Ħbieb, irrid naqsam miegħek artiklu ta 'kirurgu-kardjologu b'esperjenza,Dr Dwight Landell, li jikteb dwar il-kawżi reali tal-mard kardjovaskulari. Ma nistax ngħid li f'dan l-artikolu "skopra l-Amerika", bosta nutrizzjonisti u tobba jiktbu u jitkellmu dwar l-istess ħaġa bħal Dr Landell. Iżda mill-ħalq ta 'kardjologu, dan kollu jidher b'xi mod aktar awtorevoli, fl-opinjoni tiegħi. Speċjalment għal persuni anzjani, bħal missieri, pereżempju, li ilu jitħabat ma 'kolesterol għoli għal ħafna snin, għadda minn żewġ kirurġiji u jkompli jgħix bil-medikazzjoni.
L-artiklu intitolat "Kirurgu tal-qalb jiddikjara dwar dak li verament jikkawża mard tal-qalb" huwa sempliċement sensazzjonali għal dawk li ma kinux interessati fil-fond fil-problemi tal-bidu ta 'mard li joqtol aktar minn miljun persuna kull sena. Ir-Russja. Aħseb ftit: 62% tal-imwiet fl-2010 kienu kkawżati preċiżament minn mard kardjovaskulari !!! (aktar dwar dan fl-artiklu tiegħi għaliex aħna mmutu kmieni)
Se nirrakkonta fil-qosor il-kontenut tal-artiklu. Dr Dwight Landell * jispjega li l-kolesterol u l-ikel xaħmi mhumiex il-kawża vera tal-mard, peress li ħafna mill-kollegi tiegħu ilhom jemmnu. Ir-riċerka wriet li mard kardjovaskulari jseħħ minħabba infjammazzjoni kronika tal-ħitan arterjali. Jekk din l-infjammazzjoni ma tkunx preżenti, allura l-kolesterol ma jakkumulax fil-bastimenti, iżda jkun jista 'jiċċirkola liberament fihom.
Aħna nipprovokaw infjammazzjoni kronika, l-ewwel, bl-użu bla limitu ta 'ikel ipproċessat u raffinat, b'mod partikolari zokkor u karboidrati; it-tieni, ikel żejjed ta 'xaħmijiet veġetali, li jwassal għal żbilanċ fil-proporzjon ta' aċidi grassi omega-6 u omega-3 (minn 15: 1 sa 30: 1 jew aktar - minflok il-proporzjon ottimali għalina 3: 1). (Se npoġġi artiklu dwar il-perikli u l-benefiċċji ta 'xaħmijiet differenti l-ġimgħa d-dieħla.)
Għalhekk, infjammazzjoni vaskulari kronika, li twassal għal attakki tal-qalb u puplesiji, mhix ikkawżata minn konsum eċċessiv ta 'xaħam, iżda minn dieti popolari u "awtoritattivi" baxxi fix-xaħam u b'ħafna xaħmijiet u karboidrati polinsaturati. Qed nitkellmu dwar żejt veġetali, rikk fl-omega-6 (sojja, qamħirrum, ġirasol) u ikel b'ħafna karboidrati proċessati sempliċi (zokkor, dqiq u l-prodotti kollha magħmula minnhom).
Kuljum, bosta drabi kuljum, nieklu ikel li l-ewwel jikkawża korrimenti vaskulari żgħar, imbagħad aktar serji, li l-ġisem jirreaġixxi għalih b'infjammazzjoni kronika, li twassal għal depożiti ta 'kolesterol, u mbagħad - attakk tal-qalb jew puplesija.
Il-konklużjoni tat-tabib: hemm mod wieħed biss biex tiġi eliminata l-infjammazzjoni - li tiekol ikel fil-"forma naturali" tagħhom. Agħti preferenza lil karboidrati kumplessi (bħal frott u ħaxix frisk). Imminimizza l-konsum tiegħek ta 'żjut sinjuri omega-6 u ikel ipproċessat ippreparat magħhom.
