Bil-wasla tar-rebbiegħa, ħafna jħossuhom għajjenin, bi ngħas, nuqqas ta ’enerġija. It-tobba f'din l-okkażjoni jagħtu parir li jixorbu multivitamini. Imma nafu li se jkun hemm aktar benefiċċji minn analogi naturali, mhux dawk sintetiċi, imma dawk naturali! Din hija ħdura fir-rebbiegħa, li ġġorr vitamini, mikroelementi u enerġija tax-xemx li tagħti l-ħajja għal persuna. Mejju huwa ż-żmien li tinġabar ħodor li jikbru selvaġġi, li, għall-kuntrarju ta 'dawk tal-ġnien, diġà jarmu aroma bil-qawwa u l-qawwa. Liema ħwawar jistgħu jinħasdu biex isiru insalati? L-isfumaturi tat-tisjir ta 'insalati "ħodor"?
Plantaġġ
L-impjant li naraw fil-bitħa, fil-għalqa, mergħat. Klondike reali ta 'sustanzi utli, vitamini, mikroelementi. Huwa l-mexxej fil-kontenut ta 'karotên u vitamina C. Huwa magħruf għall-abbiltà tiegħu li jwaqqaf malajr id-demm (vitamina K), itaffi l-infjammazzjoni (vitamina E). Il-pjantaġġini tintuża ħafna fil-kożmetoloġija u hija adattata biex tipprepara insalati. Il-weraq żgħar tagħha huma rrakkomandati għall-ikel. Sopop u insalati huma ppreparati minnhom. Aħsel sew il-weraq tal-pjantaġġun, aqta 'fi strixxi rqaq, jew "tiċrita" f'biċċiet. Żid basla mqatta ’f’ċrieki jew nofs ċrieki. Bżar, melħ. Xarrab biż-żejt tal-kittien.
Lungwort
Sa mill-qedem, il-lungwort intuża minn fejqan tradizzjonali biex jikkura mard tas-sistema bronkopulmonari. Huwa rikk fl-aċidu askorbiku, ħadid, potassju, karotên, u sustanzi oħra ta 'benefiċċju. Il-pulmun jixraqlu attenzjoni, ukoll għar-raġuni li jista 'jneħħi metalli tqal, melħ, sustanzi radjuattivi mill-ġisem. Biex tipprepara insalata Delicious ta 'lungwort, huwa biżżejjed li tlaħlaħha sew, taqtagħha, żid ravanell maħkuk, u ħawwar biż-żejt taż-żebbuġa jew krema qarsa. B'għażla - melħ u bżar.
Ħurrieq
Għaliex tixtri vitamini mill-ispiżerija jekk l-ħurrieq huwa l-aħjar kumpless multivitaminiku! Jidher kmieni fir-rebbiegħa hekk kif idub il-borra. Pjanta li ttejjeb il-funzjonijiet tal-kliewi, tal-fwied, tattiva l-metaboliżmu, tnaddaf id-demm, ittejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda, u tagħti nifs ġdid lill-ġisem. L-Ħurrieq jagħmel borscht u insalati Delicious. Scald l-impjant bl-ilma jagħli qabel ma tużah fl-ikel. Insalata tal-ħurrieq - jekk mixtieq, tista 'żżid weraq tal-ħass, basal, maqtugħ f'ċrieki. Ħawwar biż-żejt veġetali.
Horsetail
Id-denb taż-żiemel normalment jikber fl-irdumijiet, għoljiet ramlija, fl-għelieqi. Fih flavonoids, reżini, karotên, tannini, vitamina C. Fil-mediċina folkloristika, dan l-impjant huwa magħruf għall-proprjetajiet eċċellenti tiegħu ta '"tindif ġenerali" tal-ġisem. L-antenati tagħna ppreparaw torti, casseroles, sopop mill-horsetail tal-għalqa. Tista 'ssajjar okroshka Delicious, sempliċement ħu sorrel u horsetail bħala ħodor. Ferra kvass magħmul id-dar. Togħma u saħħa! Uri l-immaġinazzjoni tiegħek ta 'speċjalista kulinari, tibżax tesperimenta fit-tħejjija ta' insalati mill-ħodor tar-rebbiegħa. Ħallat ħwawar ma 'togħmiet qarsa, ħelwin, ġewżin, jew morri. Żid meraq tal-lumi, bżar mitħun, ħwawar. Għal xaba ', tista' żżid avokado, patata mgħollija. Saħħa, sbuħija, u bon appetit!