Sa tmiem il-ħarifa, il-prodotti staġjonali jilħqu l-maturità massima tagħhom. Il-benefiċċju tagħhom jiżdied, u t-togħma ssir saturata. X'għandek tixtri tmur il-maħżen f'Novembru?
Buckthorn tal-baħar
Il-buckthorn tal-baħar fih kważi l-vitamini u l-minerali kollha u l-aċidi organiċi, iċ-ċelluloża, il-pektin u l-betaine. Berries tal-buckthorn tal-baħar sħaħ u iktar b'saħħithom fl-aħħar tal-ħarifa meta jibdew l-ewwel ġlata. Il-buckthorn tal-baħar itejjeb l-immunità, itaffi l-insomnja u d-depressjoni. Dawn il-berries jistgħu jkunu ġamm u zlazi msajra biex jintużaw bħala addittiv għat-te u tejiet tal-ħxejjex.
Lanġas
Sa tmiem il-ħarifa, jimmatura l-isfarġel. Jappartjeni għal pjanti mediċinali, u l-frott tiegħu fih komposti tal-pektin, melħ, potassju, manjesju, żingu, ħadid u fosfru. Bil-Quince, tista 'tipprepara platti Delicious - deżerti, kondimenti għal-laħam jew ħut, ġamm.
granata
Il-meraq tar-Rummien fih ħafna vitamini u minerali. Minħabba l-kontenut għoli f'dawn il-frott ta 'minerali utli, huwa immunostimulant kbir, iżid il-livell tal-emoglobina fid-demm, u jgħin biex terġa' tinkiseb is-saħħa. Ir-Rummien jinħasad fl-aħħar tal-ħarifa, u li wara l-ħsad, ikun kemm jista 'jkun utli. Żrieragħ tar-Rummien huma miżjuda ma 'l-insalati, użati għat-tisjir ta' zlazi, xorb, u dressings.
Ġewż
Ġewż għal moħħok - dak huwa l-mertu ewlieni tal-ġewż. Sa l-aħħar tal-ħarifa, miġbura qabel ma jimmaturaw u jsiru utli kemm jista 'jkun. Ġewż - is-sors ta 'żjut essenzjali, minerali, aċidi organiċi, u fibra.
Kohlrabi
L-użu tal-kaboċċa huwa żvelat sal-aħħar tal-ħarifa. Il-Kohlrabi huwa diġerit faċilment, fih karboidrati u glukożju, li jagħti sensazzjoni twila ta 'xaba'. Kohlrabi jgħin biex jikkontrolla l-pressjoni tad-demm, jinnormalizza l-metaboliżmu. Sajjar fritturi tal-ħaxix tal-kaboċċi, insalati tal-vitamini, u sopop tal-krema delikata.
daikon
Din il-ħaxix ta 'l-għeruq hija sors ta' fibra u vitamini Ċ, A, B, u PP, minerali, u aċidu utli. Daikon fih enzima li tgħin biex tiddiġerixxi ikel bil-lamtu.
Qaqoċċ ta ’Ġerusalemm
Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa utli għall-aċidi amminiċi essenzjali tiegħu, minerali u vitamini. Din il-ħxejjex bl-għeruq fiha l-inulina, li hija analoga tal-insulina tal-pjanti. Waqt ħażna fit-tul, il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm jitlef il-proprjetajiet ta' benefiċċju tiegħu, u għalhekk l-aħjar huwa li tużah wara l-ħsad - u dak huwa l-aħħar tal-ħarifa.
feijoa
Il-vantaġġ ewlieni tal-polpa feijoa huwa numru kbir ta 'jodju - il-jodju ppreżentat fil-forma ta' komposti bħal dawn li jiddiġerixxu malajr. Ukoll, hemm ammont kbir ta 'vitamina Ċ, fibra, sukrożju, u pektin fil-frott.
Kun f'saħħtek!