Bħal dejjem, ttraduċejt l-artiklu għal dawk li jippreferu jaqraw bir-Russu, u nipprovdi link għall-oriġinal bl-Ingliż fl-aħħar tat-test.
Kirurgu tal-qalb jitkellem dwar il-kawżi veri tal-mard tal-qalb
Aħna, tobba b’taħriġ sostanzjali, għarfien u awtorità, ħafna drabi jkollna stima ta ’ruħek għolja wisq, u dan iżommna milli nammettu li aħna żbaljati. Dan huwa l-punt kollu. Jien nammetti bil-miftuħ li jien żbaljat. Bħala kirurgu tal-qalb b'25 sena esperjenza, li wettaq aktar minn 5 elf kirurġija tal-qalb miftuħa, illum se nipprova nikkoreġi żball relatat ma 'fatt mediku u xjentifiku wieħed.
Matul is-snin, ġejt imħarreġ flimkien ma 'tobba distinti oħra li llum qed "jagħmlu l-mediċina". Billi ppubblikajna artikli fil-letteratura xjentifika, kontinwament nattendu seminars edukattivi, insistajna bla tmiem li l-mard tal-qalb huwa sempliċement ir-riżultat ta ’livelli għoljin ta’ kolesterol fid-demm.
L-unika terapija aċċettabbli kienet il-preskrizzjoni ta 'drogi biex ibaxxu l-kolesterol u dieta li tirrestrinġi b'mod sever il-konsum ta' xaħam. L-aħħar, naturalment, aħna assigurajna, kien li jbaxxi l-livelli tal-kolesterol u jipprevjeni l-mard tal-qalb. Devjazzjonijiet minn dawn ir-rakkomandazzjonijiet kienu kkunsidrati ereżija jew ir-riżultat ta 'negliġenza medika.
Xejn minn dan ma jaħdem!
Dawn ir-rakkomandazzjonijiet kollha m'għadhomx ġustifikati xjentifikament u moralment. Bosta snin ilu, saret skoperta: il-kawża vera tal-mard kardjovaskulari hija l-infjammazzjoni fil-ħajt tal-arterja. Gradwalment, din l-iskoperta twassal għal bidla fil-kunċett tal-ġlieda kontra l-mard tal-qalb u mard kroniku ieħor.
Linji gwida tad-dieta segwiti għal sekli sħaħ qajmu epidemija ta 'obeżità u dijabete, li l-konsegwenzi tagħha jgħattu kwalunkwe pesta f'termini ta' mortalità, tbatija umana u konsegwenzi ekonomiċi koroh.
Minkejja l-fatt li 25% tal-popolazzjoni (L-ISTATI UNITI - Liveup!) jieħu mediċini statin għaljin, anke jekk naqtgħu xaħam fid-dieti tagħna, il-perċentwal ta ’Amerikani li din is-sena se jmutu minn mard tal-qalb huwa ogħla minn qatt qabel.
L-istatistika ta ’l-American Heart Association turi li 75 miljun Amerikan bħalissa għandhom mard tal-qalb, 20 miljun għandhom id-dijabete, u 57 miljun għandhom prediabetes. Dan il-mard "iżgħar" kull sena.
Fi kliem sempliċi, jekk m'hemm l-ebda infjammazzjoni fil-ġisem, il-kolesterol ma jista 'bl-ebda mod jakkumula fil-ħajt tal-vini u b'hekk iwassal għal mard tal-qalb u puplesiji. Jekk m'hemm l-ebda infjammazzjoni, il-kolesterol jiċċaqlaq liberament fil-ġisem, kif oriġinarjament kien maħsub min-natura. Hija l-infjammazzjoni li tikkawża d-depożizzjoni tal-kolesterol.
