Ikel b'ħafna ram

Ir-ram huwa element kimiku tat-tabella perjodika taħt in-numru 29. L-isem Latin Cuprum ġej mill-isem tal-gżira ta 'Ċipru, magħrufa għad-depożiti ta' dan l-oligoelement utli.

L-isem ta 'dan il-mikroelement huwa magħruf għal kulħadd mill-bank tal-iskola. Ħafna se jiftakru lezzjonijiet tal-kimika u formuli b'Cu, prodotti magħmula minn dan il-metall artab. Imma x'inhu l-użu tiegħu għall-ġisem tal-bniedem? Ir-ram kif jaffettwa s-saħħa tagħna?

Jirriżulta li r-ram huwa wieħed mill-oligoelementi l-aktar meħtieġa għal persuna. Ladarba fil-ġisem, jinħażen fil-fwied, fil-kliewi, fil-muskoli, fl-għadam, fid-demm u fil-moħħ. Defiċjenza ta 'cuprum twassal għal disturbi fil-funzjonament ta' ħafna sistemi fil-ġisem.

Skont dejta medja, il-ġisem ta 'adult fih minn 75 sa 150 mg ta' ram (it-tielet l-akbar wara l-ħadid u ż-żingu). Il-biċċa l-kbira tas-sustanza hija kkonċentrata fit-tessut tal-muskoli - madwar 45 fil-mija, 20% ieħor tal-oligoelement jinħażen fl-għadam u l-fwied. Iżda huwa l-fwied li huwa meqjus bħala l-"depot" tar-ram fil-ġisem, u f'każ ta 'doża eċċessiva, hija l-ewwel li tbati. U mill-mod, il-fwied tal-fetu fin-nisa tqal fih għaxar darbiet aktar Cu mill-fwied ta 'adult.

Bżonn ta 'kuljum

In-nutrizzjonisti ddeterminaw il-konsum medju ta 'ram għall-adulti. F'kundizzjonijiet normali, tvarja minn 1,5 sa 3 mg kuljum. Iżda n-norma tat-tfal m'għandhiex tmur lil hinn minn 2 mg kuljum. Fl-istess ħin, trabi sa sena jistgħu jirċievu sa 1 mg ta 'oligoelement, tfal taħt it-3 snin - mhux aktar minn milligramma u nofs. Id-defiċjenza tar-ram hija estremament mhux mixtieqa għal nisa tqal, li l-konsum tagħhom ta 'kuljum huwa 1,5-2 mg tas-sustanza, peress li l-cuprum huwa responsabbli għall-formazzjoni xierqa tal-qalb u tas-sistema nervuża tat-tarbija fil-ġuf.

Xi riċerkaturi huma konvinti li n-nisa ta 'xagħar skur jeħtieġu porzjon akbar ta' ram minn blondes. Dan huwa spjegat mill-fatt li f'xagħar kannella Cu jintefaq b'mod aktar intensiv fuq il-kulur tax-xagħar. Għall-istess raġuni, xagħar griż bikri huwa aktar komuni f'nies ta 'xagħar skur. Ikel għoli tar-ram jista 'jgħin biex jipprevjeni d-depigmentazzjoni.

Iżżid ir-rata ta 'kuljum tar-ram jiswa nies bi:

• allerġiji;
• osteoporożi;
• artrite rewmatika;
• anemija;
• mard tal-qalb;
• mard perjodontali.

Benefiċċji għall-ġisem

Bħall-ħadid, ir-ram huwa importanti biex tinżamm il-kompożizzjoni normali tad-demm. B'mod partikolari, dan l-oligoelement huwa involut fil-produzzjoni ta 'ċelluli ħomor tad-demm, huwa importanti għas-sintesi tal-emoglobina u l-mijoglobina (proteina li torbot l-ossiġnu li tinsab fil-qalb u muskoli oħra). Barra minn hekk, huwa importanti li wieħed jgħid li anki jekk hemm biżżejjed ħwienet tal-ħadid fil-ġisem, il-ħolqien ta 'emoglobina mingħajr ram huwa impossibbli. F'dan il-każ, jagħmel sens li titkellem dwar l-indispensabbiltà sħiħa ta 'Cu għall-formazzjoni tal-emoglobina, peress li l-ebda element kimiku ieħor ma jista' jwettaq il-funzjonijiet assenjati lil cuprum. Ukoll, ir-ram huwa komponent importanti ta 'enzimi, li fuqu tiddependi l-interazzjoni korretta ta' eritroċiti u lewkoċiti.

L-indispensabbiltà ta 'Cu għall-vini tad-demm tikkonsisti fil-kapaċità ta' mikroelement li jsaħħaħ il-ħitan tal-kapillari, u jagħtihom elastiċità u l-istruttura korretta.

