Jirriżulta li ikla b'ħafna xaħam tħassar mhux biss il-forma iżda wkoll il-burdata. Minbarra dan, il-konsum ta 'ikel xaħmi eċċessiv iġiegħel lin-nies jiksbu xaħam u jkollhom problemi ta' saħħa u dehra. Ix-xjentisti setgħu jippruvaw li l-kwistjoni fi proċess kemmxejn differenti. Jirriżulta li x-xaħmijiet jistgħu jakkumulaw fil-moħħ u, f'dan il-każ, iwasslu għal disturbi mentali serji bħad-depressjoni.
Riċerkaturi mill-Università ta 'Glasgow sabu li sintomi ta' depressjoni jistgħu jinqalgħu meta n-nies jikkunsmaw xaħmijiet tad-dieta li jakkumulaw f'ċerta żona tal-moħħ.
Il-bażi għal din il-konklużjoni kienet l-istudju fuq il-ġrieden. Ingħataw ikel b'kontenut għoli ta 'xaħam. Sussegwentement, dawn l-individwi bdew juru sintomi ta 'depressjoni sakemm l-antibijotiċi ma jkunux reġgħu lura għan-normal għan-normal tal-mikroflora. Imbagħad ir-riċerkaturi kkonkludew li dieta b'ħafna xaħam tista 'tikkoltiva ċerti gruppi ta' batterji intestinali li jikkawżaw bidliet newrokimiċi fid-depressjoni.
Instab li x-xaħmijiet tad-dieta faċilment jidħlu fid-demm u jakkumulaw fil-moħħ imsejjaħ l-ipotalamu. Sussegwentement, jikkawżaw disturbi fil-mogħdijiet tas-sinjali, li ssir kawża ta 'depressjoni.
L-iskoperta tispjega għaliex it-tbatija mill-pazjenti bl-obeżità tirrispondi agħar għall-antidipressanti minn pazjenti rqaq. U issa, tista 'toħloq kura għad-depressjoni bbażata fuq din l-informazzjoni.
Iżda għal dawk li jħobbu joħorġu "ġamm", xi ħaġa xaħam, b'ħafna kaloriji, iżda din l-informazzjoni tgħin biex tifhem li ikel bħal dan jista 'jiggrava biss il-burdata negattiva fit-tul.