L-infjammazzjoni mhix tas-soltu - hija sempliċement id-difiża naturali tal-ġisem kontra "għedewwa" esterni bħal batterji, tossini jew viruses. Iċ-ċiklu ta 'infjammazzjoni idealment jipproteġi lil ġismek minn dawn l-invażuri batteriċi u virali. Madankollu, jekk nesponu kronikament ġisimna għal tossini jew nieklu ikel li ma jkunux kapaċi jimmaniġġjaw, isseħħ kundizzjoni msejħa infjammazzjoni kronika. Infjammazzjoni kronika hija ta 'ħsara daqs kemm infjammazzjoni akuta hija kurattiva.
Liema persuna prudenti kontinwament tikkonsma konxjament ikel jew sustanzi oħra li jweġġgħu lill-ġisem? Forsi jpejpu, imma għall-inqas għamlu din l-għażla konxjament.
Il-bqija minna sempliċement segwejna d-dieta rakkomandata u promossa b'mod wiesa 'ta' xaħam baxx u polyunsaturated b'ħafna xaħam u karboidrati, mingħajr ma konna li konna ripetutament inweġġgħu l-vini tagħna. Dawn il-korrimenti ripetittivi jqanqlu infjammazzjoni kronika, li min-naħa tagħha twassal għal mard tal-qalb, puplesija, dijabete, u obeżità.
Ħallini nirrepeti: it-trawma u l-infjammazzjoni tal-vini tagħna huma kkawżati mid-dieta b'livell baxx ta 'xaħam rakkomandata mill-mediċina tradizzjonali għal bosta snin.
X'inhuma l-kawżi ewlenin ta 'infjammazzjoni kronika? F'termini sempliċi, huwa eċċess ta 'konsum ta' ikel b'ħafna karboidrati pproċessati sempliċi (zokkor, dqiq, u kollha kemm huma), kif ukoll teħid eċċessiv ta 'żjut veġetali omega-6, bħas-sojja, qamħ u ġirasol, li jinsabu f'ħafna ikel ipproċessat.
Ħu mument u ara x'jiġri jekk togħrok il-ġilda ratba b'pinzell iebes għal ftit sakemm issir kompletament ħamra, anke tbenġil. Immaġina li tagħmel dan diversi drabi kuljum, kuljum għal ħames snin. Jekk tista 'tissaporti dan l-uġigħ, ikun hemm fsada, nefħa fiż-żona affettwata, u kull darba li l-korriment jiggrava. Dan huwa mod tajjeb biex tara l-proċess infjammatorju li jista 'jkun qed jiġri f'ġismek issa.
Irrispettivament minn fejn iseħħ il-proċess infjammatorju, barra jew ġewwa, jipproċedi bl-istess mod. Rajt eluf u eluf ta 'arterji minn ġewwa. Arterja morda tidher qisha xi ħadd ħa pinzell u kontinwament togħrok mal-ħitan tal-arterja. Diversi drabi kuljum, kuljum, nieklu ikel li jikkawża ġrieħi ħfief, li mbagħad jinbidlu f'korrimenti aktar serji, li bħala riżultat tagħhom il-ġisem ikun imġiegħel jirrispondi b'mod kostanti u naturali bl-infjammazzjoni.
Meta nduqu t-togħma exquisita ta 'bun ħelu, ġisimna jirreaġixxi b'allarm, bħallikieku invażur barrani jkun wasal u ddikjara gwerra. Ikel b'ħafna zokkor u karboidrati sempliċi, kif ukoll ikel ipproċessat għal ħażna fit-tul b'xaħmijiet omega-6, kienu l-pedament tad-dieta Amerikana għal sitt deċennji. Dawn il-prodotti kienu bil-mod avvelenaw lil kulħadd.
Allura kif ħobż ħelu jista 'jikkawża l-infjammazzjoni li tagħmilna morda?
