Werrej
Iftaħ il-friġġ. Liema prodotti huma ċertament fuq il-bieb tiegħu? Naturalment, il-ketchup huwa kondiment universali, li huwa adattat għal kważi kull dixx.
Aħna ġbarna 5 fatti interessanti dwar din iz-zalza.
Il-ketchup ġie ivvintat fiċ-Ċina
Jidher li xi ħadd seta 'jaħseb, minn fejn ġie dan l-ingredjent ewlieni għall-għaġin u l-pizza? Naturalment mill-Amerika! Allura ħafna nies jaħsbuha hekk. Fil-fatt, l-istorja tal-ketchup hija itwal u aktar interessanti. Ir-riċerkaturi jemmnu li din iz-zalza ġiet għandna mill-Asja. Ħafna probabbli, miċ-Ċina.
Dan huwa evidenzjat mit-titlu. Tradott mid-djalett Ċiniż, "ke-tsiap" tfisser "zalza tal-ħut". Kien ippreparat ibbażat fuq il-fażola tas-sojja, u żżid il-ġewż u l-faqqiegħ. U avviż, l-ebda tadam ma ġie miżjud! Imbagħad il-ħwawar Asjatiku jasal fil-Gran Brittanja, imbagħad fl-Amerika, fejn koki lokali ħarġu bl-idea li jżidu mat-tadam mal-ketchup.
Il-popolarità vera waslet għall-ketchup fis-seklu 19
Il-mertu tiegħu huwa tan-negozjant Henry Heinz. Bis-saħħa tiegħu, l-Amerikani rrealizzaw li l-ketchup jista 'jagħmel l-iktar dixx sempliċi u bla togħma biex isir aktar interessanti u jikseb togħma aktar sinjura. Fl-1896 il-gazzetta sorpriż ħafna lill-qarrejja meta n-New York Times sejħet il-ketchup bħala "ħwawar nazzjonali Amerikani." U minn dakinhar iz-zalza tat-tadam tibqa 'element obbligatorju ta' kull mejda.
Il-flixkun tal-ketchup li tista 'tixrob f'nofs minuta
Fil- "Guiness Book of world records" regolarment iffissaw kisbiet fuq ix-xorb taz-zalza kull darba. 400 g ta 'ketchup (il-kontenut ta' flixkun standard), l-esperimentaturi normalment jixorbu minn tiben. U agħmilha aktar malajr. Ir-rekord attwali huwa 30 sekonda.
L-akbar flixkun tal-ketchup inħoloq f'Illinois
Huwa torri tal-ilma b'għoli ta '50 metru. Din inbniet f’nofs is-seklu 20 biex tforni l-ilma lill-impjant lokali għall-produzzjoni tal-ketchup. Imżejjen tajjeb b'tank ġgant fil-forma ta 'flixkun tal-ketchup. Il-volum tiegħu - madwar 450 elf litru. Peress li "l-akbar flixkun tal-catsup fid-dinja" hija l-attrazzjoni turistika ewlenija tal-belt li tinsab fiha. U d-dilettanti lokali anke jorganizzaw fl-unur tagħha festival annwali.
Il-ketchup jista 'jkun soġġett għal trattament bis-sħana
Għalhekk huwa miżjud mhux biss fil-prodotti lesti iżda wkoll fl-istadju ta 'sautéing jew ħami. Ftakar biss li diġà fih il-ħwawar, għalhekk żid il-ħwawar bir-reqqa. Mill-mod, grazzi għal din iz-zalza tista 'tesperimenta mhux biss bit-togħma iżda wkoll bil-platti. Pereżempju, il-kok Skoċċiż Domenico Crolla sar famuż għall-pizez tiegħu: jagħmlu żebgħa għall-ġobon u l-ketchup fil-forma ta 'ritratti ta' nies famużi. Il-kreazzjonijiet tiegħu "xgħelbu" lil Arnold Schwarzenegger, Beyonce, Rihanna, Kate Middleton, u Marilyn Monroe.