Is-saħħa tal-hekk imsejjaħ qafas vaskulari - il-kisja ta 'ġewwa tal-elastin - tiddependi fuq il-kontenut tar-ram fil-ġisem.

Mingħajr ram, il-funzjonament normali tas-sistema nervuża u l-organi respiratorji huwa wkoll diffiċli. B'mod partikolari, il-cuprum huwa komponent sinifikanti tal-għant tal-myelin li jipproteġi l-fibri tan-nervituri mill-ħsara. Benefiċċju għas-sistema endokrinali huwa effett ta 'benefiċċju fuq l-ormoni tal-glandola pitwitarja. Għad-diġestjoni, ir-ram huwa indispensabbli bħala sustanza li taffettwa l-produzzjoni tal-meraq tal-istonku. Barra minn hekk, Cu jipproteġi l-organi tas-sistema diġestiva minn infjammazzjoni u ħsara lill-membrani mukużi.

Flimkien ma 'aċidu askorbiku, Cu huwa kapaċi jsaħħaħ is-sistema immuni, jipproteġi l-ġisem mill-effetti ta' ħsara ta 'viruses u batterji. L-enzimi li jiġġieldu r-radikali ħielsa fihom ukoll partiċelli tar-ram.

Billi hija komponent ta 'melanin, taffettwa l-proċessi ta' pigmentazzjoni tal-ġilda. L-amino acid tyrosine (responsabbli għall-kulur tax-xagħar u tal-ġilda) huwa wkoll impossibbli mingħajr Cu.

Is-saħħa u s-saħħa tat-tessut tal-għadam jiddependu fuq l-ammont ta 'dan il-mikronutrijent fil-ġisem. Ir-ram, li jikkontribwixxi għall-produzzjoni tal-kollaġen, jaffettwa l-formazzjoni ta 'proteini meħtieġa għall-iskeletru. U jekk persuna tesperjenza ksur frekwenti, jagħmel sens li taħseb dwar defiċjenza possibbli ta 'Cu fil-ġisem. Barra minn hekk, cuprum jipprevjeni l-lissija ta 'minerali oħra u oligoelementi mill-ġisem, li jservi bħala profilassi tal-osteoporożi u jipprevjeni l-iżvilupp ta' mard tal-għadam.

Fil-livell ċellulari, jappoġġja l-funzjonijiet ta 'ATP, iwettaq funzjoni ta' trasport, li jiffaċilita l-provvista ta 'sustanzi meħtieġa għal kull ċellula tal-ġisem. Cu jieħu sehem fis-sintesi ta 'aċidi amminiċi u proteini. Huwa komponent sinifikanti għall-formazzjoni ta 'collagen u elastin (komponenti importanti ta' tessuti konnettivi). Huwa magħruf li l-cuprum huwa responsabbli għall-proċessi ta 'riproduzzjoni u tkabbir tal-ġisem.

Skont studji reċenti, Cu huwa komponent essenzjali għall-produzzjoni ta 'endorphins - ormoni li jtejbu l-burdata u jtaffu l-uġigħ.

U aħbar tajba oħra dwar ir-ram. Ammont suffiċjenti ta 'mikrosustanza jipproteġi kontra tixjiħ bikri. Ir-ram huwa parti mis-superoxide dismutase, enzima antiossidant li tipproteġi ċ-ċelloli mill-qerda. Dan jispjega għaliex il-cuprum huwa inkluż fil-biċċa l-kbira tal-prodotti kożmetiċi kontra t-tixjiħ.

Karatteristiċi oħra utli tar-ram:

• isaħħaħ is-sistema immuni;
• isaħħaħ il-fibri tas-sistema nervuża;
• jipproteġi kontra l-iżvilupp tal-kanċer;
• tneħħi sustanzi tossiċi;
• jippromwovi diġestjoni xierqa;
• jieħu sehem fir-riġenerazzjoni tat-tessuti;
• jattiva l-produzzjoni tal-insulina;
• isaħħaħ l-effetti tal-antibijotiċi;
• għandu proprjetajiet batteriċidali;
• inaqqas l-infjammazzjoni.

Nuqqas ta' ram

Defiċjenza tar-ram, bħal kull oligoelement ieħor, tikkawża l-iżvilupp ta 'diversi tipi ta' disturbi fil-funzjonament tas-sistemi u l-organi umani.

Iżda huwa importanti li wieħed jinnota hawnhekk li n-nuqqas ta 'Cu huwa kważi impossibbli b'dieta bilanċjata. L-iktar kawża komuni ta 'defiċjenza ta' Cu hija l-abbuż tal-alkoħol.

Konsum inadegwat ta 'cuprum huwa mimli emorraġiji interni, livelli ogħla ta' kolesterol, bidliet patoloġiċi fit-tessuti konnettivi u l-għadam. Il-ġisem tat-tifel ħafna drabi jirreaġixxi għal defiċjenza ta 'Cu b'ritard tat-tkabbir.