Immaġina li l-ġulepp nxtered fuq it-tastiera, u se tara x'qed jiġri ġewwa ċ-ċellula. Meta nikkunsmaw karboidrati sempliċi bħaz-zokkor, iz-zokkor fid-demm tagħna jogħla malajr. Bi tweġiba, il-frixa tnixxi l-insulina, li l-għan ewlieni tagħha huwa li jġorr iz-zokkor f'kull ċellula fejn jinħażen għall-enerġija. Jekk iċ-ċellula hija mimlija u m'għandhiex bżonn glukożju, ma tipparteċipax fil-proċess biex tevita l-akkumulazzjoni ta 'zokkor żejjed.
Meta ċ-ċelloli tax-xaħam tiegħek jirrifjutaw il-glukożju żejjed, iz-zokkor fid-demm tiegħek jogħla, tiġi prodotta aktar insulina, u l-glukożju jiġi kkonvertit f'ħażniet tax-xaħam.
X'għandu x'jaqsam ma 'l-infjammazzjoni dan kollu? Il-livelli taz-zokkor fid-demm għandhom firxa estremament dejqa. Molekuli addizzjonali taz-zokkor jeħlu ma 'diversi proteini, li min-naħa tagħhom jagħmlu ħsara lill-ħitan tal-vini. Din il-ħsara ripetuta tinbidel f'infjammazzjoni. Meta tgħolli z-zokkor fid-demm tiegħek bosta drabi kuljum, kuljum, ikollha l-istess effett bħal li togħrok sandpaper mal-ħitan tal-vini fraġli.
Għalkemm ma tistax taraha, nassigurak li hekk hu. Għal 25 sena, rajt dan f'aktar minn 5 elf pazjent li operajt fuqhom, u kollha kemm huma huma kkaratterizzati mill-istess ħaġa - infjammazzjoni fl-arterji.
Ejja mmorru lura għall-bun ħelu. Din il-kura li tidher innoċenti fiha aktar minn sempliċiment zokkor: il-bun huwa moħmi bl-użu ta 'wieħed mill-ħafna żjut omega-6, bħas-sojja. Iċ-ċipep u l-Fries huma mxarrba fiż-żejt tas-sojja; ikel ipproċessat huwa magħmul bl-użu ta 'omega-6s biex iżid il-ħajja fuq l-ixkaffa. Filwaqt li l-omega-6s huma essenzjali għall-ġisem - huma parti minn kull membrana taċ-ċellula li tikkontrolla dak kollu li jidħol u joħroġ miċ-ċellula - jeħtieġ li jkunu fil-bilanċ it-tajjeb mal-omega-3s.
Jekk il-bilanċ jinbidel lejn omega-6s, il-membrana taċ-ċellula tipproduċi kimiċi msejħa ċitokini li direttament iqanqlu infjammazzjoni.
Id-dieta Amerikana llum hija kkaratterizzata minn żbilanċ estrem ta 'dawn iż-żewġ xaħmijiet. L-iżbilanċ ivarja minn 15: 1 sa 30: 1 jew aktar favur l-omega-6. Dan joħloq il-kundizzjonijiet għall-emerġenza ta 'ammont kbir ta' ċitokini li jikkawżaw infjammazzjoni. Il-proporzjon ottimali u b'saħħtu fl-ambjent tal-ikel modern huwa 3: 1.
Biex tgħaxxaq, il-piż żejjed li tieħu minn dan l-ikel joħloq ċelloli tax-xaħam konġestjonati. Huma jirrilaxxaw ammonti kbar ta 'kimiċi pro-infjammatorji li jaggravaw il-ħsara kkawżata minn zokkor għoli fid-demm. Il-proċess li beda b'ħobż ħelu jinbidel f'ċirku vizzjuż maż-żmien, li jipprovoka mard tal-qalb, pressjoni għolja tad-demm, dijabete u, finalment, il-marda ta 'Alzheimer, waqt li l-proċess infjammatorju jippersisti ...
