċelluli tal-kanċer, ittardja t-tixjiħ, isaħħaħ is-sistema immuni. | Qtugħ ta 'nifs, arritmija, immunità mdgħajfa, mard infettiv frekwenti. | Frott tal-baħar, faqqiegħ, għeneb differenti. |
| Fluworin | Issaħħaħ l-għadam, is-snien, tappoġġja s-saħħa tal-enamel. | Fluworożi, mard tal-ħanek u tas-snien. | Ikel veġetarjana kollu, ilma. |
| chrome | Jipparteċipa fl-ipproċessar tal-karboidrati u l-produzzjoni tal-insulina. | Żieda zokkor fid-demm, l-iżvilupp tad-dijabete, assorbiment mhux xieraq tal-glukosju. | Faqqiegħ, ħbub sħaħ. |
| Molybdenum | Jattiva l-metaboliżmu, jippromwovi t-tqassim tal-lipidi. | Metaboliżmu indebolit, funzjonament ħażin tas-sistema diġestiva. | Spinaċi, varjetajiet differenti ta 'kaboċċi, passolina sewda, gooseberries. |
| Bromin | Għandu proprjetajiet sedattivi, isaħħaħ il-ġisem b'mard kardjovaskulari, gastrointestinali, itaffi l-bugħawwieġ. | Tkabbir bil-mod fit-tfal, tnaqqis fl-emoglobina, nuqqas ta 'rqad, korrimenti fi stadji differenti tat-tqala. | Ġewż, legumi, ċereali, alka, ħut tal-baħar. |
Oligoelementi huma nutrijenti essenzjali għall-bnedmin. Il-proċessi metaboliċi, l-iżvilupp u t-tkabbir tat-tfal, il-funzjonament tas-sistemi kollha (inkluż is-sistema riproduttiva), iż-żamma tas-saħħa u l-immunità jiddependu minnhom. U peress li l-ġisem mhux kapaċi jissintetizza mikronutrijenti waħdu, huwa importanti li tieħu ħsieb dieta razzjonali u bilanċjata sabiex timla l-provvisti ta 'elementi meħtieġa kuljum.