Sintomi oħra ta’ defiċjenza ta’ Cu:

• atrofija tal-muskolu tal-qalb;
• dermatożi;
• tnaqqis fl-emoglobina, anemija;
• telf ta 'piż u aptit f'daqqa;
• telf ta' xagħar u depigmentazzjoni;
• dijarea;
• għeja kronika;
• mard virali u infettiv frekwenti;
• burdata depressa;
• raxx.

Ram żejjed

Doża eċċessiva ta 'ram hija possibbli biss bl-abbuż ta' supplimenti tad-dieta sintetiċi. Sorsi naturali ta' oligoelementi jipprovdu konċentrazzjoni adegwata tas-sustanza meħtieġa biex jinżammu l-funzjonijiet tal-ġisem.

Il-ġisem jista 'sinjal dwar ir-ram żejjed b'mod differenti. Normalment doża eċċessiva ta' Cu tkun akkumpanjata minn:

• telf ta 'xagħar;
• id-dehra ta 'tikmix bikrija;
• disturbi fl-irqad;
• ħsarat fiċ-ċiklu mestrwali fin-nisa;
• deni u għaraq eċċessiv;
• bugħawwieġ.

Barra minn hekk, l-effetti tossiċi tar-ram fuq il-ġisem jistgħu jikkawżaw insuffiċjenza tal-kliewi jew gastroenterite. Hemm riskju ta’ aċċessjonijiet epilettiċi u disturbi mentali. L-aktar konsegwenza serja ta 'avvelenament tar-ram hija l-marda ta' Wilson (marda tar-ram).

Fil-livell ta '"bijokimika" doża eċċessiva ta' ram tissostitwixxi żingu, manganiż u molibdenu mill-ġisem.

Ram fl-ikel

Biex tikseb cuprum mill-ikel, m'għandekx bżonn tagħmel dieta speċjali - dan l-oligoelement jinsab f'ħafna ikel ta 'kuljum.

Li timla n-norma ta 'kuljum ta' sustanza utli hija faċli: kun żgur biss li hemm varjetà ta 'ġewż, legumi u ċereali fuq il-mejda. Ukoll, hemm riżervi impressjonanti tan-nutrijent fil-fwied (il-mexxej fost il-prodotti), isfar tal-bajd nej, ħafna ħxejjex, frott u berries. Ukoll, tittraskurax prodotti tal-ħalib, laħam frisk, ħut u frott tal-baħar. Il-gajdri (għal kull 100 g), pereżempju, fihom minn 1 sa 8 mg ta 'ram, li jissodisfa bis-sħiħ il-ħtiġijiet ta' kuljum ta 'kull persuna. Sadanittant, huwa importanti li wieħed jinnota li l-konċentrazzjoni tar-ram fil-frott tal-baħar tiddependi direttament fuq il-freskezza tagħhom.

Il-veġetarjani għandhom joqogħdu attenti għall-ispraġ, il-fażola tas-sojja, il-ħbub tal-qamħ mibrumin, il-patata, u minn prodotti tal-forn, jagħtu preferenza lill-pasti tad-dqiq tas-segala. Sorsi eċċellenti ta 'ram huma chard, spinaċi, kaboċċi, brunġiel, piżelli ħodor, pitravi, żebbuġ, u għads. Tablespoon ta 'żerriegħa tal-ġulġlien se tipprovdi lill-ġisem bi kważi 1 mg ta' ram. Ukoll, iż-żerriegħa tal-qara ħamra u tal-ġirasol se jibbenefikaw. Hemm ukoll riżervi ta 'Cu f'xi pjanti (xibt, ħabaq, tursin, marjoram, oregano, siġra tat-te, lobelia).

Huwa wkoll interessanti li l-ilma ordinarju fih ukoll riżervi impressjonanti ta 'ram: bħala medja, litru ta' likwidu pur huwa kapaċi jissatura l-ġisem bi kważi 1 mg Cu. Hemm aħbar tajba għall-ħelu: iċ-ċikkulata skura hija sors tajjeb ta 'ram. U billi tagħżel frott u berries għad-deżerta, huwa aħjar li tingħata preferenza lill-lampun u l-ananas, li għandhom ukoll "depożiti" tar-ram.

Kif tistgħu taraw, toqgħodx partikolarment "iddejjaq" dwar il-mistoqsija "X'inhu l-aktar ram?". Sabiex tikseb in-norma meħtieġa ta 'kuljum ta' dan il-mikroelement utli, huwa biżżejjed li ssegwi l-unika regola min-nutrizzjonisti: li tiekol b'mod razzjonali u bilanċjat, u l-ġisem innifsu "jiġbed" eżattament dak li nieqes mill-prodotti.