Iktar ma nikkunsmaw ikel ippreparat u pproċessat, aktar nipprovokaw infjammazzjoni, ftit ftit, jum wara jum. Il-ġisem tal-bniedem ma jistax jipproċessa ikel b'ħafna zokkor u msajjar fiż-żejt rikk fl-omega-6 - ma kienx iddisinjat għal dan.
Hemm mod wieħed biss biex telimina l-infjammazzjoni, u dan billi taqleb għal ikel naturali. Kul iktar proteina biex tibni l-muskolu. Agħżel karboidrati kumplessi bħal frott u ħaxix ikkulurit jgħajjat. Naqqas jew telimina x-xaħmijiet omega-6 li jikkawżaw infjammazzjoni bħal żjut tal-qamħ u tas-sojja u ikel ipproċessat ippreparat magħhom.
Mgħarfa waħda ta 'żejt tal-qamħirrun fiha 7280 milligramma ta' omega-6; sojja fiha 6940 milligramma ta 'omega-6. Minflok, uża żejt taż-żebbuġa jew butir magħmul minn ħalib tal-baqra mitmugħa mill-pjanti.
Ix-xaħmijiet ta 'l-annimali fihom inqas minn 20% omega-6 u huma ferm inqas probabbli li jikkawżaw infjammazzjoni minn żjut li suppost huma b'saħħithom ittikkettjati "polyunsaturated." Tinsa x- "xjenza" li ġiet imtellgħin f'rasek għal għexieren ta 'snin. Ix-xjenza li tgħid li xaħam saturat innifsu jikkawża mard tal-qalb mhi xjenza xejn. Ix-xjenza li xaħam saturat jgħolli l-kolesterol fid-demm hija wkoll dgħajfa ħafna. Minħabba li issa nafu żgur li l-kolesterol mhuwiex il-kawża ta 'mard kardjovaskulari. It-tħassib dwar ix-xaħam saturat huwa saħansitra iktar assurd.
It-teorija tal-kolesterol wasslet għal rakkomandazzjonijiet għal ikel b'kontenut baxx ta 'xaħam u b'kontenut baxx ta' xaħam, li min-naħa tiegħu wassal għall-ikel stess li bħalissa qed jikkawża l-epidemija ta 'infjammazzjoni. Il-mediċina avvanzata għamlet żball terribbli meta tat parir lin-nies biex iħaffru xaħmijiet saturati favur ikel b'ħafna xaħmijiet omega-6. Issa qed niffaċċjaw epidemija ta 'infjammazzjoni arterjali li twassal għal mard tal-qalb u qattiela siekta oħra.
Għalhekk, l-aħjar li nagħżlu ikel sħiħ li użaw in-nanniet tagħna, aktar milli dawk li ommijietna xtraw fi ħwienet tal-merċa mimlijin ikel tal-fabbrika. Billi telimina ikel infjammatorju u żżid nutrijenti essenzjali minn ikel frisk u mhux ipproċessat fid-dieta tiegħek, tibda tiġġieled il-ħsara li d-dieta tipika Amerikana għamlet lill-arterji tiegħek u lill-ġisem kollu tiegħek matul is-snin.
* Dr Dwight Lundell huwa eks Kap tal-Persunal u Kap tal-Kirurġija fl-Isptar Banner Heart, Mesa, Arizona. Il-klinika privata tiegħu, Cardiac Care Centre, kienet tinsab fl-istess belt. Dr Landell reċentement ħalla l-operazzjoni biex jiffoka fuq it-trattament ta 'mard kardjovaskulari permezz ta' terapija bid-dieta. Huwa l-fundatur tal-Healthy Humans Foundation, li tippromwovi komunitajiet aktar b'saħħithom. L-enfasi hija li tgħin lil korporazzjonijiet kbar itejbu s-saħħa tal-impjegati. Huwa wkoll l-awtur ta ’The Heart Disease Cure u The Great Cholesterol Deception.
Artiklu oriġinali: HERE